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怎么做摩卡咖啡好吃

摩卡咖啡的做法与步骤

图老师美食

1.准备好所有的材料。

2.开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣不要。

3.牛奶用微波炉高火加热2分钟,加入可可粉搅拌均匀

4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀

5.淡奶油打至5分发。

6...[ 查看全文 ]

2016-03-08 标签:
  • 1淡奶油加糖打到不可流动2放入裱花中,冷藏3将杯中,挤入巧克力酱4冰块放入5再倒入摩卡咖啡、冰牛奶,搅拌匀6淡奶油挤在咖啡杯中,最后撒上点点的可可粉装饰一下 烹饪技巧:材料的用量可做一大杯,两小杯,可依据自己的用量调整。[ 查看全文 ]
  • 摩卡咖啡 1.淡奶油打发之前需放冰箱冷藏 2.咖啡杯中挤入适量的巧克力酱 3.咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中 4.用搅拌棒充分彻底的搅拌均匀 5.淡奶油加入总量的20%白砂糖打发 6.裱花带装上菊花花嘴,装入打发的淡奶油。按照螺旋的方向挤花在咖啡上,筛上可可粉即可 冰摩卡咖啡 1、在一个冰杯中装满冰块,然后将30㏄巧克力浆与热咖啡75㏄搅匀倒入冰杯中。 2、再轻微搅拌一下。轻轻倒入冰牛奶至杯...[ 查看全文 ]
  • 冰摩卡咖啡的做法 步骤1:提前一晚准备:1、将200克的淡奶油加20克细砂糖,用打蛋器打发,装入挤花袋,将奶油花挤在油纸上,放入冰箱冷冻备用。(一大盒的淡奶油用不完就这样挤成奶油花冷冻起来,可以做咖啡,奶茶等等,不浪费哦!)2、用凉白开冷冻一盒冰块备用 步骤2:将巧克力酱,牛奶,...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    摩卡咖啡慕斯 1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀; 2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化; 3.奶油加砂糖打至5分发; 4.将2倒入3中拌匀即成慕斯馅料. 5.将烤好的蛋糕剖成三片,俺吃了一片,嘿嘿~~~剩余的两片来做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底,倒入慕斯料,再放一片蛋糕,最后将剩余的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚,拿出用电吹风围着边吹一圈,轻轻一推就脱模了哦!面上撒上可可粉装饰即可...[ 查看全文 ]
  • 摩卡咖啡正宗做法/图解/步骤: 1.所有的材料准备好 2.开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣不要 3.牛奶用微波炉高火加热2分钟,加入可可粉搅拌均匀 4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]
  • 免烤摩卡咖啡月饼的做法 第1步:准备皮、馅、馅心用料 皮:芸豆馅280克,熟面粉4小勺,速溶咖啡粉1小勺,可可粉8小勺 馅:芸豆馅300克,奶粉4大勺 馅心:芸豆馅160克,速溶咖啡粉2小勺,熟面粉4小勺 第2步:将奶粉加入芸豆馅中,揉和均匀 第3步:将咖啡粉、熟面粉加入芸豆...[ 查看全文 ]
  • 冰摩卡咖啡正宗做法/图解/步骤: 1.将冰块放入杯中,挤入巧克力酱,再倒入冰牛奶,搅拌匀 2.倒入已晾凉的黑咖啡,搅匀 3.挖一个冰淇淋球放在表面 [ 查看全文 ]
  • 摩卡咖啡月饼 1.分别把饼皮、奶香芸豆馅、咖啡焦糖馅所需的材料混合,反复揉搓直到完全混合均匀即可。如图中所示,从左至右依次为摩卡咖啡饼皮、奶香芸豆馅、咖啡焦糖馅 2.把皮、两种馅都分成6等份,分别揉成小圆球。取一份奶香芸豆馅,压扁,放上一份咖啡...[ 查看全文 ]
  • 冰摩卡咖啡 1.将冰块放入杯中,挤入巧克力酱,再倒入冰牛奶,搅拌匀 2.倒入已晾凉的黑咖啡,搅匀 3.挖一个冰淇淋球放在表面 冰摩卡咖啡 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:摩卡咖啡
