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大蒜怎么吃最有效?吃大蒜的功效及禁忌

大蒜又名葫,为百合科植物的根茎,其性温味辛辣,所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用,对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。

大蒜怎么吃最有效?吃大蒜的功效及禁忌
大蒜怎么吃最有效?吃大蒜的功效及禁忌

明李时珍着《本草纲目》称:大蒜“其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痛肿,化症积肉食此其功也。”古希腊运动员将大蒜作为保健食品,古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。公元5世纪,印度人发现吃大蒜能增强智力,嗓音宏亮。中医硏究发现,用大蒜3至5瓣捣烂开水送服或取独头蒜以炭火烧熟,每次服3克,可治痢疾、急性肠炎;每日服数瓣醋浸蒜治心腹冷痛,3日可愈。口服大蒜汁加奶油可治高血脂症。大蒜4头切片煎水趁热熏洗外阴可治阴部搔痒;生吃大蒜配合温盐水漱口是预防流行性乙型脑炎的好方法。

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2015-04-30 标签:
  • 大蒜烧鸡肫 大蒜瓣30瓣 ·大枣2个 ·香葱1根 ·银杏果20个 ·松子1勺 ·生姜汁2勺 ·糖1勺 ·醋1勺 ·酱油2勺 ·香油1勺 ·蒜蓉1勺 ·胡椒粉1勺 ·辣椒酱2勺 ·糖稀3勺 ·芝麻1勺· 鸡胸肉500克 · 大蒜瓣30瓣 · 大枣2个 &...今天小编分享的是美食菜谱频道的大蒜烧鸡肫教程。民以食为天,每天吃的健康...[ 查看全文 ]
  • 大蒜是我们日常饮食中不可或缺的调味品之一,更是药食同源的好食材。除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外,大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。 经常生吃大蒜好吗?生吃大蒜有什么好处 要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效,最健康的吃法是生食。这是因为和很多蔬菜一样,大蒜如果煮熟了就失去了原有的营养价值,抗氧化剂会损失很多。还有很多人喜欢把蒜切末食用,但这样会影响大蒜...[ 查看全文 ]
  • 虾皮拌大蒜 300g芥菜30g腐竹20g虾皮300g芥菜30g腐竹20g虾皮适量油适量盐适量指天椒适量姜适量蒜适量香油适量醋适量鸡粉适量生抽1、将芥菜洗净,准备所用材料。2、姜蒜和指天椒切末与虾皮拌一起备用。3、坐锅烧水,水开后将泡发后的腐竹放入稍煮软捞出备用。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的虾皮拌大蒜教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 大蒜肉末胡萝卜虾皮...[ 查看全文 ]
  • 1. 先教大家做《大蒜黃油醬》—準備好黃油一盒,可以用微鹹的,或者原味的。一次用一盒,全部挖出來放下一個玻璃的盒子裡,(建議用樂扣的密封盒,可以微波爐使用,做好了直接可以蓋好蓋子放冰箱,可以剛很久),將放好黃油的玻璃密封盒放入微波爐裏加熱1-2分鐘,由於每家的微波爐功率不一樣,時間自己控制,主要是黃油全部融化成液體。 2. 《大蒜黃油醬製作》-大蒜一頭,切...[ 查看全文 ]
  • 大蒜家常豆腐鱼 菜系及功效:鲁菜 青少年食谱 老人食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱 口味:蒜香味工艺:烧主料:鲤鱼650克,豆腐(北)250克 调料:豆瓣酱8克,酱油15克,料酒8克,盐10克,味精5克,大葱20克,姜5克,大蒜(白皮)30克,淀粉(玉米)4克,猪油(炼制)50克1. 将鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀;2. 将豆腐切成3厘米长,1厘米厚的...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习大蒜家常豆腐鱼,虽然看似简单...[ 查看全文 ]
  • 标签:健康生活
    上火大家肯定都不陌生,特别是对于喜欢吃辛辣食物和熬夜的朋友来说都了解,因为这是一种非常常见的日常疾病,但大家知道上火该吃什么吗?应该远离什么食物吗?又应该怎么预防治疗上火呢?下面就由小编为大家收集整理了有关上火吃什么好相关方面的知识内容,希望对需要了解的朋友有所帮助。 目录 1、上火的原因与症状2、不同情况的上火中医治疗 3、不同种类上火败火食物4、缓解宝...[ 查看全文 ]
  •       哇那么臭的大蒜平常避都避不及,还拿来玩。不是要辣死人吗?放心啦跟你玩的不是大蒜瓣,而是大蒜皮,它可不带任何怪味,而且质感脆且白,不脏手不有没有想好怎么DIY呢,这就来教程喽~~~ 小小的大蒜皮没想到有这么多的用处啊~还可以变成一幅幅插画呢 材料工具:画笔 浇水 彩色纸 把没用的大蒜皮组成花瓣的形状用胶水粘合好 ...[ 查看全文 ]
  • 栗子,是中国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。 栗子怎么吃最有营养?吃栗子的好处 栗子怎么吃最有营养 1、栗子细细咀嚼,连津液吞...[ 查看全文 ]
