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2016-02-04
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雪菜面疙瘩正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉中加入牛奶、鸡蛋、盐和适量水,调和成厚糊; 2. 水开,用筷子沿盆边将厚面糊一条、一条推入水中,水开轻推面疙瘩,将烧熟的面疙瘩捞出浸入冷水中,然后捞出待用; 3. 雪菜切碎,风肉切片; 4. 锅6成热,倒入葵花籽油适量,放入风肉,煸炒出油; 5. 加入雪菜翻炒出香味,加入600g-700g水; 6. 水开,加盐、鸡精,加入面疙瘩,再次滚开,淋...
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奶油蘑菇意大利面 1. 口蘑切片,培根切丁,洋葱切末 2. 入锅:按照黄油——橄榄油——洋葱末——培根丁——口蘑片——盐——意大利面的顺序依次入锅 3. 加水:因为我们要一步到位,所以水量要计算好,一般100克意大利面用200毫升水正好,如果200克意大利面要用300毫升左右的水,以此类推,一次最好不要超过250克意大利面,烹制时间过长,而且不易熟 4. 启动:盖好锅盖,...
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芝士培根意大利面 1. 用开水煮15分钟,将面煮熟后捞出来,放到冷水里,这一步有很多都教用油拌一下面,免得粘粘,但是我觉得意大利面的酱本来就不容易上到面上去,有油肯定更难了,所以非常不建议用油 2. 将黄油、洋葱一起入锅,稍微炒一下 3. 将这些材料一起全部加到锅中,我没有称份量,反正随意加的,然后酱会比较稀,所以建议加点淀粉,可以稍微浓稠一点 4. 最后将面...
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培根鲜虾意大利面——超详细步骤详解白酱意面 准备所需材料。 锅烧热,将20克黄油烧融化。 倒入面...
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【美食家主题赛--第四季】菇香牛肉意大利面 准备材料。 先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几...
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意大利面 1. 番茄打成酱 2. 水开后加盐、橄榄油煮面 3. 炒酱:黄油、洋葱、牛肉末、罗勒碎 、蒜泥、打碎的番茄酱、面酱 4. 将炒好的酱倒在意大利面上,最后放上撕碎的芝士片即可 意大利面 1. 准备材料 2. 先煮面。锅中的水烧开后 下入200g的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右 ...
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意大利肉酱面 牛肉洗干净,切成小块,用盐和料酒腌10分钟;西红柿、胡萝卜、芹菜切成小丁。西兰花用开水煮熟丝成小块儿备用。 锅热以后放入橄榄油,加入洋葱,有香味以后把牛肉倒进去,炒熟变色以后把西红柿和胡萝卜丁放进去,用铲子搅拌一下,大火煮开。煮开以后放入适量的糖和盐,改小火炖一会儿。 炖的时候可以煮面条,我们买的是贝壳空心粉,200克一袋,我们煮了半袋,水开了以后下面条,同时放一...
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简易意大利面 1、冷水加盐煮熟意面。 2、同时另外起锅,倒入橄榄油,将牛肉块、豆腐干、白菜片、苹果块倒入直至全部炒熟。 3、意面滤水,盖上浇头,撒上碎奶酪,喜辣可撒点Tabasco. 简易意大利面辣酱 1、用一个大锅,将西红柿,橄榄油和辣椒放在一起蒸30-40分钟或直到酱变稠。 2、之后加入蒜再蒸10分钟。熄火移开,加入罗勒、盐和胡椒即可。 简易意大利面酱 1.用一个大锅,将橄榄油用中低火...
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豌豆意大利面 1.豌豆去壳焯水,西红柿切小块备用; 2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出; 3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用; 4.锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒; 5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟,出锅前加入少许盐鸡精即可。 小诀窍 煮意面前加入盐可以增加其的弹性;煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏,而且...
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番茄意大利面 1. 因为意大利面比较硬,很难煮熟,所以要先在凉水里泡一下,一般先泡20分钟,再煮10分钟,煮熟后捞出待用,之后再将所有食材洗好备用 2. 将火腿、胡萝卜、洋葱、西红柿、青椒切丁备用,西红柿最好在热水里泡一下,然后将西红柿的皮去掉 3. 锅加热放入植物油,依次将切好的食材放入锅中翻炒断生,根据个人口味可以加入适量白糖,辣椒酱,食盐,翻炒均匀 4. 炒好的材...
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