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炸薯条
炸薯条
1,土豆洗净去皮切成条形,
2,均匀的挂一层干面粉,并且抖去多余的面粉。
3,油入锅中烧热后,将挂完干粉的土豆条倒入锅中,中小火慢炸至表面微黄时捞出晾凉。
4,晾好后的薯条再重复入油锅中大火炸至表面金黄后捞出用厨房吸油纸吸去多余的油,趁热撒层盐拌匀,吃时蘸喜欢的酱就OK了。...
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2012-06-26
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炸薯条 1.红薯去皮,先用普通菜刀把红薯切成半厘米厚的片。再准备好工具(此工具叫多功能切刨,N年前我在农贸市场花5块钱买的),切波浪条。 2.刀刃与红薯片成垂直直角,把红薯片切成半厘米宽的波浪条。 3.切好的波浪条放在盐水中浸泡半小时,吸点咸味;浸过盐水的薯条能长时间保持白色,体表不被氧化。 4.锅中倒入多量油,七成热时下薯条,然后温油炸薯条。炸时不时用勺搅动薯条以防薯条在锅中相粘。...
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炸薯条 1.土豆切条 2.用水不断淘出淀粉 3.平底锅,上一层2毫米厚的油, 不用太多滴 4.中火炸到金黄,捞起 5.大火热余油, 再次把薯条放入, 上色即可 6.撒上盐, 准备好番茄沙司,即可 小诀窍 必须是新土豆 炸薯条 1.红薯去皮,先用普通菜刀把红薯切成半厘米厚的片。再准备好工具(此工具叫多功能切刨,N年前我在农贸市场花5块钱买的),切波浪条。 2.刀刃与红薯片成垂直直角,把红薯片...
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炸薯条 1、土豆切成条,用水泡一会儿。 2、把土豆用沸水煮3分钟。 3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。 4、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可。 简易炸薯条 1、将土豆去皮,洗净。 2、把土豆切成条(不能太粗) 3、将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐(不能太少哦~不然味道会很淡),等待3-6分钟。 4、把土豆条沥干水,在锅里倒入油,油热了之后,将土豆条放...
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炸薯条 1、土豆切成粗细适中的条状,放入冷盐水中浸泡10-15分钟。 2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟,捞出沥干。 3、将食用油烧热至7-8成熟,放入土豆条炸至金黄色。 4、沥干油后撒上细盐粒,挤好番茄酱即食。 小诀窍 步骤(2)后可以冻进冰箱里,等想吃的时候再拿出来。 香酥炸薯条 将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用 将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟,捞出沥干水分...
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炸薯条如何做 炸薯条的家常做法
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生炸薯条 1、薯仔(马铃薯)去皮,洗净后横切成条状,浸盐水中片刻,捞起放入滚水中冲洗,随即捞起沥干水分。 2、热锅烧热油,将薯条用小火炸约5分钟捞起,将油烧至冒烟,把薯条放入再炸成金黄色,捞起,撒上少许盐,上碟蘸茄汁即可。 小诀窍 1、薯仔切条后,要立刻浸于盐水中才不会氧化变色。 2、薯仔炸第一次时用小火,再炸时用猛火,食起来既香脆,也不嫌油多。 3、也可把薯仔切成片状炸吃。 ...
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炸薯条(宝贝再也不用去外面买了)正宗做法/图解/步骤: 1. 将土豆洗净,去皮,切成均匀的小长条后,清水泡10分钟 2. 反复洗几遍薯条,去除多余的淀粉,空干水分后放冰箱冷冻3个小时以上 3. 油温6成热时下冻好的薯条,小火慢炸!变黄就表示炸到位了!如果觉得不够味,可以撒上椒盐,或者直接用盐! 小贴士: 想做出正宗的炸薯条(宝贝再也不用去外面买了),就看看吧 盐可根据自己的...
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炸薯条的做法肯德基 教你在家自制炸薯条
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炸薯条的做法肯德基 教你在家自制炸薯条 我们都知道薯条是土豆做的,但是却不知道炸薯条的做法肯德基是怎么做出来的,于是每次想吃的时候只能去店里才能吃到。今天图老师小编介绍一些炸薯条的做法,解决了一些人不会炸薯条的困惑,以后在家也可以吃到炸薯条啦。 炸薯条说起来其实也挺简单的,当然必备的材料就是土豆了,挑选一些大的土豆准备开动吧。 炸薯条 材料 ...