  • 苦瓜大蒜排骨汤 苦瓜大蒜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是苦瓜、排骨、蒜,口味是微苦,工艺是炖,难度属于中级。 苦瓜大蒜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是苦瓜、排骨、蒜,口味是微苦,工艺是炖,难度属于中级。苦瓜大蒜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是苦瓜、排骨、蒜,口味是微苦,工艺是炖,难度属于中级。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!苦瓜大蒜排骨汤是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!...[ 查看全文 ]
  • 大蒜菠菜拌蛤仁 材料主料:蛤蜊 750克 菠菜 250克。辅料:大蒜 50克调料:姜 10克 盐 5克 味精 2克 醋 10克 香油 5克。做法1、活蛤蜊洗净泥沙,沸水煮开口,剥出蛤仁,用原汤洗净;2、菠菜洗净,用开水烫熟,过凉切成2厘米的段;3、大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用;姜切末。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!大蒜菠菜拌蛤仁也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! ...[ 查看全文 ]
  • 菠菜可养血滋阴,对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用,大家可参考以下简单的烹煮方法,便可达到祛病的目的: 春季吃菠菜的好处-菠菜怎么吃最有营养 1、 高血压、头痛、目眩、便秘 :鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起加麻油拌食。每日可食2次。 2、 视物不清,头昏肢颤 :菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片,入开水氽断生,...[ 查看全文 ]
  • 荸荠还有其他吃法,比如晒干到了春天,剩余的大量荸荠不易保存,在安徽无为种植荸荠的农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒,这样一来可以让荸荠保存更长的时间,而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。也可以制作荸荠粉,荸荠和藕一样都可以制作成粉,然后冲饮,大家只知道有藕粉,却很少知道荸荠粉,其制作方法与藕粉的方法大致相同。 荸荠的功效-荸荠怎么吃? 荸荠的功效 荸荠性甘,寒,其...[ 查看全文 ]
  • 葡萄被誉为水晶明珠,有着丰富的营养价值。但是好东西也是有禁忌的。今天我就来分享一下吃葡萄的禁忌吧,让你能够吃得健康! 吃葡萄也有禁忌   1.葡萄别与牛奶同吃 葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。 2.吃...[ 查看全文 ]
  • 吸烟的危害人人皆知,有些朋友也想戒烟,但由于戒烟的过程较艰难,最终还是没能抵挡得了烟草的诱惑。调查研究发现,想戒烟的朋友在周一寻找戒烟帮助的人数最多,也可以说周一是思考戒烟最多的一天,可见周一是最佳戒烟日。那么如何戒烟最有效呢?专家给出如下12条戒烟建议,希望可以帮助到想要戒烟的朋友们。 在家如何戒烟最有效?最有效的戒烟方法 美国圣迭戈州立大学研究人员对2008~2012年间全球...[ 查看全文 ]
  • 步骤一:首先把我们薯片罐清洗干净,然后把前后的凸起点切掉。 步骤二:横向切开罐子的1/3,如上图所示。 步骤三:我们用胶水固定好不织布与薯片罐。 步骤四:再把薯片罐里面的小抽屉放在切好的薯片罐上面。 步骤五:我们把发芽的大蒜放进小抽屉里,放在充满阳光的地方...[ 查看全文 ]
  • 菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,很快会成为人们餐桌上的新水果,但是并不是所有人都适合吃,我们应该稍加注意,下面与图老师小编一起来了解了解吧! 菠萝莓怎么吃?吃菠萝莓的食用禁忌 菠萝莓怎么吃 菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心...[ 查看全文 ]
  • 猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。 吃猪蹄子有什么好处?猪蹄子的营养价值 猪蹄子的营养成分 猪蹄的营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。...[ 查看全文 ]
  • 标签:菠萝
    哪些人不能吃菠萝? 过敏体质者最好不要吃菠萝,因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用,因为一旦发生过敏,将会危及生命。 菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时...[ 查看全文 ]
  • 鸭肉为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,...[ 查看全文 ]
  • 杏鲍菇除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、镁、铜、锌等矿物质,这些营养素能促进宝宝的生长发育、提高宝宝的记忆力。 宝宝可以吃杏鲍菇吗?吃杏鲍菇的禁忌 宝宝可以吃杏鲍菇吗? 宝宝能吃杏鲍菇,但是过敏者勿食。杏鲍菇含有丰富的蛋白质和钙、镁、铜、锌等矿物质,适合宝宝食用。而且杏鲍菇还含有宝宝生长发育所必需的精氨酸、赖氨酸等8种人体必需的氨基酸,对于促进宝宝记忆,...[ 查看全文 ]
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