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黄油蛋糕怎么做
黄油蛋糕怎么做
黄油切碎软化后加入60克糖粉,用电动打蛋器打发至黄油体积膨胀发白。
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2016-02-04
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黄油蛋糕
黄油蛋糕的做法
烘焙
烘焙食谱
黄油蛋糕怎么做
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花生黄油蛋糕
生日奶油蛋糕 1. 用料:8寸戚风蛋糕1个,淡奶油200克,细砂糖20克,红黄紫色素各少许用具:玫瑰花嘴,星齿花嘴,叶形花嘴,花嘴转换器,裱花袋,细裱袋,裱花转台,打蛋器 2. 将蛋糕削平顶面,横剖成两片。淡奶油加细砂糖,隔冰水搅打出尖峰。取一片蛋糕放在转台上,在表面涂满奶油,盖上另一片,用奶油将顶面和侧面抹平。 3. 用玫瑰花嘴在地板挤出褶皱,再在侧面拉出圆弧线,换星齿...
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杏脯酸奶戚风蛋糕 1. 所需食材称量好 2. 杏脯切碎,加入朗姆酒浸泡至软身 3. 把酸奶与玉米油倒入盆中,拌匀至完全融合 4. 加入四分之一白砂糖继续拌匀 5. 蛋黄与蛋清分离,然后把蛋黄一颗一颗地加入酸奶中拌匀后,再加入下一颗,直到全部拌匀 6. 加入过筛后的低筋面粉 7. 拌至无颗粒顺滑的状态 8. 现在处理蛋白,用电动打蛋...
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西藏的天空55
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黄油蛋糕怎么做最好吃
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没有黄油的小山进打蛋糕卷 蛋黄蛋白分离好,低筋面粉过筛! 将70g白糖分三次加入蛋白中,蛋白打发到有个小弯钩就可以了! ...
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黄油坚果栗蓉奶油蛋糕怎么做
栗蓉奶油蛋糕卷 1. 蛋黄加入12g细砂糖、蜂蜜25g 2. 用打蛋器打至颜色略微发白 3. 蛋白分三次加入54g细砂糖 4. 打至湿性发泡 5. 将1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀 6. 加入过筛后的低筋面粉,翻拌均匀 7. 加入剩下的蛋白霜 8. 继续翻拌均匀 9. 牛奶和黄油加热至70度 10. 加入到面糊中拌...
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西单孩仔
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黄油曲奇怎么做
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最好挤的曲奇——黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 材料全家福。 2. 黄油室温软化,但不能液化。在黄油中加入糖粉,打发至4、5成,用手动打蛋器打约5分钟。分次加入牛奶,等前一次牛奶全部混合后再加下一次的。 3. 高粉和低粉过筛,加入2中,拌匀。 4. 将拌匀的面糊倒入裱花袋,使用八齿的菊花嘴挤出曲奇形状。放入预热190度的烤箱,中层烘焙10分钟,上火再烤2分钟。 5. 好啦,烤好...
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tangshanwenqua
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怎样做黄油蛋糕才好吃
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黄油蛋糕
黄油蛋糕 1. 隔水融化黄油 2. 将5个蛋黄,1个全蛋,60克液态黄油,以及80克牛奶,0.5小茶匙的盐放入到同一个大容器里,搅拌均匀 3. 然后筛入低筋粉,搅拌均匀成顺滑的蛋黄糊 4. 蛋白分三次加入80克细砂糖打发至湿性偏干性发泡,同时上下火150度预热烤箱 5. 将蛋白霜加入到蛋黄糊中,以不规则的方向切拌均匀 6. 这是切拌好的蛋糕糊,非常的顺滑,这...
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金波天平
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怎样做黄油蛋糕最好吃
黄油蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 黄油室温软化,加细砂糖打到颜色发白体积蓬松。 2 分至少4次加入鸡蛋液,每一次充分搅打均匀后再加下一次,避免水油分离。 3 加入牛奶,混合均匀? 4 ...
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土豆奶油蘑菇汤 1. 之前先把土豆蒸好。切成块块蒸好。放旁边。黄油放进去,然后黄油快熔化了放面粉进去炒,炒成这样。 2. 然后导入水和面粉,一开始比较清,越煮越粘稠 3. 煮啊煮,冒泡泡就放蘑菇。放点盐,放白胡椒,多放点白胡椒哟。 4. 土豆是之前就蒸好的。蘑菇煮了大概10分钟,放蒸好的土豆。然后用锅铲把土豆碾碎。 5. 快起锅之前放淡奶油,放牛奶也可...
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零失败不用黄油饼干 低粉过筛备用 油糖打混 加入鸡蛋打混 ...
