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1.
黄油软化后加入糖粉及盐,搅打均匀
2.
分次加入全蛋液,每次都搅打均匀,至颜色变浅,体积轻盈,呈羽毛状
3.
用1小勺热水融化咖啡粉,将咖啡液倒入黄油糊中,继续搅打均匀
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2016-01-27
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ph大师黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1.黄油室温软化,加盐、糖打发 2.黄油打到蓬松 3.分3次加入蛋白 每次打到蓬松后再加蛋白 4.完全打发后加入过晒筛低粉 5.完全混合后,放入裱花袋 挤出喜欢的形状 6.烤箱中层,180度,18—20分钟 小贴士 俺家烤箱火力...
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