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怎么做软炸虾仁好吃
怎么做软炸虾仁好吃
原料:基围虾尾,鸡蛋清,盐,胡椒粉,料酒,淀粉适量
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2016-02-04
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软炸虾仁
怎么做软炸虾仁好吃
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软炸虾仁怎么做
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软炸虾仁
软炸虾仁 1. 鲜虾仁洗净,控净水分。这是我自己用鲜青虾剥的,35元买了一斤,剥出的虾仁正好300克。 2. 用牙签一只只挑出虾线,这步不能省,看看虾线有多黑就明白了。制作软炸虾仁要选个头大一些的虾,如图,我用的虾仁比牙签还长一大截。 3. 生姜切丝,加入虾仁中。 4. 加入6克盐。 5. 加30克料酒 6. 再加少许胡椒粉去腥增香。充分抓匀,腌制10分...
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软炸虾仁怎么做最好吃
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软炸虾仁
软炸虾仁的做法 步骤1:所需食材:海虾仁、鸡蛋 步骤2:将虾仁在背部用刀划开,用牙签挑出虾线,洗净备用 步骤3:将鸡蛋中蛋清分离出来,放入碗中 步骤4:放入半匙泡打粉 步骤5:放入1匙面粉 步骤6:放入半匙玉米淀粉 步骤7:放入水 步骤8:用筷子拌匀 步骤9...
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殇丶莫愁
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怎样做软炸虾仁最好吃
软炸虾仁正宗做法/图解/步骤: 1. 虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。 2. 盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。 3. 勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐。 搜索软炸虾仁做法大全分类: 水产|午餐
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软炸虾仁怎样做才好吃
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软炸虾仁
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
软炸虾仁 1.虾仁剔去沙线,洗净挤去多余水份,放入五香粉、盐、料酒、葱、姜 2.抓拌均匀,静置10分钟 3.将蛋清搅打,加入淀粉再搅至均匀,用手抓起后呈慢速向下淌的状态即可 ...
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无敌小狐狸0
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软炸虾仁的吃法
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软炸虾仁
小吃
材料图 将虾仁用盐水泡洗干净。 3、用洁布吸干虾仁的水份。 ...
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不知回忆怎么写
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怎么做软炸里脊好吃
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软炸里脊
家常菜
准备好所有食材。 将猪里脊肉洗净,切成粗条。 碗中放入猪里脊肉,放入姜丝和胡椒粉、盐、十三香粉、生抽,最后倒入适量的料酒和香油,抓匀后放置10分钟...
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妮号儿
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软炸虾仁如何做好吃
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软炸虾仁
菜谱
食谱
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家常菜谱
菜的做法
软炸虾仁 1.主要原料:虾仁、面粉、淀粉、胡椒粉、鸡蛋。 2.虾仁挑去虾线,加入料酒,少许蛋清、少许食盐、少许胡椒粉抓均匀,稍稍腌渍一会。 3.淀粉和面粉按1:1...
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软炸排骨怎么做
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软炸排骨
猪肉
软炸排骨 1.将排骨斩成3厘米长的小段,放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内,腌半小时;将鸡蛋与面粉调匀,加少许凉开水,搅拌成稠糊状,再将排骨放入浆内。 2.将花生油烧至八成热,将上浆的排骨逐块放入油锅内炸10分钟,用漏勺捞出控一会儿,再放回油锅内,炸至金黄色时即成。 香浓软糯的豉汁排骨 1.排骨切成小块,洗净 2.葱,姜,蒜都切碎成末儿放入排骨 3.鸡精一勺,料酒两勺,五香粉,豆豉一勺...
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软炸番茄怎么做
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瓜果蔬菜
软炸番茄 1、将酱油、芝麻粉、黑胡椒粉、大葱末和芝麻油放入碗中,搅拌成渍汁待用。西红柿洗净,用开水烫一下,去皮、去蒂,剖开去籽,切成2厘米厚的片。 2、往拌匀的渍汁内打入鸡蛋清,加入余下的淀粉和面粉,搅拌成渍汁糊。 3、炒锅注油烧至三四成热,将滚好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊,下入锅内,炸至微黄色时捞出控油,装盘即成。 小诀窍 特点 软嫩适口,营养丰富。 软炸番茄 1.将酱...
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桑索南达杰
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软炸里脊怎么做
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家常菜
软炸里脊
软炸里脊 1.里脊改到切成细丝,加入盐巴,鸡精,嫩肉粉,胡椒粉腌制1小时。鸡蛋打入小碗加入淀粉,面粉与少量的面粉调成面糊待用。 2.锅中倒入适量的油至8成热, 3.将腌制好的里...
