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【粤菜】绿茶老婆饼的家常做法
【粤菜】绿茶老婆饼的家常做法
冬瓜去皮,去种子。
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2016-02-04
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老婆饼的家常做法
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老婆饼 1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀,盖上湿布醒发10分钟。 2.将中筋面粉500克,生油250克,在案板上用手反复揉搓成团。 3.将1包上2,擀叠3次,然后卷成长条,下剂(分成小份)。 4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。 5.将剂子(3中分好的小份)擀成皮子,包上馅料,制成圆形,用手按成扁圆饼生坯,摆盘,用牙签扎上小孔,刷上鸡蛋...
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石头哥1976
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老婆饼家常做法 老婆饼怎么做
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1.首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里 2.大火煮开至沸腾,然后转小火 3.立刻倒入全部的糯米粉,快速搅匀,使糯米粉和水完全混合,成为粘稠的馅状。关火 4.加入熟白芝麻,搅拌均匀 5.将炒好的馅平铺在盘子里,放入冰箱冷藏1个小时,冷藏到馅不粘手了就可以了 6.将冷藏后的馅平均分成16份备用 7.接着制作水油皮,...
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87978590良民
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老婆饼的做法
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烘焙食谱
首先炒馅料,材料集合准备OK。馅料:【糯米粉70g,细砂糖70g,水110g,白芝麻25g,猪油20g】 干锅炒香芝麻倒出一边 倒入水、猪油、白砂糖中火煮开,搅拌...
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Dcw__
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广式点心-老婆饼的家常做法
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老婆饼
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冬瓜去皮去籽擦成细丝。 煮至水干时倒入糯米粉、椰蓉、芝麻不停翻炒均匀。 煮好的馅用碟装起放凉备用。 ...
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我为科大狂
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港式老婆饼的做法
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港式老婆饼
老婆饼自己在家也能做的做法步骤 2. 首先制作糯米馅料:先准备好各种材料 3. 电磁炉上放上小锅,加入水、色拉油还有白砂糖白砂糖融化了以后,水开了关小火 4. 倒入奶粉白芝麻和糯米粉,搅拌均匀,并且小火加热2分钟左右,粘稠即可 5. 平铺在盘中,完全凉凉,然后分割成小份具体分割几分就看选择的是多大量的配方具体配方看第一张图 6. 现在制作水油皮和油酥皮的面团:水油皮和油酥...
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Hl小马哥
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老婆饼的做法图解
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老婆饼
老婆饼 1. 先把制作馅(辅料)的材料称重备用 2. 把水,油,糖加热至糖化 3. 小火倒入糯米粉搅拌均匀 4. 关火再倒入熟芝麻和椰蓉拌匀,放凉放冰箱冷藏至不粘手 5. 分别把水油皮和油酥和成光滑面团,醒半个小时 6. 把油皮和油酥分成10克和7克的小剂子(大概做17~18个) 7. 把馅分成每个15克的小剂子 8. 把水油皮压扁包入油酥收...
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sika西卡
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糯米老婆饼的做法
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将水油皮面团的所有材料放盆里,混合均匀后揉成光滑的面团,然后醒15分钟;将油酥面团的所有材料放盆里,混合均匀后揉成光滑的面团,然后醒15分钟 将水油皮面团和油酥面团各均分为12份,取一个水油皮面团按成圆皮 ...
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流浪者我ok
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有着动人传说的【老婆饼】的家常做法
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先来制作冬瓜茸:用刨丝器将冬瓜刨成细丝,放入空锅中小火煮。 慢慢熬煮,使其水份蒸发慢慢收干。当冬瓜水份减少至用筷子可以成块夹起时,加入白糖继续煮。 ...
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2011JIASHU
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香酥老婆饼的做法大全 老婆饼是一种面点小吃,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼,肯定会增加早日找到另一半的决心;而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛,说不定就会让感情突飞猛...小编今天推荐一道香酥老婆饼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很...
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萌哒哒的菇凉
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正宗港式老婆饼的做法
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小火炒熟糯米粉,冷却至凉; 将糯米粉放进大碗,加入黄油和细砂糖; 用手搓成粗玉米粉状,加入清水; ...
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一, 制作糯米馅1,水、白糖、猪油一起倒进锅里,大火煮开后转小火 2,立即倒入全部的糯米粉后快速搅匀,成为粘稠状后关火。 3,加入熟的黑芝麻后搅匀后...
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谭振振关王
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玖零后潮流使馆
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意大利老婆饼的做法图解
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广东老婆饼 1. 1. 我们先来做馅料哦!水、白砂糖、猪油一起倒入锅里。2. 大火煮开至沸腾,然后转小火。立刻倒入全部的糯米粉,快速搅匀,使糯米粉和水完全混合,成为粘稠的馅状。关火。3. 加入熟黑芝麻,搅拌均匀 2. 4. 将炒好的馅平铺在盘子里,放入冰箱冷藏1个小时,冷藏到馅不粘手了就可以了。5. 冷藏后的馅平均分成18份,揉圆备用 3. 6. 将水油皮面团的材料都放进搅拌盆里,用筷...
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我耐你妞
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香酥老婆饼的做法【图文】
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香酥老婆饼
香酥老婆饼的做法步骤 1. 先煮饼馅:锅里放入称过的水和白糖,猪油,煮至糖溶化后加入熟糯米粉搅拌匀,放入芝麻花生碎,椰蓉拌匀,盛入盘子,冰箱冷藏半小时 2. 将水油皮料和成团,盖上保鲜膜,醒20一30分钟 3. 将油酥料和成团,醒20分 4. 将水油皮,油酥平分成15份,油皮包入油酥,收好口,擀长,卷起,静置10分钟后再擀长,卷起,两端向中间压,擀起圆片 5. 将平分好的饼馅包入饼皮,像包包子那样包,...
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哎呀清河的
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老婆饼的制作方法 老婆饼怎么做
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跟图老师一起来学老婆饼的制作方法吧,亲手做给你的他/她。 1.将水油皮的所有材料混合拌匀。 2.揉成光滑的水油皮面团,静置20分钟。 3.将油酥的所有材料混合拌匀,揉成油酥面团,静置20分钟。 4.将水油皮面团和油酥面团都揉成条状,然后各分为16等份。 5.将水油皮面团压扁,放入一个油酥面团包起来。 ...
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香酥老婆饼的吃法
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香酥老婆饼 1.油皮制作:将油皮的所有材料混合,揉搓至表面平滑,松弛半个小时待用。油酥制作:油酥的所有材料混合,揉搓至表面光滑待用。 2.制作糖馅:将糯米粉放入微波炉,中高火加热4分钟,取出放温后兑入半碗冷水调成糊状,之后将除了熟糯米粉之外的糖馅的所有材料全部混合加热至沸腾,最后慢慢加入调好的糯米粉糊,搅拌煮熟,放入冰箱冷藏20分钟待用。 3.待油皮松弛后,将油皮和油酥各分成8小份。...
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昨日未半生
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正宗紫薯老婆饼的做法
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水油皮:白糖用热水化开放凉,面粉中加盐搅拌均匀加植物油加白糖水揉成团油 酥;面粉中加玉米淀粉混合均匀加植物油揉成团全部放冰箱冷藏20-30分 水油皮和油酥分成相同的等份 ...
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来瓶冰镇哇哈哈
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