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北京小吃艾窝窝
北京小吃艾窝窝
1、准备好所需原料,可以根据自己喜好换干果,不一定要一摸一样。
2、大杏仁和核桃仁先按压至碎,再切小碎。
3、放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。
4、放到碗中,拌入糖桂花,根据自己喜好来添加,喜欢甜的可以适当多放一些。
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2012-07-20
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小吃
北京小吃艾窝窝
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北京小吃艾窝窝怎么做好吃
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北京小吃艾窝窝
北京小吃艾窝窝的做法和技巧有哪些?能吃上一道正宗的北京小吃艾窝窝,感觉太幸福了。今天小编就露一手北京小吃艾窝窝2019的最正宗的做法,你值得拥有,赶紧get起来吧! 春节要吃的北京小吃——艾窝窝的简易制作 难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟 主料 糯米250克;豆沙100克; 辅料 椰蓉适量; 春节要吃的北京小吃——艾窝窝的简易制作的做...
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王梦薇e
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北京小吃艾窝窝最正宗的做法
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北京小吃艾窝窝
感觉做北京小吃艾窝窝挺难的,北京小吃艾窝窝怎么做好吃又简单,小编已经帮您准备好了,看完本篇教程,包学包会。 山楂艾窝窝 健康功效 糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻 芝麻:明目、祛风、补血 食材用料 糯米200克; 山楂糕200克; 沙糖10克;蜂蜜10克;芝麻10克; 熟糕粉适量; 山楂艾窝窝的做法 1.糯米洗净用凉水泡过夜备用 2.次日用电饭...
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叽里呱啦哈哈嘻
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北京小吃 艾窝窝怎么做最好吃
北京小吃 艾窝窝 1. 准备好所需原料,可以根据自己喜好换干果,不一定要一摸一样 2. 大杏仁和核桃仁先按压至碎,再切小碎。 3. 放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。 4. 放到碗中,拌入糖桂花,根据自己喜好来添加,喜...
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丷别恋
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北京小吃 老北京奶酪的做法
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小吃
1.准备好所需要的食材。 2.将牛奶倒入锅中,加入1勺白砂糖,不停搅拌至糖溶化,牛奶表面起小泡沫即可关火。 3.将牛奶隔水晾凉。 4.把醪糟过细筛滤出醪糟汁。 5.将果脯、核桃仁切成碎丁待用。 6.将醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中,牛奶和醪糟汁的比例大约是2:1,顺时针搅匀。 7.把搅匀的牛奶分别倒入两个容器中。 8.将容器表面盖上保鲜膜,用牙签多扎一些小孔。 ...
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ピン
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艾窝窝
标签:
家常菜
艾窝窝
艾窝窝 艾 窝窝,又称 江米团,是北京传统 风味小吃,每年农历春节前后,北京的 小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久,明万历年间 内监刘若愚的 《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为 凉糕,丸而馅之为 窝窝,即古之‘不落夹’是也”。成品艾窝窝...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的艾窝窝教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着...
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志者张起
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驴打滚 北京小吃的做法
驴打滚 北京小吃 1. 炒黄豆面,喜欢甜些的话,可以放白糖一起炒,炒至金黄 2. 温水和面团 不要太硬,成型就可以 3. 放入碟子中用手拍扁平 为了好蒸熟 上锅蒸20分钟,取出稍稍放凉 放在已经铺在保鲜膜上(膜上提前洒好豆面) ...
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c咱老百姓x
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驴打滚~北京小吃怎样做好吃 驴打滚~北京小吃如何做好吃
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京菜
驴打滚~北京小吃的做法步骤 1. 糯米粉用温水加少许糖揉匀,水慢慢加入。 2. 锅水烧水支蒸架,盘底先刷一层食用油,揉好的糯米团放在盘子里按扁,水开后大火蒸十五分钟。 3. 蒸好的糯米团盖上保鲜膜放至温热。 4. 准备黄豆面与豆沙馅,都是买的现成的,黄豆面是炒好的成品。 5. 硅胶垫上铺上适量黄豆粉。 6. 糯米团两面沾满黄豆面,擀成长方形,铺上豆沙,豆沙凭个人喜好可增减。 ...
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潮流韩泰
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正宗油炸糖糕(北京小吃)的做法
油炸糖糕(北京小吃) 把面粉放入容器里用开水烫,一边倒开水一边用筷子搅拌,等待稍微凉一凉后揉成团 把黑芝麻放锅里炒熟,晾凉放料理机加上白糖打碎。 加上猪油拌匀 把烫好的面放案板分成均匀的小剂,手上沾点食用油防...
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沙飞飞0
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北京小吃 鱼头泡饼的做法
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小吃
这就是北京名小吃——鱼头泡饼。 1.将新鲜鲤鱼洗净切段,沥干水分备用。 2.锅中放油烧热,下入花椒、大料、干辣椒、蒜片炒香。 3.将鲤鱼下入锅中,用大火翻炒。 4.再放入适量黄酒、酱油、醋,继续翻炒。 5.锅中加热水,撒入葱段、姜片、蒜末、盐、糖,调中火炖20分钟左右即可。 6.将准备好的饼切成长方形或方形,用出锅的鱼...
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走失1987
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老北京小吃褡裢火烧的吃法
老北京小吃-褡裢火烧 1. 先和面,1斤半的高筋粉+鸡蛋和开,一点点倒入温水和面,最后和好的面要比饺子面软一些,放置一旁醒10-20分钟。 2. 馅就按平时家里常吃的口味放配料就可以。面醒好后取出一部分,擀成粗一些的长条形,剂子要揪的大一些,在案板上抹些油,将剂子的一边粘住,横向抻长,擀面仗向上擀一下,向下让擀...
