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1. 青椒切片,鸡片我先用生抽、盐、鸡精,腌过了;下锅过油盛出备用;
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2016-03-08
怎么做青椒鸡片好吃
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1猪肚用食用碱从里到外搓洗三次,每次搓洗后用清水冲洗干净;2将猪肚反过来,减去猪肚上的白色油脂;3最后一次加入白醋,将里外搓洗干净,再从清水冲洗;4冲洗干净后的猪肚放入锅中,加入适量的水,再放入红辣椒、花椒、香叶、桂皮和八角,适量白酒;5煮开后加盖转为小火,煮上十分钟;6煮好后拿出来切成大块,再将猪肚里面的白色皮都煎去; 7准备爆炒肚片的原材料;8烧热锅,放少许油,下入肚条翻炒...
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作为川妹子,辣椒肯定是每日必不可少的,但是夏天不适合吃太辛辣太油腻的东西,所以Teya做了这道清爽的小煎鸡,鸡肉香糯可口,用来下饭棒棒哒! 1因为带皮的肉更好吃,所以Teya选用的鸡腿和鸡翅来做,将鸡肉切小块,用盐、糖、料酒、胡椒腌制十分钟如图切好所有配料 2锅内热油、下入花椒八角爆香 3放入鸡肉煸炒、加少许料酒 4炒制鸡肉变黄 5下入郫县豆瓣以及葱姜蒜等配料继续翻炒 6起锅前...
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豉椒鸡片 1.鸡脯肉切片,用盐、味精、淀粉码味挂芡; 2.尖椒洗净后切马耳形; 3.豆豉切碎; 4.锅中放入植物油烧热,下鸡片滑熟捞出; 5.锅留底油,下青椒炒香,再放入豆豉和鸡片炒入味,起锅装盘即可。 三招炒出滑嫩无比的鸡肉:豉椒滑鸡片 【准备】:鸡肉切成2mm厚的片状、大小随意,青椒去籽、切小段,小红辣椒斜切成片; 1. 在鸡肉片中加入料酒; 2. 再加入干淀粉; 3. 最后加入鸡粉; 4...
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