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2016-02-04
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这个就是仙草啦!能煮出仙草冻的好东西哦!卖草药的铺子里买的,可能也不多,不是都有的卖。我在厦门的时候在八市买的。家里还剩了最后一点仙草,怕到明年放坏了,正好这几天也热,就煮了。纯天然啊,没有添加剂,吃过这个就再也不想吃街上卖的仙草了。 清洗...
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玉米松仁的家常做法
玉米松仁 1.黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。 2.一勺山芋粉中放入少许盐,味精,半碗小碗水调匀备用。 3.支油锅炸香松仁,装出,晾凉,松仁香脆。 4.另起油锅后放入玉米,翻炒数次,再倒如黄瓜,倒入2边用锅铲画圈,见之渐粘即可关火。 5.倒如松仁拌匀即可。 6.辣椒点缀。 小诀窍 重要之极:松仁像炸花生,腰果一样要冷油下锅。小火翻炒。否则后果自负。 松仁玉米 1.锅内放油,油温热...
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松仁牛排的家常做法
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松仁牛排 1、先将牛通脊切大片,用刀背拍松,腌味,拍粉,拖蛋液,沾松仁。 2、炒勺上火,放入色拉油,烧至四成热时放入松仁牛排,炸至金黄色时捞出控净油,改刀码入盘中即可。 小诀窍 炸牛排时油温不宜太高。 牛排 1.牛排段块,加姜,卤料包,酱油,盐,味精,适量水入高压锅炖煮35分钟. 2.开锅后,加入豆腐,煮至汤汁稠便可. 3.装盘加点葱花. 牛排 1、里脊1cm-1.5cm厚度拍打软化...
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【冰心私房菜】红烧豆腐正宗做法/图解/步骤: 豆腐先煎出来,上面散少许盐 这样比较容易入味 2面都简直金黄出锅 用老抽,盐,调个酱汁倒入锅中,放豆腐,酸辣椒下锅 最后调味下,出锅 小贴士 豆腐煎的时候散点盐 会比较入味
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松仁鱼丁 1、鳜鱼肉洗净,切成3cm左右的丁,用蛋清、白胡椒粉、水淀粉和油(大约10ml)混合拌匀。 2、青菜椒、红菜椒和大葱段洗净切成同鱼丁大小一致的丁。 3、大火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入鱼丁、青菜椒丁和红辣椒丁翻炒滑散,捞出沥净油。 4、将锅中剩余的大部分油倒掉,锅中留少许底油,放入大葱丁爆香,加入鱼丁、青菜椒丁、红菜椒丁和松子,调入料酒、白砂糖和盐翻炒均匀,淋入芝...
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