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爱笑的阿栋
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老北京小吃—炒疙瘩的吃法
老北京小吃—炒疙瘩 1. 和面,(考虑到健康,添加了玉米面,如果不喜欢玉米面的口感,可以不放)我用的比例是白面:玉米面是3:1,面和到筋道偏硬就可以,将面团擀成5-6毫米厚的面片,用刀切成条,然后改刀成小指甲盖大小的疙瘩,随切随布上面粉,防止疙瘩粘连在一起 2. 水开后,下锅煮疙...
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yukunfengx2
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老北京小吃“扒糕”怎么做
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扒糕
小吃
荞麦面、腌胡萝卜丝、盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、辣椒油、大蒜泥、香菜末。 往荞麦面里放少许盐拌匀,用热水合成软面团。 把面团放入盘或碗里按平。...
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明朝官話
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北京小吃 炸羊尾的做法
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小吃
1.准备好所需食材。 2.将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离。 3.取蛋清部分,用打蛋器不断抽打至雪花膏状,最后将蛋清打至插支筷子能立住即可。 4.将红豆沙搓成乒乓球大小的球,滚上一层面粉。 5.将淀粉放入蛋清糊搅拌均匀。 6.用筷子夹住红豆沙球,放蛋清糊里裹上一层蛋清糊。 7.将裹好蛋清糊的红豆沙逐个放入油锅,放满后开大火,后翻面,炸成金黄色捞出。 8.盛盘,...
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ピン
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驴打滚 北京小吃怎么做
驴打滚 北京小吃 1. 炒黄豆面,喜欢甜些的话,可以放白糖一起炒,炒至金黄 2. 温水和面团 不要太硬,成型就可以 3. 放入碟子中用手拍扁平 为了好蒸熟 上锅蒸20分钟,...
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清晨一吻榱m
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最正宗的北京小吃糖耳朵做法
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北京小吃糖耳朵
做一个吃货容易,做一个会做北京小吃糖耳朵的吃货也挺简单,准备等食材,工艺就是,看完本篇教程,做一道正宗的北京小吃糖耳朵应该不会难倒您。 吃播妹纸吃北京小吃 草莓馅的包子 驴打滚 糖耳朵 艾窝窝 【锅巴土豆】逛夜市必点的人气小吃! 【锅巴土豆】在夜市或者景点出现率很高的一道人气小吃,煎的焦香的土豆,再撒上各种小料,喷香喷香哒~此刻诱惑力直线飙升~无法拒绝~ 主料 ...
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心机小婊贝
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杂粮艾窝窝做法 杂粮艾窝窝的家常做法
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小米
栗子
木瓜
艾窝窝 1、将糯米淘洗干净后提前浸泡,至少四小时以上,过夜也可。 2、水与米的比例为1:1,用微波专用保鲜膜盖在米碗上,并用牙签扎一些洞。 3、放入微波炉,高火8-10分钟。 4、取出后加一些水进去,用筷子翻搅米饭。 5、再次送入微波炉,高火3分钟后取出,用筷子朝一个方向搅动米饭,搅得米饭半碎状为佳(若是偷懒则直接米饭状亦可) 6、为免粘手,可取一小碗,再用保鲜膜铺上,将糯米饭用勺子压...
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niejunkun
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艾窝窝的吃法
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艾窝窝
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准备材料,将江米浸泡6小时。 将普通的面粉放在碗里盖上保鲜膜放入蒸锅蒸15分钟。 锅中加水将泡好的江米放入焯1分钟,迅速捞出。 ...
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执着onbaiy
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杂粮艾窝窝的家常做法 杂粮艾窝窝怎样吃
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栗子
木瓜
杂粮饭 1.将糙米、黑米、枸杞、红枣、玉米粒洗净,放入电饭锅,冷水浸泡3小时以上。红菇清水洗净泡软,用手撕成小块;香菇温水泡软,洗净切丝;春韭洗净,焯水切段。泡椒切碎。 2.将红菇块、香菇丝和泡椒碎一起倒入电饭锅,加适量清水,盖上盖子,按下电饭锅开关。 3.待开关弹起后,打开盖子,倒入生抽,春韭,胡椒粉拌匀,再盖上盖子,焖15分钟即可。 小诀窍 1、喜欢口味重的筒子,可以多放些泡...
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五月W北温带
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杂粮艾窝窝的家常做法 杂粮艾窝窝怎样做?
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小米
栗子
木瓜
艾窝窝 1.糯米泡2个小时以上 2.上锅旺火干蒸20分钟,开盖,打散(否则都粘在一起),洒点水上去(大概一小碗),然后盖锅盖,再蒸20分钟,即可 3.取一团糯米,把豆沙馅放中间。包成圆球。可以把糯米放一小块保鲜膜上面,然后把保鲜膜往中心点一汇合。糯米球就包裹起来了 4.将糯米球放在椰蓉上滚一滚,即成艾窝窝。艾窝窝通常上面有个标志性的小红点,可以用山楂糕粒。我们这里没有山楂糕,所以改用了...
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未央以外
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北京小吃-开口笑的做法步骤
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北京小吃-开口笑
北京小吃-开口笑怎么做好吃又简单?提前准备等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。 北京小吃--开口笑 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 低筋粉200克;鸡蛋1个;细砂糖60克;小苏打2克;玉米油40克;水40克; 辅料 芝麻适量; 北京小吃--开口笑的做法步骤 1. 把所需要的材料都准备齐 ...
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X小天的梅子
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