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爆炒攸县香干的家常做法
爆炒攸县香干的家常做法
爆炒攸县香干
1. 香干切片
2. 肉末放入红薯淀粉、生抽、生油拌匀腌一下
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2016-03-08
爆炒攸县香干的家常做法
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小炒攸县香干的做法大全 攸县香干发源于湖南省攸县境内,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来小炒攸县香干教程,...
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怎样做攸县香干炒肉最好吃
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攸县香干炒肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料 2. 用适当生抽和盐腌制一下 3. 切块 大约2毫米 4. 水开后放入豆腐煮2分钟沥干待用 5. 先放油烧热 然后放入肉肉 翻炒一下变颜色放入豆腐 和大蒜子 翻炒放入辣椒翻炒放入适量生抽或耗油然后加入适当排骨清汤或热水煮一分钟 然后放入大蒜叶子翻一下放入适量盐和鸡精 出锅 6. 我已开吃 味道不错 肉很嫩 豆腐很香 还有菜汁拌饭哈哈 ...
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攸县香干小炒肉如何做好吃
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攸县香干小炒肉 1.准备好所需材料 2.五花肉切小片,青椒和攸县香干各切片,蒜头拍碎 3.热锅少油先放五花肉片煸炒至肉出油(喜欢吃肥一点的就少煸一会,喜...
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攸县香干炒辣椒 1.主要材料:攸县香干、青红尖椒和大葱。 2.香干、辣椒和大葱切片。 3.热油锅,爆辣椒和大葱。 ...
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怎样做爆炒肉片香干最好吃
爆炒肉片香干正宗做法/图解/步骤: 1. 把所有材料洗净切好备用,锅里放点油、盐把干辣椒蒜片放下锅爆炒一下,再把瘦肉片、青椒放下去翻炒一两分钟然后加生抽、鸡精继续翻炒再把香干放下去翻炒可以加一点点水,这样不会太干,然后蚝油把葱花放下去翻炒一小会出锅 2. 特别的下饭哦 搜索爆炒肉片香干做法大全
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wangfsijia
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香干马兰的家常做法
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香干马兰 1.材料:马兰,豆腐干 2.锅内水烧开,把洗净的马兰放入焯1-2钟 3.焯好的马兰,放凉后挤干水份,或可以事先备好凉开水,用凉开水冲洗后再挤干,这样马兰的颜色可以保持的更绿一些 4.挤干的马兰切碎 5.豆腐干也要碎 6.马兰碎和豆干碎,加香油,盐,糖,鸡精拌匀即可 香干马兰头 1.马兰头摘去老叶和老梗,洗净泥沙,沥干水分 2.半锅水煮开,放马兰头进去汆烫两分钟,捞出马上泡在凉开水...
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8090c
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香干肉丝的家常做法
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香干肉丝 1、猪肉切条,放蛋白,蚝油,酱油,糖,生粉与油醃后置入冰箱二小吋备用; 2、榨菜切成丝泡温水15分钟洗净备用; 3、五香豆干切条滑油备用,洋葱半个切丝; 4、起油锅,大火先炒猪肉至八分熟盛出备用; 5、再放两匙油热后爆香蒜蓉,下辣椒片爆出辣香与味道,下蚝油再爆香; 6、然后放入豆干爆炒大约五分钟后,加榨菜、葱段、洋葱大火再炒大约七分熟,下酱油、糖、味精、辣油再炒一分鐘,回...
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步步高升MM
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香干肉丝的家常做法
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豆制品好吃,植物蛋白含量很高,而且口感也好。喜欢吃香干,无论是炒肉或者是炒辣椒都行。不过吃豆制品前如果有时间,建议大家先将这些豆制品飞水,这样可以去豆腥味,还可以减轻朴琳的含量。 1将香干切丝后飞水备用。 2瘦肉切丝后用老抽,生粉和盐调匀。 3油锅内油五成时加入拌匀的肉丝,翻炒均匀变色后盛起。 4在锅内余油里加入步骤1翻炒均匀后,加盐调味后点水略烧一会。 5加...
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爆炒猪肝的家常做法
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爆炒猪肝 1.把猪肝洗净切薄薄的大块 2.炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下 3.热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用 4.下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟,下炒好的猪肝快速翻炒几下,下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。 大葱爆炒猪肝 1.猪肝买回来后,加水浸泡,水中加点料酒和1小勺白醋,浸泡5分钟后沥干 2.2、猪肝切片后,加生粉抓匀 3.大葱斜切...
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宇少也疯狂
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爆炒猪腰的家常做法
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爆炒猪腰 1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。 2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。 3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。 4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。 帮助:因桃仁富含油质,可润肠通便,故慢性肠炎患者不宜食用。 特色: 滋补肝肾,强腰体壮 炒猪腰 1.将猪腰洗净,去骚筋去外皮。(我买的时候...
