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清炒芦笋的吃法
清炒芦笋
1.芦笋斜切成段
2.炒锅加油烧热,放入芦笋煸炒,加鱼露,盐,糖。大火翻炒1分钟即可出锅
清炒芦笋百合
1.锅热后放少许油,油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒,盐、胡椒粉调味,百...
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2016-01-26
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清炒芦笋百合 1.锅热后放少许油,油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒,盐、胡椒粉调味,百合变色后即可取出。 2.锅中再放少许油,油热后放入切段的芦笋炒,盐、胡椒粉调味,芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。 小诀窍 芦笋从地上刚采割下来时最美味,随着时间的流失美味也会流失,买回来就要分秒必争的赶快吃。别像大厨那样随手扔掉老硬的根部,用刨子刨去老皮的内芯一样脆嫩。烹煮的时间不...
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QQ1839281999
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怎样做清炒芦笋最好吃
清炒芦笋正宗做法/步骤: 热锅 爆蒜香(个人炒各类蔬菜都很爱放蒜) 入芦笋炒熟出锅 耶
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扇贝炒芦笋的吃法
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扇贝炒芦笋 1.先处理扇贝,把扇贝肉从贝壳中取出,把沙囊取掉,裙边和中间的贝柱分离,然后就用水反复冲洗,洗干净,最好能分开洗,因为裙边要多洗几遍,贝柱很容易就清理干净了。 2.洗干净后,用厨房纸擦干水分,然后用盐、黑胡椒、酒腌一下。接着处理芦笋,把芦笋根部的老皮刮掉,然后切成小段,过热水焯一下。 3.扇贝大概腌个十五分钟,然后两面蘸一下淀粉,再拍去多余的粉,平底锅中放一点点的油,...
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芦笋洋葱炒蘑菇 1. 材料准备。蘑菇切片丶洋葱切丝,芦笋去皮切长片丝 2. 油锅下蒜片丶洋葱爆香 3. 加入蘑菇,炒香后加入高汤 4. 汤熬出香味加入芦笋 5. 汤水收汁差不多加入调味盐,起锅 荤炒芦笋 1. 鸡蛋打散,备用。我用了一个鸡蛋,再加上前一天晚上做cake时剩下的3个蛋清,所以,颜色偏白了。没办法,为了不浪费食物嘛 2. 鲜鲜嫩...
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腊瘦肉炒大头菜丝 1. 大头菜(丝)加水泡一下 2. 腊瘦肉切好 3. 大头菜丝挤干水份 4. 锅热油,下姜蒜炒香 5. 加入瘦肉 6. 加点料酒 7. 加点辣椒酱油翻炒变色 8. 加入大头菜丝 9. 加点鸡精 10. 加点香油调味炒匀 11. 装盘 韭黄炒肉末 1. 主料 2. 肉末是昨晚包饺子...
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芦笋尖椒炒肉丝 1. 将择洗干净的芦笋,去皮,切段 2. 葱切成段,姜蒜切成片,尖椒斜切成节 3. 切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水,拌匀腌制15分钟 4. 起锅、倒入两勺火麻油,加入姜葱蒜炒出香味,再加入肉丝煸炒至变色 5. 继续加入辣椒丝翻炒 6. 然后开大火,加入芦笋快速翻炒至断青,加入适量的盐、五香粉和鸡精,翻...
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怎样做清炒芦笋虾仁最好吃
清炒芦笋虾仁正宗做法/步骤: 虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳) 用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用 芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段 姜切丝,葱切段 炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉 把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒...
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芦笋炒素虾仁 1.辣椒、姜洗净切片;青芦笋洗净切段;放入滚水中快速汆烫后捞出,浸泡在冰水中。 2.素虾仁放入滚水中快速汆烫,捞出沥干水分备用。 3.热锅倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒片、姜片,再放入作法1青芦笋段、作法2素虾仁以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。 芦笋炒虾仁 1.把芦笋洗干净,斜刀切段。 2.烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没...
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