1.土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。
2.调料准备好。
3.将土豆切成2mm左右厚的片,过两遍冷水,捞出沥干水分。
4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。
5.平底锅洗干净,用厨房纸巾抹干水分。
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