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怎么做韩式辣白菜炖鲫鱼好吃
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2016-02-04
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韩式辣白菜备好;辣白菜在各大超市有售; 口蘑等菌菇,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用; 火锅丸子备好;可用肉丸子、午餐肉等代替; ...
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韩式辣白菜 1.大白菜一剖为2,一片片揭开抹上盐,放到盆里腌制到出水,大白菜已经开始蔫了(我一般是腌半天到一夜,天气热会腌得快些); 2.腌好的大白菜用清水冲洗干净,再用手挤干,尽量挤,放到一旁沥水备用 3.糯米粉加入200毫升凉水,调匀,放入小锅熬成糯米糊 4.大葱一剖为2或4,再切碎;红萝卜、白萝卜去皮刨成丝;韭菜切成1寸左右小段;苹果或者梨去皮切成小块 5.将3、4备好的所有材料放在一...
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韩式辣白菜 1、颗粒盐加入热水稀释,倒入洗净切成一半的白菜中腌制一天。 2、糯米粉加入清水泡开后,加热煮开,做成糯米糊备用。 3、大蒜、生姜拍碎,备用。 4、洋葱、胡萝卜用搅拌机搅拌成汁备用。 5、鲜红辣椒切碎后,倒入辣椒粉、胡萝卜、洋葱汁、大蒜、生姜、虾酱、(韭菜)、糯米糊、鱼露、虾酱一起混合均匀,加入盐调味发酵一天备用。 6、腌制好的白菜捞出拧干,白菜叶尝一下咸淡,如果咸就在...
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韩式辣白菜 1.将大白菜剖为四半,用水洗净.在每一片菜叶之间抹上粗盐腌约3个小时,用清水彻底冲干净后控水备用 2.白萝卜,梨子切丝.韭菜切段.洋葱,姜,蒜切碎备用 3.找一大碗,把(2)和调味料混合均匀,可以尝尝味道,根据自己口味酌量添加调料 4.把(3)均匀的抹在白菜上,每一片叶子都要抹匀 5.把涂抹好的白菜放入密封的容器里压紧.放入冰箱5天后即可开吃 韩式辣白菜 1. 可以把盐直接撒在白菜上...
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