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1. 五花肉切片
2. 料酒老抽生抽比例1:1:3加入腌制两小时,加入蒸肉粉,我买的是超市上海风味的,用手抓拌均匀。
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2016-03-08
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女人范520
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正宗土豆粉蒸肉的做法
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1准备好原材料;2肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油,搅拌均匀,腌制五分钟;3烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;4烧热锅,放入适量的油,下入肉丝翻炒;5肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;6红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒; 7加入适量的酱油继续翻炒;8加入黑木耳丝翻炒;9再加入黄瓜丝;10最后加入盐和手磨黑胡椒碎;11搅拌均匀;12盛入盘中。 ...
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凉拌土豆粉怎么做最好吃
凉拌土豆粉正宗做法/步骤: 1. 肉丝中加入生抽、料酒、盐、生粉和胡椒粉等调味料;搅拌均匀后腌制五分钟 2. 烧锅开水, 加入少量的盐, 放入土豆粉;煮上2—3分钟后, 捞出来放在凉开水中 3. 碗中放入适量的芝麻和辣椒面;锅中放入油, 将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中, 最后搅拌一下 4. 烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;肉丝炒好后盛入碗中,再准备好胡萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄...
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自制土豆粉条怎么做
自制豌豆粉 1. 先准备超市里很容易就能买到的豌豆粉。 2. 用厨房电子称称取约200g豌豆粉备用。 3. 在称取好的豌豆粉中加入500g凉水。 4. 用勺子搅拌均匀成浆(小贴士:以细网漏勺帮忙,用一把勺子在上面研磨搅拌,可以很快将豌豆粉和水充分混合并且融掉那些细小的颗粒状物。) 5. 搅拌完成。 6. 加入少许盐,注意不要加太咸,提味就可。 ...
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酸菜蚕豆泥 1. 用料:酸菜汁1小碟,酸菜1小片,鲜蚕豆170克;花椒数颗,姜1小块,大蒜1颗,葱花适量,油少许 2. 蚕豆煮熟,控水晾凉。去皮后,用擀面杖碾压成略带颗粒的泥状。酸菜切碎,姜蒜,拍碎,备用 3. 锅中倒少许油,下花椒,姜蒜,爆出香味,捞去不用。倒入酸菜,煸炒出香味。加入蚕豆泥,炒匀,将酸菜汁倒入锅中,翻炒均匀。 4. 汤汁收干后,出锅,装盘,撒葱...
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凉拌土豆粉正宗做法/图解/步骤: 1. 把所有的蔬菜洗净切细丝蒜切末,鸡蛋打散放入少许盐搅匀,平底锅倒油烧热,放入拌匀的鸡蛋液摊成薄鸡蛋饼切丝备用 2. 把土豆粉放入开水锅中煮熟捞出放入冷水中冷却后捞出沥干水分放入碗里 3. 把所有的蔬菜丝、鸡蛋丝放入土豆粉的碗中,蒜末放最上面;锅中倒少许油烧热淋在蒜末上,激发蒜香!最后加入适量盐、蚝油、芝麻酱、花椒油和苹果醋(没...
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