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王欣雅17
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偶尔吃薯条的话,也可以吸收到一些土豆富含的营养。土豆脂肪含量非常的低,矿物质却比谷类粮食要高几倍,而维生素C更是蔬菜之最,也是苹果的几倍。一个成年人每天吃半斤土豆可以满足身体所需的营养。 炸薯条对身体有害吗?炸薯条的做法 炸薯条对身体有害吗 炸薯条对我们的身体有没有害呢?这个问题在社会上一直是争论不休的。但是即使薯条对身体不好,许多人还是喜欢吃。因为它的美味可...
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将土豆洗净。 用刨刀修掉外皮。 切成均匀宽度的长条形,用冷水冲洗一会儿。 ...
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香炸薯条的家常做法 香炸薯条如何吃
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炸出美味健康“好薯条” 将土豆洗净后去皮,切成2厘米见方8厘米左右的条。 把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。 锅中倒入油,7成热时加入土豆(一次要少放,如果放多了会严重影响炸的效果)。炸的时候要不停的翻动使受热均匀。约炸7-8分钟。当薯条表面变色后用小刀扎一下,测试一下里面是否炸熟。捞出沥油。 再复炸一次。金黄色时捞出。放在厨房纸上吸去多余油份,撒盐和黑胡椒。 配...
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村东头的小明
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炸薯条怎么做好吃 炸薯条的家常做法
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炸薯条 1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。 2.锅中放油,开火烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入薯条,炸制成金黄色。 3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。 炸薯条 1.土豆洗净,去皮,切成方形长条,放水里洗去淀粉 2.锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分 3.晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶...
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从不穿裤裤的我
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自制炸薯条 1、将土豆去皮,洗净。 2、将土豆切成比手指细的条。 3、将土豆放入水中泡一会,防氧化。 4、放入锅中煮熟。 5、稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。 6、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。 7、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。 炸薯条 1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。 2.锅中放...
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封x辰
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怎样炸薯条 自制炸薯条味道毫不逊色
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怎样炸薯条 自制炸薯条味道毫不逊色 薯条大家都不陌生,是很受广大食客的喜爱的一道美食,制作好的炸薯条外酥里嫩,美味可口,那么大家知道炸薯条的做法吗?怎样炸薯条健康又美味呢?下面图老师小编就为大家介绍一下炸薯条的家常做法吧。 怎样炸薯条美味呢?在家自制的炸薯条不仅味道不逊色,而且非常的健康,下面大家就一起来看看如何制作出美味的炸薯条吧。 做法一 材...
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___七宗罪丶
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KFC炸薯条的吃法
KFC炸薯条 1. 先把土豆去皮切好,我选的是自己家收的土豆,个头不大,切出来的条就短一些,但这个土豆味道好,主要不是转基因的。 2. 把水煮开,放入土豆条,煮2分钟。土豆条不能切太单薄,这样容易煮断,不好炸。 3. 煮好后捞出放冷水中泡一下。 ...
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为民服务81
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怎样做自制炸薯条
自制炸薯条正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆切成条状放盐水里浸泡10分钟再放锅里煮3分钟。 2. 晾干水分装入冰箱速冻。 3. 速冻结成冰了拿出来随意敲打就会自动散架。 4. 放入油锅里炸成金黄色,再撒点细盐搭配蕃茄酱味道特别棒,绝不逊色麦当劳肯德基。
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千恭我件暑拌
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2. 切成长条儿在水中浸一下去掉淀粉,然后放入清水锅中煮三四分钟捞起沥干水分。也可以在水中加少许盐,这个随意,没有特定加不加。(如果切的土豆条够多,也可以沥干水后装一些放冰箱冷冻起来,想吃的时候直接拿出来就炸很方便的。) 3. 锅热倒入花生油,根据要炸的薯条多少来决定油的份量。 4. 待油六七成热的时候就可以放薯条下去炸了,先用大火再慢...
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炸薯条2 1. 2. 土豆去皮切成丝待用 3. 锅上火加热,倒入适量油 4. 油热倒入土豆丝,先大火一分钟,再中小火五分钟左右,再大火一分钟(看土豆丝是否变色) 5. 捞出沥油 ...
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伯纳乌029
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自制炸薯条的做法
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自制炸薯条 1. 新土豆,水中浸泡,用勺子就可以把皮刮干净 2. 切成稍微宽点的土豆条状,放水中浸泡,浸泡10分钟左右,目的让土豆中淀粉尽量淅出,取出沥干水份; 3. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出! ...
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乐趣2015
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