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2016-02-04
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清蒸鱼要蒸多久? 跟图老师一起来学清蒸鱼的做法吧。 1.活鱼去内脏去腮去鱼鳞洗净,在鱼身上划几刀,不要切断,这样做是为了方便蒸熟和入味;在鱼身上均匀地抹上盐和胡椒粉,腌制15分钟。 2.葱切丝,姜切片,把姜片塞入鱼腹中,在盘子里铺上一半的葱丝,将鱼放上去。 3.将鱼放入上气的蒸锅中大火蒸5分钟后取出,倒掉盘子里的水,再调入1勺蒸鱼豉油继续蒸3-4分钟;蒸...
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清蒸鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼洗干净,用少许盐腌一会 2. 加姜片,少许蒸鱼豉油,少许陈醋,热水蒸7分钟。锅热油,泼上热油即可
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