酸角的营养成分非常丰富,含有18种氨基酸,维生素和矿物质,各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等,有着消暑健胃、健脾养脾、调理肠胃、安神镇定、开胃消食的功效。那么,酸角的正确吃法是怎样的呢?
酸角怎么吃?吃酸角的注意事项
酸角怎么吃
1、酸角剥皮后可直接食用。但是不要连着根须一起吃,吃到核需吐掉。
2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后,放凉再放入冰箱,可谓解暑极品!
3、酸角果脯。剥壳后用白糖腌制,三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
吃酸角的注意事项
1、...[ 查看全文 ]