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马上有钱196
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软炸里脊怎么做最好吃
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软炸里脊 准备好所有食材。 将猪里脊肉洗净,切成粗条。 碗中放入猪里脊肉,放入姜丝和胡椒粉、盐...
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差_半步
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软炸银鱼怎么做最好吃
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软炸银鱼
tulaoShi.com 软炸银鱼的做法 1.银鱼洗净控水。 2.加入面粉、盐、五香粉。 3.拌匀腌制10分钟。 4.再加入一个鸡蛋。 5.拌匀。 6.锅中加适量花生油烧至8成热。 7.依次放入适量的银鱼。 8.小火炸熟即可。
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软炸大虾怎么做最好吃
软炸大虾的做法 步骤一:大虾洗净,挑去虾线,放入适量的盐、酱油、五香粉、白酒、葱段,腌半个小时。 步骤二:裹上均匀的面粉。 步骤三:锅中加入油,烧至九成热时,放入大虾。 步骤四:用筷子轻轻划动。 步骤五:炸两到三分钟,至颜色金黄即可。 步骤六:出锅装盘。 ...
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炸虾仁怎么做
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炸虾仁
热菜
软炸虾仁 虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留); 加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟; ...
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i百块都不给我
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炸虾仁怎么做最好吃
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炸虾仁
主辅料: 虾仁、鸡蛋 把虾仁洗净,沥干水分,加盐、胡椒粉腌渍10分钟。 鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。 ...
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来世和你做燕鸥
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软炸里脊怎么做好吃
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软炸里脊
猪肉
软炸里脊 1.葱姜用热水泡几分钟成葱姜水。里脊肉片 1cm 大厚片,两面十字花刀切一下,增加嫩肉效果。然后改成 1 cm 宽的肉条。加适量葱姜水,盐,鸡精,酱油,料酒,麻油,白胡椒粉抓匀备用。鸡蛋两个打匀,加三大勺生粉,拌匀成糊。将蛋糊倒入肉条,抓匀。 2.起油锅,倒入足够量的油,烧到五成热(电炉大概 medium high 的位置),肉条一条一条的下去。炸到肉条发白捞出。所有肉条都炸好以后把油温升高...
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会长大人521
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软炸素里脊怎么做
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面食
软炸素里脊 1、泡好的香菇攥干净水分,如果是大香菇就撕开,小的就直接用了。 2、香菇放在盆子里,加材料:葱花、白芝麻、麻辣鲜、孜然,充分搅拌好。 3、面糊:淀粉、玉米面、白面、鸡蛋、花椒面一起搅拌均匀。白面量稍微多一点,先加鸡蛋搅拌开之后,再逐渐加入水搅拌,挑起成线就可以了。 4、把香菇一个个的放在面糊里面挂糊,一边挂,一边就下油锅炸就可以了。 5、后来妈妈图简便,把香菇都放在...
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嘿小二嘿
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软炸桃仁里脊怎么做
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瓜果蔬菜
软炸桃仁里脊 1.将葱、姜捣烂,用料酒取汁;香菜择洗干净;里脊肉剔去筋,切成长6厘米、宽3厘米的薄片,加葱姜酒汁、五香粉、胡椒粉、盐、白糖、味精拌匀腌上,用蛋清、干淀粉调匀浆好。 2.核桃仁用开水泡5分钟,撕去皮(注意不要弄碎),下入油锅炸焦酥;将里脊片在木板上摊开,把炸焦的核桃仁放在里脊片的一端,将里脊片卷成约2厘米粗的卷,装入盘内, 3.鸡蛋清用筷子打起泡,放入适量的干淀粉调制成...
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李阿呆就是呆呆
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软炸番茄怎么做好吃
软炸番茄 1.将酱油、芝麻粉、黑胡椒糊、大葱末和芝麻油放入碗中,搅拌成渍汁待用。 2.西红柿洗净,用开水烫一下,去皮、去蒂、剖开去籽,切成2厘米厚的片。往拌匀的渍汁内打入鸡蛋清,加入余下的淀粉和面粉,搅拌成渍汁糊。 3.炒锅注油烧至三四成热,将滚好的面糊的西红柿片逐片挂上渍汁糊,下入锅内,炸至微黄色时捞出控油,装盘即成。 小诀窍 食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与...
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软炸蘑菇怎么做好吃
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软炸蘑菇正宗做法/图解/步骤: 1. 把蘑菇撕开,用盐水泡一会。 2. 把蘑菇过热水焯一下。 3. 把面粉,鸡蛋,淀粉,孜然用一点水活成糊,把焯好的蘑菇放到糊里 4. 下锅炸蘑菇,炸至金黄色 5. 装盘! 小贴士: 想做出正宗的软炸蘑菇,就看看吧 油温不能太热哦!
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王阿姨在路上
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