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怎么做剁椒鱼好吃
怎么做剁椒鱼好吃
将鱼头清理干净,对剖两半,一侧相连。鱼尾竖切几刀,不要切断。用料酒、胡椒粉和少许盐将鱼腌制30分钟。
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2016-02-04
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剁椒鱼
怎么做剁椒鱼好吃
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剁椒鱼 1.将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净; 2.泡椒剁碎待用; 3.香菇洗净; 4.用蚝油把鱼身全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜); 5.放料酒、盐(不要放太多,本身剁辣椒会有点咸); 6.把姜片、葱节放在鱼的下面,鱼肚中放两个香菇; 7.在鱼身均匀的撒上鸡精,再放一层剁辣椒; 8.将鱼放进蒸锅内,水开后蒸8分钟关火,不揭盖虚蒸5分钟; 9.之后放一层葱花、油烧热,淋到鱼上就大功告成了。 ...
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剁椒玉米鱼怎么做最好吃
剁椒玉米鱼的做法 步骤1.草鱼一条去鳞,去内脏洗净 步骤2.切成3公分左右的段 步骤3.放到容器中,放入盐 步骤4.放入适量的料酒 步骤5.搅拌均匀,腌制20分钟 步骤6.放入适量的蒸鱼豉油,搅拌均匀 步骤7.腌制好的鱼,排入盘中 步骤8.放上剁...
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剁椒蒸鮰鱼怎么做
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双色剁椒蒸香干 1.蒜用压蒜器压成蒜茸 2.1用四瓣花形模具将豆干压成花形 3.2将蒜茸、两色剁椒、豆豉和调味料一起入小碟中拌匀 ...
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1. 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜),在两边鱼身各斜划几刀大葱与姜切成丝,用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后,取少量盐涂抹鱼身鱼腹,淋些料酒腌制约10分钟。(注意此时只能撒很少量的盐,因为豆豉带咸味) 2. 经过腌制的鱼用水冲洗干净,取一个蒸盘,把洗干净的鱼放在盘里,葱节放进鱼肚子里,剁椒与豆豉铺在鱼的表面。蒸锅加水旺火烧开,入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的...
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剁椒鱼 1.草鱼洗净用剪刀剪出花刀 2.鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里 3.剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱 ...
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怎样做剁椒鱼最好吃
剁椒鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 先把要用的鱼用盐腌制好,多腌点,放冰箱 以后要吃就可以拿出来吃了第一步 把姜片拍出水 2. 第二步 热锅冷油 放入姜片 3. 第三步 加水 不要加太多了,然后放点盐 4. 第四步 倒水之后马上把鱼放进去 然后把剁椒放进去 多放点 5. 第六步 盖上锅盖 等鱼熟 好了 完成了 搜索剁椒鱼做法大全
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欣喜13143
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剁椒怎么做
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剁椒鱼头 1.1把葱姜段,料酒,生抽均匀抹在鱼头内外,腌制10分钟 2.2鱼头洗净,从中间剁开两半,但不要完全剁开,稍微连在一起点儿,使鱼头能平铺摆盘为准 3.剁椒均匀铺在鱼头上...
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剁椒开屏鱼 1.鲈鱼去腮去鳞,切记不能开膛哦~用刀分成头,身,尾,三段。此时再从鱼身前段将内脏挖出,清洗干净 2.刀和剪一起上,把鱼身从鱼背部往鱼肚方向切片,不可切断,也就是说鱼肚部分是相连的。每片厚度0.8-1cm ...
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自制剁椒酱 大蒜剥好备用。 把红辣椒洗净,控的外表一点水都没有,和大蒜一起剁成末。 放到一个干净...
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剁椒鱼柳 1.鱼柳切块,用一大勺盐,一小勺糖,胡椒粉,料酒,腌10-20分钟 2.把小米辣剁碎,柿子椒剁碎(步骤图中,左边的是小米辣,右边的是柿子椒),把两种剁椒混合在一起,姜切丝 ...
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剁椒鱼头的家常做法
鱼头清洗干净,放入大碗里,还有少许的鱼肉,撒少许的白胡椒粉,腌渍片刻; 倒入自制的剁椒酱;剁椒酱里已有姜、蒜、白酒、盐; 剁椒酱铺满鱼头; ...
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剁椒鳕鱼怎么做
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剁椒鳕鱼 1.将鳕鱼化冻后。 2.将葱姜蒜等切丝备用。 3.大火将葱姜蒜炒出味道,在放入各种辣椒,糖醋,酱油。将底料备用。 4.用中火平煎鳕鱼到熟后,放入底料中入味。 剁椒鳕鱼蒸粉丝 1.鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟 2.粉丝用冷开水泡发后沥干水份,平铺在盘中备用 3.将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上,然后将剁椒放在鳕鱼上面,淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸15分钟出锅,在鳕鱼上...
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滑县黑心开发商
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四十四个大海盗
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