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食物颜色与健康:按照颜色搭配食物

各种食品都具有各自天然的色彩,在日常生活中各色食物搭配食用,并不断变换花样,不仅给人视觉美的享受,而且还能做到营养均衡,保证身体健康。

食物颜色与健康:按照颜色搭配食物
食物颜色与健康:按照颜色搭配食物

红色食品

红色食品色泽鲜艳,人见人爱,但食用时却需要区别对待。

红色果蔬如红辣椒、番茄、红枣、山楂、草莓、苹果等,这些常见的红色食品通常是保护人体健康的好助手。若是身体虚弱,易感冒、易受病毒侵袭的人,红色果蔬对于抗病毒可助一臂之力。因它们具有促进人体巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的杀手,增强了它们的“战斗力”,感冒病毒就不能再威胁我们的健康了。若无禁忌症,每日可饮红葡萄酒50毫升,有助于降血脂及活血化瘀,预防动脉硬化。

“红色”肉食却不宜多吃。所谓“红...[ 查看全文 ]

2015-04-30 标签:

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