1. 将土豆洗净,去皮,切成均匀的小长条后,清水泡10分钟
2. 反复洗几遍薯条,去除多余的淀粉,空干水分后放冰箱冷冻3个小时以上
3. 油温6成热时下冻好的薯条,小火慢炸!变黄就表示炸到位了!如果觉得不够味,可以撒上椒盐,或者直接用盐!