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黄油烤海虾怎么做
黄油烤海虾 1、大对虾剪去须、足、沙线、脑线后清洗干净,从背部开刀待用。 2、虾用盐、味精腌10分钟,入烤炉中先烤腹部1.5分钟左右,再烤另一面,然后在表面刷匀蛋黄液,烤上色,上色后取出刷匀黄油,待虾肉成熟时装盘即可。 小诀窍 特点:鲜香可口,原汁原味。 备注:用日式林内烤箱时,先将原料放在炉膛中间,烤至上色要将原料的位置调高,这样可使原料接触的火力增大,使原料上色。 蒜茸香...
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咖啡黄油曲奇怎么做
奶油焦糖咖啡曲奇 1. 黄油软化后加入糖粉及盐,搅打均匀 2. 分次加入全蛋液,每次都搅打均匀,至颜色变浅,体积轻盈,呈羽毛状 3. 用1小勺热水融化咖啡粉,将咖啡液倒入黄油糊中,继续搅打均匀 4. 加入香草精,再次搅打均匀 5. 筛入低粉及杏仁粉,用刮刀切拌均匀 6. 把面糊装入裱花袋,用曲奇花嘴挤成空心的圆形 7. 将大杏仁片稍按碎后...
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李参Shen
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黄油小面包怎么做
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黄油椰蓉面包 1. 称量好所有材料 2. 高筋面粉、中筋面粉、玉米淀粉、酵母、白糖、盐倒入大碗中混合均匀 3. 奶粉加水搅拌均匀,和鸡蛋液一起倒入大碗中 4. 搅拌均匀 5. 开始揉面,揉至图中状态,加入黄油,继续揉 6. 揉至图中状态就可以了 7. 放入大碗中盖上保鲜膜,放到温暖的地方 8. 发酵至两倍大,右手按一个孔,既不回缩...
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私人定制1128
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草莓黄油派怎么做
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猪肉
草莓黄油派 1、将草莓切碎,调入糖粉腌制30分钟。 2、黄油在常温下稍稍放软后,和白砂糖一起倒入搅拌机中搅打约5分钟。 3、将腌好的草莓碎放入黄油中混和均匀,再放入模具中。 4、最后将做好的草莓黄油派放入冰箱冷藏1小时,取出后切成小份即可。 小诀窍 1、也可用草莓果酱代替新鲜草莓制作。 2、此黄油派可作为早餐,搭配面包食用更佳。 草莓派 1.室温下将黄油打发,加入糖粉拌匀,分次加...
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初见Crossway
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怎么做黄油曲奇好吃
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准备材料:蛋液、糖粉和砂糖。 黄油切成小块,室温使其软化。 低筋面粉过筛好备用。 ...
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怎么做黄油卷好吃
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烘焙食谱
把除黄油外的材料放入面包桶内,面粉上挖个小洞放进酵母后盖上,启动一个和面程序。 一个和面程序结束后,加入黄油。 再启动一个和面程序。 ...
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怎样做黄油奶酪蛋糕才好吃
法式重奶酪蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时: 20 分钟 軟質乳酪 2000克 細砂糖 600克 全蛋 12顆 奶酪室温软化与细砂糖进搅拌刚打至表面光滑无颗粒,再把蛋分次(一次两三颗)加入,先用慢速再改中速在高速直到蛋加完后再改中速打到细腻光滑无颗粒,再加入优格、玉米粉拌匀 2. 白报纸检模底,模底抹奶油后再铺好白报纸,饼干压碎成颗粒状,加糖粉和无盐奶油拌匀,用手搓揉至奶油完全吸收后,均...
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人民是当家主人
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怎样做黄油无水蛋糕最好吃
黄油无水蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡蛋的蛋黄、蛋清分离、分别装在无水无油的盆里、黄油融化加到蛋黄里、搅拌均匀、 2. 把白糖分三次加到蛋清中、用打蛋器打发膨胀 3. 把面粉用细筛子筛入蛋黄里、用软刷搅拌、 4. 再加上打发好的蛋清、搅拌均匀、烤箱180度预热5分钟、把烤盘里刷上黄油或玉米油、在或者用油纸、还可以用纸杯、做成纸杯蛋糕、最后把调好的液体...
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正宗黄油蛋糕的做法
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杏脯黄油蛋糕的吃法
百香果杏桃蛋糕 1. 用料:杏干80g,黄油30g,糖粉35g,全蛋液90g,纯百香果汁40g,低筋粉25g,杏仁粉60g,泡打粉1/4小勺 2. 杏干切成条,黄油用微波炉加热融化,放凉备用。糖粉加入全蛋,用打蛋器搅打之颜色变浅, 3. 加入纯百香果汁搅拌均匀。低筋粉和泡打粉混合筛入蛋液中,加入杏仁粉和黄油,用橡皮刮刀拌匀 4. 将拌匀的面糊倒入纸模中,约8分满,在表面放上适量杏干...
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