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清炒嫩南瓜的吃法
清炒嫩南瓜的吃法
嫩南瓜去皮,去瓤。先切片,然后切成条状。
热锅凉油,油热了一后,下肉炒变色。
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2016-02-04
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清炒嫩南瓜
清炒嫩南瓜的吃法
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洋葱黄瓜胡萝卜丁 1. 食材,食材的多少因人而定 2. 切丁 3. 放进热油锅里炒匀 4. 放盐入味 5. 炒熟 6. 淋上生抽或蚝油 7. 撒上鸡精 8. 装盘 洋葱拌黄瓜 1. 食材的多少因人而定 2. 切丁 3. 装碗里 4. 放盐 5. 淋上醋 6. 撒上辣椒粉 7. 淋上...
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清炒嫩南瓜 1.材料:嫩南瓜,葱。 2.嫩南瓜切好,葱切段。 3.锅放油烧热,将葱段爆香。 4.下入嫩南瓜翻炒。 ...
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清炒小南瓜的吃法
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清炒小南瓜 1.肉丝200克、小南瓜一个切丝、蒜一个切粒。 2.将色拉油倒进锅内,加入肉丝、蒜粒炒香,再倒进小南瓜,加盐即可。 小诀窍 此菜不需要加多余佐料,保持南瓜的香甜就可以了。 清炒南瓜丝 1.南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝 2.炒锅烧热,加入适量油,先下几颗花椒炸出香味,然后捞出花椒 3.加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香 4.下南瓜丝翻炒,南瓜丝变...
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清炒嫩南瓜丝如何做好吃
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清炒嫩南瓜丝 1.将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的Tulaoshi.com瓜瓤用勺片除,切成条丝状;锅内注油,中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出,转大火,下蒜茸、嫩南瓜丝,翻炒掂匀,起锅前添加适量精盐即可 清炒南瓜藤 1.将南瓜藤洗净,摘去南瓜藤的叶子和老杆,藤嫩尖上的小叶片...
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北方狼588
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清炒牛蒡的吃法
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准备一根牛蒡,一个柿子椒,一根牛蒡也就250克左右 牛蒡用刮皮刀削掉外皮,斜着切片再切成丝,放入凉水中浸泡,水里放少许的白醋,牛蒡易氧化,泡水后的牛蒡也要清洗2遍 ...
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清炒蓬蒿的吃法
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清炒蓬蒿 1.蓬蒿洗净。 2.放油,下锅放点蒜末呛香,放蓬蒿快炒,放盐、鸡精,淋一点点麻油出锅。 清炒茼蒿菜 1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水; 2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。 茼嵩炒香干 (1)将苘蒿去老梗,洗净切成3cm长的段。 (2)香干切成丝。 (3)将锅烧热,加底油,待油热...
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清炒大头的吃法
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腊瘦肉炒大头菜丝 1. 大头菜(丝)加水泡一下 2. 腊瘦肉切好 3. 大头菜丝挤干水份 4. 锅热油,下姜蒜炒香 5. 加入瘦肉 6. 加点料酒 7. 加点辣椒酱油翻炒变色 8. 加入大头菜丝 9. 加点鸡精 10. 加点香油调味炒匀 11. 装盘 韭黄炒肉末 1. 主料 2. 肉末是昨晚包饺子...
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清炒茄子 1. 茄子洗净 2. 切滚刀状 3. 爆香蒜末 4. 加入茄子,翻炒均匀 5. 盖上锅盖,煮约3分钟,加入盐、蚝油调味 6. 装碟 清炒茄子 1. 准备一个茄子 2. 茄子切小条 3. 香菇切小块,青椒和洋葱等食材分别切条切片 4. 炒锅加入油,放洋葱炒香 5. 加入胡萝卜 6. 下茄子中火煸...
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原料:豆苗、干辣椒段、葱、小红椒(忘拍了)。 豆苗切寸段,将豆茎与豆苗叶分开放,葱切豆瓣葱。(豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣,再横向切小粒。) ...
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蜜马8888
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清炒油菜的吃法
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清炒油菜 1、锅内放油,待油热后放入葱、姜、蒜炒香。 2、葱、姜、蒜炒香后,放入油菜、虾皮,大火炒1分钟。 3、再加盐、味精即可出锅。 小诀窍 1、炒油菜很容易出汤,所以在清洗油菜的时候要注意,洗完后一定要沥干水分,把油菜凉干,这第一步很重要。 2、清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生、出汤。 清炒春油菜 1.新鲜的油菜摘洗干净,用刀切或摘成寸...
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清炒茼蒿的吃法
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茼蒿切去根,洗净切短(因为一整段茼蒿太长了,不好翻炒和装盘,所以要切短一点)。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红辣椒干切丝备用。 锅内入油,烧至八成热,放入葱丝、蒜片和花椒粒,略微翻炒。 ...
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清炒扁豆的吃法
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清炒扁豆 1.扁豆去蒂和经络,洗净备用,蒜切成片,葱切成末 2.将扁豆在沸水里焯一下,捞起来沥干备用 3.油热,将扁豆倒入,大火翻炒几分钟,然后尝一尝看炒熟了没有,如果炒熟了加生抽,少许盐和鸡精,蒜,稍微炒匀,撒上葱花 清炒扁豆丝 1.扁豆洗净切丝,干辣椒和红椒切丝,葱姜切末 2.炒锅放油烧热,先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后,将扁豆丝放入翻炒 3.把扁豆丝大火炒至熟,再放红椒丝略...
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清炒芦笋的吃法
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清炒芦笋 1.芦笋斜切成段 2.炒锅加油烧热,放入芦笋煸炒,加鱼露,盐,糖。大火翻炒1分钟即可出锅 清炒芦笋百合 1.锅热后放少许油,油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒,盐、胡椒粉调味,百合变色后即可取出。 2.锅中再放少许油,油热后放入切段的芦笋炒,盐、胡椒粉调味,芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。 小诀窍 芦笋从地上刚采割下来时最美味,随着时间的流失美味也会流失,买回...
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清炒旱芹的吃法
清炒旱黄瓜 1. 主辅料:旱黄瓜、朝天椒 2. 把朝天椒切抹刀块 3. 黄瓜去瓤,切块 4. 把调味料:醋、生抽、盐、、味精、淀粉兑在一起,搅匀成碗汁 5. 起锅热油、爆香葱花 6. 放入朝天椒炒至断生 7. 放入黄瓜块,旺火快炒 8. 烹入碗汁 9. 快速翻炒均匀即可 出锅装盘 ...
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清炒莴笋丝 莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。 把莴苣切细丝。 锅里加油,油热后放入蒜末爆香。 ...
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清炒丝瓜 1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用; 2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒; 3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 小诀窍 炒丝瓜不变色的小妙招:这是在老家向邻居家的哥哥学了,丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着,因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐,一直翻炒这样炒出来的汤都是白的,为什么会这样我也不知道,前辈的经验一定要听...
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