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百炒不老的〖蒜苔炒肉丝〗怎么做
百炒不老的〖蒜苔炒肉丝〗怎么做
蒜苔买回来抽掉老劲洗净切成段。
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2016-02-04
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蒜苔炒肉丝
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蒜苔炒肉丝 1.将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。 2.蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段。 3.将油烧至7成热,加干花椒爆香。 4.放入肉丝煸炒变色,捞出备用。 5.锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软。 6.加入肉丝,放入豆瓣,和蒜苔搅炒均匀,出锅装盘即可。 小诀窍 听米线唠叨:炒肉丝的材料选择里脊口感较好;不喜豆瓣辣味可换为生抽调味。炒肉丝简单美味、花样繁多,适合80后、90...
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蒜苔炒肉丝 1. 准备好所需食材 2. 将里脊肉切成丝,生姜切丝 3. 把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀,再放一勺花生油拌匀腌制10分钟 4. 蒜苔清洗干净后去掉尾部,切成3到4厘米的段 5. 锅中放油烧热后,把肉丝滑炒一下 6. 肉丝炒匀变色后,盛出备用 7. 另起锅放油,把蒜苔煸炒一下,中间放入盐和鸡精调味 ...
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1.蒜苔掐去尾部,切成一寸长左右的段,洗净滤干水分 2.腊肉切片,干尖椒剪好备用 3.炒锅置于火上,不要放油,大火烧辣 4.倒入蒜苔,开大火,不停的翻炒,如果家里用的是比较薄皮的精铁锅之类的,请改成中火,因为那种锅大火容易炒黑炒糊,注意翻炒到蒜苔的表面水分完全蒸发,蒜苔体本身稍有些变软,表面起皱但还没有焦,绿色的部分颜色变深,白色的部分颜色变黄...
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怎样做蒜苔炒肉丝才好吃
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蒜苔炒肉丝 1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉; 2.葱去皮洗净,切成末,备用; 3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝; 4.蒜苔择去老茎,洗净,切成3厘米的长段,用开水烫一下,捞出控净水分; 5.将油放入炒锅内,上火烧热,后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀; 6.烹入料酒、酱油,加水少许,开锅后用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。 小诀窍 健康提示: 蒜苔是家庭常吃之蔬菜,含...
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蒜苔炒肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 食材切好备用。 2. 油热后放入肉丝,加十三香和干红辣椒,翻炒后加入适量料酒。 3. 加入蒜苔,翻炒均匀,加入适量盐。 4. 加入少许开水,翻炒后煮一下,让蒜苔更入味。 5. 汤汁收干后加入味精和鸡精少许。装盘出锅。 搜索蒜苔炒肉丝做法大全分类: 下饭菜
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蒜苔炒肉丝 1.蒜苔切段,肉丝切丝用生抽和淀粉抓匀,葱姜切丝 2.锅烧热,倒油,下肉丝滑油后盛出。 3.锅内留底油,爆香葱姜,下蒜苔煸炒。 ...
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蒜苔炒肉 1.锅内倒油,放入大料,油热后放肉,炒至变色后放葱和姜炒一下. 2.之后顺锅边倒入少许醋炒均. 3.倒入酱油搅匀后将蒜苔倒入. 4.放盐和鸡精调味,炒熟装盘. 蒜苔炒肉丝 1.将肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。 2.蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段。 3.将油烧至7成热,加干花椒爆香。 4.放入肉丝煸炒变色,捞出备用。 5.锅内放少许油,倒入蒜苔煸炒至软。 6.加入肉丝,...
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蒜苔炒肉 1. 蒜苔清洗干净切成4厘米左右 2. 腊肉切片状 3. 锅中加入1勺植物油,烧至7成热,将肉放入锅中大火爆炒,然后放入蒜苔,加入适量的盐 4. 翻炒一会即可出锅 蒜苔炒腊肉 1. 材料(腊肉、蒜苔)的准备及清洗 2. 将蒜苔切节(3-4cm长) 3. 将洗好的腊肉先煮过(桃李厨艺小提示:煮过之后容易切片) 4. 煮过之后切成...
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蒜苔炒腊肉 原料图。腊肉用温水洗净泡软。 腊肉上锅蒸20-30分钟。 蒜苔切段,腊肉切片。姜蒜切片...
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蒜苔炒扇贝 1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开,先放扇贝,然后放蒜苔,再加入盐,鸡精,酱油,糖和醋少许。 3.最后少许淀粉勾芡即可。 蒜苗带子炒鸡蛋 1、把鸡蛋打入一个大碗内,调入少许盐、味精和米酒,打散调匀至有些许小泡沫 2、蒜苗洗净后切成小段,带子横面对剖,然后放入调散的鸡蛋内打匀 3、炒锅内倒入适量油烧热,油热后倒如蛋液,待一面稍微凝固后再翻面划散,炒至蛋饼即...
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肉丝炒蒜苔 1.蒜苔摘掉尾巴,尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那个骨朵蛮好吃.把蒜苔洗净,切成4cm左的段备用。下面就该给肉丝美容了.把瘦肉切成丝,加入1匙酱油、少许料酒和淀粉拌匀腌制十分钟。用淀粉和水调成水淀粉。大概比例是淀粉1:水4. ...
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麻辣蒜苔炒香干 1.蒜苔洗净切段,五香豆干切粗丝,锅内冷油放入蒜蓉爆香,放入五香豆干略炒起锅备用 2.锅内再热少量油放入蒜苔炒片刻先加少量盐,再倒入五香豆干,因为油少要放两调羹水,放入盐,炒至水快干,临出锅时放入辣椒粉、花椒粉翻炒均匀...
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准备做菜所需的食材 腊肉切成簿片 把腊肉片放在锅中煮一下,煮好的腊肉丛锅中捞出入在开水中浸泡5-10分钟 ...
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