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爆炒螺蛳的家常做法
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爆炒螺蛳 1.螺蛳清养干净,剪去螺尾。 2.大蒜切末,姜切片,腊肠,胡萝卜切丁备用,毛豆去皮。 3.毛豆,胡萝卜,玉米焯水捞出。 4.坐锅热油,下蒜末,姜片炒出香味,倒入腊肠丁翻炒两分钟。 5.接着下入螺蛳翻炒两分钟,后把蔬菜丁倒入,加生抽,料酒,盐,白糖翻炒。 6.最后,注入少许清水焖煮三分钟,撒入鸡精就可以出锅了。 小诀窍 小唠叨:1.买螺蛳的时候一定要买新鲜的,夏天温度高,死螺蛳比...
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否极泰来16
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小炒香干的家常做法
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小炒香干 1,准备材料 2,香干,青椒,胡萝卜分别切丝 3,锅中放油,倒入香干丝 4,倒入胡萝卜及青椒丝,加入调料,翻炒均匀后,出锅 小诀窍 1,因为香干已经有盐了,所以这道菜中不用放盐。 2,因为胡萝卜本身较甜,所以此道菜中不用放糖。 3,此道菜中香干质量的好坏有决定性的作用。 小炒豆干 1、豆干洗净后切薄片。 2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 3、红椒洗净剖开...
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爆炒肥肠的家常做法
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爆炒肥肠 1、猪肥肠洗净入沸水中过一下,起油锅将山奈、八角、老姜、草果、茴香炒香,加水酱油烧开,放入肥肠卤熟直酥软捞起,并将肥肠切成小段。 2、永川豆豉,用油煎好备用。准备洋葱少许、青椒少许(看个人爱好)、干海椒一两、蒜片、老姜一两、花椒,黄豆炒熟、花生炒熟待用。 3、起油锅,将蒜片、老姜、花椒下锅爆香,放入切好的肥肠爆炒,炒香后加黄豆、花生,紧接着放洋葱、青椒、豆豉、味精、鸡...
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齐天独尊
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爆炒牛肉的家常做法
1准备好材料。2牛肉切成薄片。3加入生粉,料酒、适量的食用油。4用手抓拌均匀,腌制15分钟。 5生姜切丝、蒜切末、小葱切段、干辣椒剪断。6锅里倒油烧热,放入姜丝蒜末爆香。7腌制好的牛肉放入锅内火快速翻炒。8牛肉略微变色拨到一边,放入干辣椒炒香。9基本快变色加白酒(很浓的酒香味),加酱油、盐,大火快速翻炒。10牛肉完全变色,放入葱段。快速翻炒几下立刻出锅。 烹饪技巧:1.牛肉要切薄...
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爆炒猪心的家常做法
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准备食材 猪心切开洗干净,清水中放入盐和少许白酒,放入猪心浸泡半小时。 泡好的猪心冷水下锅,煮个五六分钟。 ...
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肉丝炒香干的家常做法
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准备好食材。 瘦肉切条状,用玉米淀粉、姜丝、油、盐、糖进行调味。腌制2小时。 胡萝卜剥皮。 ...
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黄瓜香干虾的家常做法
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黄瓜香干虾 1、基围虾冲洗干净,黄瓜去皮切段,香干切条待用。 2、起锅放油炒香葱姜,放虾炒至变色放1汤勺料酒。 3、放黄瓜、香干和1、2汤勺水炒至黄瓜变色,放盐和鸡精调味即可。 小诀窍 担心农药残留可削去黄瓜皮。 虾干片炒黄瓜 1.将虾干用热水浸泡洗净,肉筋切成片,黄瓜洗净切成条; 2.坐锅点火放入油,油热将肉筋、黄瓜划熟装入盘中; 3.坐锅点火放入油,油热倒人姜片、蒜片、虾...
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LH1753040473
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青椒炒香干的家常做法
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青椒炒香干 1. 青椒洗净切块 2. 香干片成块 3. 炒锅倒油,炒香葱、姜 4. 放入香干小火煸炒至香干表面微微起皱 5. 放入青椒 6. 放入盐、老抽,加少许水烧一会 7. 烧至青椒软熟后放入少许白糖提味儿,拌匀即可 8. 盛盘 青椒炒豆干 1. 准备好豆干 2. 准备好辣椒 3. 豆干切段 4. ...
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香干炒粉条的家常做法
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扁豆炒粉条 1. 食材:扁豆(已摘洗)、粉条 2. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入已摘洗好的扁豆翻炒翻炒 3. 接着,合入粉条,加适量的清水 4. 煮开至熟 5. 然后,加1汤勺郫县豆瓣酱 6. 加1/2勺盐 7. 加1/2勺味精 8. 调味炒匀,即成 腊肉炒香干 1. 朋友送的腊肉 2. 将腊肉放入开水洗干净 3. ...
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凉拌黄瓜香干的家常做法
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凉拌黄瓜香干 1、黄瓜去皮切段,用少许盐腌制10分钟。 2、香干切条焯水,沥干水分。 3、大蒜切末待用。 4、盘内放入黄瓜、香干,再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。 5、等2分钟后即可食用。 小诀窍 用盐腌黄瓜时不能用太多盐,否则会咸。最后放其他调料时,可不再放盐。 凉拌醋香黄瓜 1.黄瓜洗净刨丝待用。 2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。 3.大约腌10-15分钟即...
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youlintinghai
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