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脆嫩可口---爆炒鱿鱼卷怎么做最好吃
鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切。
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2016-02-04
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脆嫩可口爆炒鱿鱼卷
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爆炒鱿鱼卷正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材! 2. 鱿鱼卷洗净后放少量盐、料酒、酱油腌制一会! 3. 锅里倒入适量油,把洋葱、木耳、青红辣椒炒一下盛出!不要炒时间长了,稍微断生即可! 4. 另起锅倒油,放葱姜蒜爆香,倒入鱿鱼卷大火爆炒(这种发好的鱿鱼卷很容易熟,不要炒时间长了) 5. 再放入刚才炒过的洋葱、木耳、青红辣椒炒匀! 6. 紧接着倒入韭...
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爆炒鱿鱼卷 1.鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起,过冷水。 2.另起油锅,倒入青椒,西红柿块,木耳,边翻炒边放盐。 3.倒下鱿鱼卷,炒匀后倒入调匀的山芋粉汁,加少许糖,翻炒见粘稠即可关火。 小诀窍 海鲜最好不要加入太多调料,鱿鱼煮得时间不能太长。过水后比较脆口。香甜。 爆炒鱿鱼卷 1.将鱿鱼剞十字花刀,切成6×3.3厘米的长块,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分; 2.葱去根须,...
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爆炒鱿鱼 1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮 2.把鱿鱼用开水焯一下 3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末 4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅! 爆炒鱿鱼卷 1.将鱿鱼剞十字花刀,切成6×3.3厘米的长块,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分; 2.葱去根须,洗...
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szlhlong
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怎样做爆炒鱿鱼卷才好吃
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爆炒鱿鱼卷 1.将鱿鱼剞十字花刀,切成6×3.3厘米的长块,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分; 2.葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱; 3.香菇去蒂,洗净,切菱形片; 4.冬笋削去外皮,洗净,切菱形片; 5.香菇片、冬笋片焯水一下,和调料、湿淀粉调成卤汁待用; 6.锅置旺火上,倒入花生油,烧十成热后,将鱿鱼入油锅中,炸至熟透,捞出; 7.留余油50克回置旺火上,倒入卤汁烧开,迅速放入就鱼卷急炒...
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米修最美
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爆炒鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 准备材料,如图。 买回来的鱿鱼须洗净绰熟捞出备用 锅里放油,不用太多,烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香,喷点酱油,闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒,将味道炒出来。接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀,可以加盐和鸡精了。撒葱再炒几下(PS:忘了拍照=_=) ...
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美琳0720
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辣炒鱿鱼卷正宗做法/图解/步骤: 1 鱿鱼撕去表面紫皮、内脏处理干净,切菱形花刀,然后切小块 2 小锅烧开水,把鱿鱼块焯一下卷曲后迅速捞出,以防鱿鱼变老 3 沥干鱿鱼卷,备好其它食材...
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爆炒鱿鱼卷 1.鱿鱼处理干净,撕去外皮黑膜。 2.对切后里面的一面,斜切花刀后切片。 3.下开水锅中汆烫后捞出。 ...
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摩羯小小天天
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怎样做爆炒鱿鱼头最好吃
爆炒鱿鱼头正宗做法/图解/步骤: 鱿鱼头先用开水抄一下,沥出水分 青椒切段 锅内放少许花生油,同时放入花椒皮 待油热时放入葱姜丝炝锅,然后倒适量酱油 把鱿鱼头和青椒倒入锅内,大火爆炒 然后放撒入孜然粉,味精即可 小贴士 这个菜不需要放盐,鱿鱼头比较好入...
