1.化学病因
亚硝胺。这类化合物及其前体散布很广,可在体内、外构成,致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、乃至病人的唾液中,测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。
2.生物性病因
真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上,均能分离出多种真菌,其间某些真菌有致癌效果。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的构成,更促进癌肿的发作。
3.缺少某些微量元素
钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。
4.缺少维生素
缺少维生素A、维生素B2、维生素C...[ 查看全文 ]