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京味小吃——切糕
主料:糯米 (适量)调料红枣 (适量)厨具蒸锅
材料:糯米(北方称其为:江米)、红枣。
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2015-04-09
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小吃
美食
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一口玲珑酿豆腐 接着再撒50毫升盐水,焖煮4分钟(煎的期间不时移动锅,使豆腐均匀受热)7、出锅前撒上葱花(喜欢胡椒味的可以再撒一些胡椒粉,也可以再做一个蚝油芡汁浇在豆腐上),但盐水煎酿豆腐是最原汁原味的 1、豆腐泡水,是以免豆腐失水造成口感干硬。2、鱼肉可以是鲮鱼肉、草鱼肉,有些地方的市场会有绞好的...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!一口玲珑酿豆腐小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃...
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1. 用料:酥皮A:低筋面粉120克,黄油60克,糖粉30克,蛋液30克,馅料B:紫薯馅200克;表面C:蛋液适量,白芝麻少许 2. 黄油室温软化,处理成小块。 3. 鸡蛋打匀。 4. 将低粉过筛,加入黄油粒,分次倒入所需的鸡蛋液。 5. 将面团揉成团(不用特结实,揉成团即可),放冰箱冷藏半小时。 ...
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治愈口臭有妙招 还你一口清新
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口臭的影响 要想克服口臭大家一定要坚持,不要三天打鱼两天晒网。专家指出:多数人都有口臭,大家还是要多了解此病,做好防治工作。 多数人都有口臭,多与不良生活方式有关,如纵食口腹嗜食肥甘油腻,嗜食辛辣,吸烟嗜酒等导致脾胃受伤,聚湿生热。口臭还会由胃内饮食停滞、浊气上逆所致,多见于口腔疾患及消化不良,如口腔炎、咽炎、牙龈炎、口腔溃疡、...
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1. 1、蛋白分次加30克白糖打至硬性发泡,蛋黄加20克白糖,植物油和水,以及盐混合均匀。然后倒入过筛后的低粉混合均匀,再分次加入打发后的蛋白。 2. 混合均匀后,倒入八寸派盘中,烤箱175度预热,中层烤25分钟左右。烤好后取出。 3. 将蛋糕倒扣放凉,然后脱模。并分成三片。取最小的一片放最下面。 4. 淡奶油倒入容器中,然后打至有纹...
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3种各地特色小吃的做法
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各地的小吃太多了,不光是你去学做,光吃都吃不完呢!今天我就分享我最喜欢吃的三种小吃的做法吧! 山药紫薯甜心的做法步骤 1. 把山药去皮,切成段; 2. 紫薯洗净后,连皮在小锅中煮至软烂; 3. 山药在锅中蒸至熟烂,用勺背碾成山药泥; 4. 紫薯去皮,也用勺背碾成紫薯泥...
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【奶酪沙瓦林】——萌萌哒一口一个小蛋糕 的做法步骤
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1. 奶油奶酪提前取出软化,用打蛋器打松发。 2. 奶油奶酪慢慢加入牛奶搅拌均匀。 3. 蛋黄中分三次加入80克细砂糖,搅打至体积膨大色泽变淡。之后加入色拉油拌匀。 4. 再加入搅拌好的牛奶奶酪糊中。 5. 低粉提前过筛两次。加入筛好的低粉,翻拌至均匀无干粉颗粒。 6. 蛋白中分三次加入60克细砂糖打至弯勾状,快速将一部分蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀,再倒入剩余的蛋白霜中搅...
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一口气连做三卷———香焦蛋糕卷 的做法步骤
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1. 鸡蛋5个打在一个干净干燥的盆里,记得千万别把蛋黄弄破了,小手说要是碰到散黄的怎么办?其实新鲜的鸡蛋是不会破的,判断鸡蛋是否新鲜,一是可以晃一下,鸡蛋没明显的晃动感,二是观察鸡蛋的外观,这是最准确的,新鲜的鸡蛋外观都是哑光的,好像覆盖了一层白膜一样,而不新鲜的鸡蛋反而表面光亮,除了打鸡蛋,这时候要把烤箱也开起来预热,上下火175度 2. 把蛋黄舀到另外一个盆里,蛋黄和蛋清...
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DIY小吃炸馒头
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喜欢吃面面食的MM们,看到这道金黄色的馒头是不是嘴馋了呢,把馒头炸起来吃,切成一片一片的又酥又脆。 1.把剩下的馒头拿出来。 2.把馒头切成片,可看效果图。 3.拿半碗水加一勺盐水,把馒头片散盐水,表面上有盐水即可,不用把馒头浸透。 4.馒头片下油锅炸,火一定不能太旺,要不会糊。...
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姜汁青口
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豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。 1、豆儿洗净下锅煮半小时放入碱面,继续煮1小时,煮烂出沙。 2、把煮好的豆泥用12目的筛箩过一遍,去掉杂质。 3、把过细的豆泥上锅继续煮,耗掉5成水份后放入白糖,白糖...
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口的墨鱼炸 墨鱼,番茄沙司,蒜蓉墨鱼,番茄沙司,蒜蓉1.墨鱼切片,加盐稍腌制。2.挂芡粉糊油炸,漓油。3.另起油锅,锅见热,倒少许油,油见热,倒入蒜蓉炸香。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的口的墨鱼炸教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 妈妈的炸墨鱼的做法步骤 1. 先把墨鱼洗干净然后切小些2然后把鸡蛋料酒盐还有拍碎的大葱搅拌好在加入面粉里在加点水不...
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1、准备好所需原料,可以根据自己喜好换干果,不一定要一摸一样。 2、大杏仁和核桃仁先按压至碎,再切小碎。 3、放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。 4、放到碗中,拌入糖桂花,根据自己喜好来添加,喜欢甜的可以适当多放一些。 5、再加入玫瑰酱,玫瑰酱买的是进口的,味道很香,里面还...
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