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倩倩美衣面膜
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爆炒鱿鱼卷的做法【图解】
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家常菜
爆炒鱿鱼卷
爆炒鱿鱼卷的做法步骤 1. 新鲜鱿鱼2条; 2. 配料; 3. 木耳浸泡后洗净撕小朵; 4. 鱿鱼去除内脏洗净后去皮; 5. 交叉打花刀; 6. 再切成三角开小片; 7. 锅中烧开水,倒入鱿鱼片,3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出; 8. 沥干; 9. 胡萝卜去皮切小片;青椒切小片;葱、姜、蒜切碎; 10. 生抽、鱼露、胡椒粉、淀粉和盐加碗里,再加点清水调成汁; 11. 炒锅...
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不明觉厉的鱼11
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怎样做爆炒鱿鱼圈最好吃
爆炒鱿鱼圈正宗做法/图解/步骤: 1. 姜蒜,甜椒,大蒜切好备用 2. 鱿鱼切圈 3. 开水加料酒,烫熟,捞起放入冷水冲,晾干 4. 热锅,下油,加姜蒜等配料炒香,加入鱿鱼圈,加入蚝油,酱油,鸡精适量,炒熟即可 5. 上碟 搜索爆炒鱿鱼圈做法大全分类: 海鲜|午餐
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zl2004464093
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怎么做炒鱿鱼卷好吃
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鱿鱼两只,只留身体部位,去掉内脏及表皮黑膜,洗净 在身体内面,将刀以45度斜切出细密的条纹 将刀垂直,切出交叉花刀 ...
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nice二尐
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怎样做爆炒鱿鱼家常做法最好吃
爆炒鱿鱼家常做法正宗做法/图解/步骤: 1. 鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜,冲洗干净,锅里烧开水,水开之后将鱿鱼放进去焯烫半分钟去腥。 2. 将焯烫好的鱿鱼捞出,用刀花几条口子,再用叉子等工具挫一些小孔以便入味,其他配料切好,二荆条辣椒切断。 3. 锅里放少许油,开中火,把鱿鱼放在锅里双面煎,鱿鱼容易起卷,借助锅铲筷子不停的压平接触锅底继续煎,这样可...
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讲故事的老先生
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爆炒鱿鱼花怎么做好吃
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爆炒鱿鱼花正宗做法/图解/步骤: 1. 鱿鱼洗净 2. 片大片 3. 鱿鱼身一分为二,斜片,其实片的距离宽窄不是重点,重点是别片段了,新手们可以斜刀片,跟片鱼片一样,多练习就会了,掌握了。 4. ok,两大片 5. 鱿鱼其实肉挺厚的,看看?我觉得适合给新手练练手。 6. 十字刀片 7. 成功 8. 大火锅中加水,煮沸,入鱿鱼片、鱿鱼头、须。中火加热,待鱿鱼片卷曲,立刻盛出。若想鱿鱼...
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中国人1234570
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怎么做辣炒鱿鱼卷好吃
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鱿鱼撕去表面紫皮、内脏处理干净,切菱形花刀,然后切小块 小锅烧开水,把鱿鱼块焯一下卷曲后迅速捞出,以防鱿鱼变老 沥干鱿鱼卷,备好其它食材,我爱辣...
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怎样做韭菜爆炒鱿鱼须最好吃
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韭菜爆炒鱿鱼须正宗做法/图解/步骤: 1. 鲜鱿鱼须去筋膜洗净 2. 切寸段待用 3. 锅内做水放少许料酒,开锅后迅速烫制鱿鱼须 4. 烫制后鱿鱼须控水待用 5. 韭菜洗净 6. 切寸段 7. 姜切碎 8. 锅内放少许油炒香姜碎后下入韭菜大火炒制断生时放入处理过的鱿鱼须煸炒,放入少许盐,糖,味精,鸡粉胡椒粉调味即可 小贴士: 想做出正宗的韭菜爆炒鱿鱼须,就看看吧 急火快炒避...
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寻Q757856333挚
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辣炒鱿鱼卷怎么做
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小炒鱿鱼怎么做最好吃
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青红椒洗净后,剖开去籽,去筋。 把处理好的青红椒切菱形小片。 把处理好的青红椒切菱形小片。 ...
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