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怎么做简便式泡椒牛肉好吃
怎么做简便式泡椒牛肉好吃
简便式泡椒牛肉
1. 把辅料中除姜和蒜外,全拿来腌肉约十五分钟
2. 泡椒是自己泡的,又酸又脆,正!
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2016-03-08
怎么做简便式泡椒牛肉好吃
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泡椒牛肉 泡椒牛肉 主料:泡椒0.5kg(市售),牛肉0.5kg(我通常用牛花展肉2条) 配料:盐,油,葱,姜,蒜,醋,糖,生粉 步骤: 1、牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌置半小时(由于我只用牛花展肉,所以不用放生粉)。 2、姜切片,大蒜一个(大约15瓣,剥开皮),葱只要葱白部分切段。 3、泡椒放锅里小火煮开(泡椒要用一个个象樱桃番茄的那种)...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴泡椒牛肉教程,绝对值...
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泡椒牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切片,再切丝→_→ 2. 锅中烧开水,把切好的牛肉快去的焯一下水(基本就是倒下去过几秒钟立马捞起来) 3. 腌牛肉!捞到碗中的牛肉沥干水,倒入酱油,耗油,鸡精,生粉,小勺盐抓匀放一边。 4. 利用腌牛肉的时间将姜,蒜,泡椒切碎,香菜洗净,切成3厘米左右的段。 5. 锅中倒入油烧热,放入姜蒜爆香,再倒入切好的泡椒,炒出辣味后倒入腌好的牛肉翻几次后...
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泡椒牛肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 先把牛肉切成丝 2. 把芹菜的筋处理了,然后切成丝 3. 泡椒对半切,泡生姜切成片(喜欢辣的可以多要点泡椒) 4. 在牛肉丝里加入淀粉、料酒、色拉油、盐,然后混和在一起。 5. 先少倒一点油,把泡椒、生姜先炒一下,然后在下芹菜炒一下,盛到碗里 6. 锅里多到一点油,把牛肉倒下去炒,炒至七八分熟就可以把泡椒、芹菜倒...
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1田鸡宰杀后切块,这个步骤可请摊主帮忙;田鸡冲洗干净用糖,盐,淀粉和料酒抓匀腌制10分钟;蒜拍碎,泡姜切片;头抽,老抽和蚝油倒到碗里拌匀备用。锅里放油,烧至四成热左右,把腌制好的田鸡倒进锅里,中火滑熟,盛起。把锅洗干净,重新放油烧至6成热,把蒜米放进去小火爆香,转大火把泡椒和泡姜放进去炒香。 2把田鸡倒进去翻炒均匀,倒进开水适量,小火焖三分钟,倒进头抽,老抽和蚝油的混合汁,大火...
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泡椒炒牛肉怎样做才好吃
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泡椒炒牛肉 1.我用的是牛胸肉 泡椒是市场买的散装的 2.牛肉洗净后 横纹切丝 3.这一步是最关键的 牛肉腌制好 才会嫩! 切好的牛肉丝里面放入 蛋清 胡椒粉...
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泡椒牛肚 1.将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒(如怕辣野山椒可不切)切成小块、芹菜切成段备用。 2.牛肚丝放进水锅,加葱丝、料酒、八角,煮开。 3.锅内放油烧热,下入辣椒丝、肚丝爆炒,加入料酒、鸡汤、生抽、精盐、鸡精炒开。 4.加鸡精、芹菜炒匀,再用湿淀粉勾芡,淋香油后就完成了。 果香泡椒牛百叶 1、牛百叶开水烫一下,取出过凉水切条。(微泡水汆烫可以爽嫩) 2、苹果切小丁,芥兰斜切...
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