1、先将牛通脊切大片,用刀背拍松,腌味,拍粉,拖蛋液,沾松仁。
2、炒勺上火,放入色拉油,烧至四成热时放入松仁牛排,炸至金黄色时捞出控净油,改刀码入盘中即可。
炸牛排时油温不宜太高。
1.牛排段块,加姜,卤料包,酱油,盐,味精,适...[ 查看全文 ]