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咸肉土豆炒鸡毛菜
1.
土豆去皮洗净,切块咸肉洗净切片,鸡毛菜洗净
2.
热油锅,倒入土豆和咸肉翻炒
3.
加入清水,加盖煮
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2016-01-18
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粉蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉带皮切薄片,用料酒,少量盐,酱油,淀粉抓匀,腌制半小时,忘记拍照了,用后面一张图代一下^_^, 2. 平底锅放大米加料炒香,大米不要洗。 3. 炒料大概的数量 4. 先用中火炒微变色,再转小火慢慢炒,尽量不要停,要不会炒焦,米大概炒成这个颜色就可以了。这样调料味道会进入米里,蒸出香。 5. 米炒好后挑出调料,把米用...
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米粉蒸肉正宗做法/图解/步骤: 大米加几粒花椒放进铁锅 开始翻炒,等待大米出来米香味,微微发黄就可以出锅了 大米盛出来凉透 放到料理机里 打成米粉 选择上好五花肉 切大片,稍微厚一点好吃 ...
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红薯粉蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 先把肉切成片状,肉的挑选看个人喜欢。我挑的偏瘦的! 2. 我选的蒸肉粉为麻辣味的!这个亲们自己决定! 3. 往切好的肉里添加蒸肉粉,倒入适当的玉米油和酱油然后拌匀!一定要让每块肉都沾上粉! 4. 然后把红薯洗净切块铺在蒸锅底部!打底的可以用紫薯,芋头,土豆,南瓜,青豆,豆角,这些都可以做打底菜!按亲爱好挑选打底菜吧...
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十仔0
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麻辣粉蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 先把五花肉切成片,用盐巴味精大蒜腌制,加点生抽,喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒粉,然后把蒸粉倒进去搅拌均匀,记得蒸粉和肉的搅拌要不干也不湿,不能有太多水分了 2. 蒸粉是这样的,外面买很便宜,不可以用淀粉和其他粉代替哦,只能用这种 3. 可以把你喜欢吃的菜切成这样小块,我放的是红薯和土豆,土豆因为他本身味道不重所以要加盐...
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川味粉蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 上等五花肉切片(想把肉片切薄,可以先急冻)放姜汁、酱油、胡椒粉、花椒、料酒、盐、醪糟酒、豆瓣酱腌制20-30分钟 2. 将腌制好的肉片均匀的裹上炒米粉 3. 码放的时候,肉皮朝碗底摆放整齐,上面放上番薯,用南瓜也可以。个人觉得番薯的甜与肉和米粉香更配哦!放入已烧开水的锅里蒸 4. 大火蒸二十分钟,转中小火四十分钟! ...
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手工制作粉蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 前天晚上将糯米洗净晾干 2. 配“三角”---八角、花椒、干辣椒少许 3. 平底锅加热烘炒 4. 颜色变金黄变小火继续 5. 有70%的米粒变金黄即可,然后在料理机里打碎 差不多5秒就可以,不用打的很末 6. 将上好的五花肉切块提前用生姜末、料酒腌制15分钟,然后放入白糖、生抽、老抽、自制花椒粉、白胡椒粉、耗油、蒜末拌...
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