如何拍摄家中餐桌上的美味
摄影及烹饪可能是一个人的共同兴趣，喜欢在假期时自煮自拍。在家中拍摄食物，灯光、布置、构图等基本概念跟商业拍摄大同小异，唯一不同是完成后会把食物放入肚中，很多商业用的食物照片目的是要令人见相垂涎，所以化妆、利用道具等少不了，令相中美味只可远观!那么我们如何利用有限的器材及场景，拍下一幅看得见而又吃得下的美味照片呢？下面就来跟大家分享一下!
(技巧一)选定气氛
开始时先要构想表达的气氛，如日光、晚间、轻松、隆重等。亦可根据烹调的食物来拟定。举例说，甜点、轻食十分适合以日光表现。而一些肉类或重味觉的食物，则可用色偏深沉一点。按选择对白平衡及灯光摆位作出调校。以日光为例，色温偏蓝及少许过曝会带出阳光感觉。
(技巧二)预先布置
预备盛载用的餐具、摆设及设定闪灯位置，并预先布置好，取不同角度试拍几幅，抓出合适的构图及灯光。笔者常用的设定是主灯放在主体左背或右背45度角，前方对角放上反光板，借背光塑造立体感。...[ 查看全文 ]
