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蔬炒风干鱼的家常做法
材料:风干鱼半只 黄瓜半截 红辣椒3个(不很辣的) 豆豉3勺 香葱一棵 调料:白糖适量 味精适量 十三香适量 料酒适量 甜辣酱适量
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2016-02-04
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蔬炒风干鱼
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清鲜蚕豆炒时蔬的家常做法
清鲜蚕豆炒时蔬 1.鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压一下香菇表面的水分,切丝备用 2.将鲜蚕豆去外皮,洗净备用;胡萝卜随你喜欢切片切花备用 3.锅中热油,倒入蚕豆,香菇和胡萝卜翻炒2分钟后,倒入榨菜炒匀 4.加入生抽,盐,糖和少许水翻炒均匀后,盖上锅盖用大火焖3分钟 5.打开盖子,淋入水淀粉勾芡即可出锅。(不要太浓稠了哦) 清鲜蚕豆烩时蔬 1)鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分...
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鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法
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1.将火腿、胡萝卜、香菇、姜洗净后切丝备用,鸡蛋打散,芦笋留前面的嫩尖,鱼肉切斜薄片。 2.拿个小碗盛鱼肉,放入少许盐、白胡椒粉、姜丝、料酒和糖腌渍一会,然后取鱼片,放上适量的蔬菜丝和火腿丝,一个个的卷起来。 3.将打好的蛋液里加入两倍于蛋液的高汤,再放少许的盐和生抽彻底搅匀,再用细筛网过滤掉上面的杂质和泡...
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