熘肝尖
熘肝尖
熘肝尖是由 猪肝、 青辣椒、 胡萝卜等主要食材, 黄花菜、葱姜蒜、生抽、 黄酒、白糖、 淀粉、盐、醋等配料烹饪而成,是一道汉族名菜,咸鲜可口,味美下酒。猪肝是常见的补血食物之一。它含有丰富的铁、锌、硒、叶酸、烟酸和维生素A、B2、B6等营养素,还可提供 血红素铁(每100克猪肝中其含量高达226...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!熘肝尖是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
熘肝尖的做法步骤
1. 猪肝提前洗净，泡出血水。切片后再多次冲洗以去除血味。然后加料酒和花椒水腌制，控水后用淀粉抓匀。
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