    摩卡咖啡 1. 家庭版“摩卡咖啡”就这么简单 2. 倒入适量淡奶油,加入适量白砂糖打发至纹路清晰即可 3. 装入带有裱花嘴的裱花袋中备用 4. 撕开速溶咖啡至杯中 5. 倒入适量热水,搅拌均匀 6. 在另一个咖啡杯中挤入适量的巧克力酱 7. 将冲好的咖啡液倒入咖啡杯 8. 但不要倒满哦 9. 将打发好的淡奶油挤在咖啡液上 ...[ 查看全文 ]
  • 摩卡咖啡 1.所有的材料准备好 2.开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣不要 TuLaoShi.com 3.牛奶用微波炉高火加热2分钟,加入可可粉搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]
  • 摩卡巧克力杏仁蛋糕 1. 将蛋白和蛋清分别打入两个容器中, 要保证装入蛋清的容器无水无油 2. 将鸡蛋搅动散, 加入白糖搅拌均匀 3. 再加入融化的黄油, 搅拌均匀 4. 加入过筛的杏仁粉、可可粉粉和低筋面粉 5. 混合均匀后备用 6. 将鸡蛋打起鱼眼泡后分次加入糖,用电动搅拌器搅动 7. 最后加入几滴白醋,搅动出结实的蛋清来 ...[ 查看全文 ]
  • 咖啡摩卡奶冻 1. 准备好咖啡奶冻所需的材料,精细称量 2. 将鱼胶粉加入15克的牛奶,隔热水溶化,搅拌均匀; 3. 牛奶中加入速溶咖啡粉 4. 加入白糖 5. 加入1T可可粉 6. 将咖啡牛奶液加热至60度,稍微晾凉后加入蜂蜜 7. 加入鱼胶粉液 8. 过筛倒入布丁模具中 9. 盖好盖子,放冰箱冷藏5小时,咖啡摩卡布丁就制作完成...[ 查看全文 ]
  • 摩卡巧克力杏仁蛋糕 1. 将蛋白和蛋清分别打入两个容器中, 要保证装入蛋清的容器无水无油 2. 将鸡蛋搅动散, 加入白糖搅拌均匀 3. 再加入融化的黄油, 搅拌均匀 4. 加入过筛的杏仁粉、可可粉粉和低筋面粉 5. 混合均匀后备用 6. 将鸡蛋打起鱼眼泡后分次加入糖,用电动搅拌器搅动 7. 最后加入几滴白醋,搅动出结实的蛋清来 ...[ 查看全文 ]
  • 免烤摩卡咖啡月饼 1. 奶香芸豆馅:白芸豆馅375克,全脂奶粉5大勺咖啡焦糖馅:白芸豆馅200克,纯速溶咖啡粉2.5小勺,熟面粉5小勺,奶油焦糖酱5小勺摩卡咖啡饼皮:白芸豆馅350克,可可粉10小勺,纯速溶咖啡粉1.25小勺,熟面粉5小勺,奶油焦糖酱2.5小勺 2. 分别将奶香芸豆馅、咖啡焦糖馅、摩卡咖啡饼皮的材料混合,抓捏成均匀面团 3. 奶香芸豆馅和咖啡焦糖馅分割成24等分,搓圆。将奶香...[ 查看全文 ]
  • 杏仁摩卡咖啡 1.原料 2.一小块巧克力加一点牛奶,放在电磁炉上最小火融化,要用勺子不断搅拌。 3.巧克力和牛奶融化后的样子~ ...[ 查看全文 ]
  • 冰摩卡咖啡 www.Tulaoshi.com 1.将冰块放入杯中,挤入巧克力酱,再倒入冰牛奶,搅拌匀 2.倒入已晾凉的黑咖啡,搅匀 3.挖一个冰淇淋球放在表面 冰摩卡咖啡 ...[ 查看全文 ]
  • 摩卡咖啡蛋糕 Tulaoshi.Com 1.开水溶化咖啡液备用 2.全蛋打散加糖隔水加热打发(36至38度)后离开热水继续打发至浓稠,提起打蛋头蛋液慢慢流下。(或者直接隔温水用手试不烫手为宜直至打发完成),由于数量巨大在这途中我转换了厨师机 ...[ 查看全文 ]
  • 摩卡咖啡月饼 1.【白芸豆馅(白豆沙馅)】(参考分量:除去损耗约制作620克成品馅) 配料:大白芸豆250克,细砂糖250克,大豆油或玉米油85克,熟面粉20克 制作过程: 1、白芸豆洗净后用清水浸泡过夜(白芸豆吸水能力很强,浸泡时候多加水)。 2、浸泡到白芸豆完全胀发,表皮没有褶皱。 3、此时,可轻松的将白芸豆的外皮撕掉。撕掉外...[ 查看全文 ]
  • #变身咖啡大师之摩卡#正宗做法/图解/步骤: 1. 雀巢礼盒很上档次,送人自用两相宜。 2. 礼盒内容很丰富,一大罐醇香咖啡,一只大大的咖啡杯,一只用处多多的电动奶泡器。 3. 准备食材,很简单。 4. 咖啡杯底部挤上巧克力酱。 5. 一勺咖啡,85度左右热水冲调。 6. 倒入咖啡。 7. 鲜奶加热至70度左右,倒入咖啡杯。 8. 淡奶油打至五分发,倒入咖...[ 查看全文 ]
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