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正宗家常面条的做法

家常面条的做法与步骤

图老师美食

1.先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可

2.葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用

3.腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下

4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下

5.放入肉丝

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2016-03-08 标签:
  • 面条 1. 面粉1斤、鸡蛋1个、水1碗、盐1小勺拌匀,用手揉成一个团。包上保鲜袋,放入冰箱冻一个晚上 2. 第二天取出面团,分成两个面团,拍上面粉揉成椭圆形 3. 用刀分成块 4. 用手压一压 5. 放入压面机里压成片 6. 再压成面条 7. 放入保鲜袋里,冷藏至冰箱,随吃随取 8. 做好的面条水煮:锅中烧开水,放入面条,煮至面条浮起...[ 查看全文 ]
  • 标签:鸡蛋面条
    简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃 面粉加温水,边加边搅拌,直至全部成比较干的面絮,然后揉搓成面团。 饧半小时后,用擀面杖擀到个人喜欢的厚度,均匀地撒上一层玉米面粉,然后借助...[ 查看全文 ]
  • 鱼鲜蔬菜面条 1. 准备鳗鱼鱼皮鱼骨 2. 热锅热油将鱼骨放入煎 3. 煎至两面微黄加入姜片和葱段、料酒、白胡椒颗粒 4. 加入热水烧开, 5. 然后转中小火熬煮40分钟左右后加入盐 6. 煮好的鱼骨汤一起倒入破壁机内打成鱼汤 7. 过滤倒入碗中就是鲜美无比又营养的浓白鱼汤了 8. 准备其他材料 9. 将蔬菜面条放入烧开的水...[ 查看全文 ]
  • 标签:南瓜面条
    南瓜面条 1.在面粉中放入适量南瓜泥和盐,揉成比较干的面团 2.用压面机压成比较细腻的面片 3.撒上适量面粉折叠好,用刀子切成条状.第三步可以直接用压面机做成面条,我是因为面团有点软怕堵机器,所以直接用刀子切,也很方便,就是面条看起来比较粗犷 4.面条上撒粉抖开,不是立即吃的话可以分开放在保鲜袋里冷冻保存,随吃随取 南瓜面条 1.南瓜切块蒸熟,制成南瓜泥. 2.葱花放温油中炒成金黄色...[ 查看全文 ]
  • 简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃 面粉加温水,边加边搅拌,直至全部成比较干的面絮,然后揉搓成面团。 饧半小时后,用擀面杖擀到个人喜欢的厚度,均匀地撒上一层玉米面粉,然后借助...[ 查看全文 ]
  • 标签:粉色面条
    自制面条(面条机版) 1. 量取好面粉和水(盐已经放入水中了) 2. 将面粉倒入面条机 3. 盖上盖子 4. 启动面条机,缓慢而均匀地加入盐水 5. 8分钟左右,面条制作完成 面条 1. 面粉1斤、鸡蛋1个、水1碗、盐1小勺拌匀,用手揉成一个团。包上保鲜袋,放入冰箱冻一个晚上 2. 第二天取出面团,分成两个面团,拍上面粉揉成椭圆形 ...[ 查看全文 ]
  • 菠菜面条 1.菠菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状 2.将面粉放入盆中,加2g盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团 3.用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可 菠菜、胡萝卜、紫甘蓝面条 1、菠菜洗净,切断。 2、用料理机将菠菜榨成汁。 3、用菠菜汁和面,面要越硬越好。 4、再用面条机将和好的面压成面条即可。 5、胡萝卜、紫甘蓝面条...[ 查看全文 ]
  • 标签:炒面条
    美味炒面条 把面煮到8分熟。 捞出沥干水分。 把各种蔬菜切成丁。 ...[ 查看全文 ]
  • 胡萝卜面条 1. 首先把胡萝卜用榨汁机榨成汁,然后再将胡萝汁与面条拌好 2. 面条搓成小小的面团 3. 搭配上标配的面食器,把面团放入绞肉机内挤压出面条 4. 面条出来后,摊开晾晒干 5. 晒干的面条,用袋子装好,随吃随煮 胡萝卜烧土豆条 1. 食材切好 2. 胡萝卜用热水烫一下 3. 洋葱过凉水 4. 锅内放底油 煎土豆...[ 查看全文 ]
  • 鸡汤面条正宗做法/图解/步骤: 1. 煮一小锅水,下一个鸡汤口味浓汤宝 2. 水开后下面条,用筷子挑散,煮5分钟,夹断面条没有白芯即可. 小贴士:想做出正宗的鸡汤面条,就看看吧 我买的是那种袋装鲜面条,比较容易熟.早上起来的快手早餐,有了浓汤宝啥也不用加了,如果有菜叶或肉类也可以放点哈 [ 查看全文 ]
  • 菠菜汁面条 1. 各种蔬菜汁过筛备用 2. 面条机装好,用配送的专用面粉量杯倒入两平杯面粉,放入少许盐。按开始键,面条机显示15分钟开始工作。 3. 用清水量杯量好150毫升菠菜汁倒进去 4. 面条机和面三分钟左右,开始出面。按照自己喜欢的长度,用刮刀切断面条,及时撒上干粉,防止面条粘连 5. 烧开一锅水 6. 把面条放进去煮熟,捞出 7. ...[ 查看全文 ]
  • 腊肠炒面条 1. 主辅料:挂面、腊肠、芹菜、洋葱、胡萝卜,把芹菜、胡萝卜、洋葱洗净,然后把腊肠和这三种食材切丝备用 2. 煮面条:锅烧开水,放入挂面 3. 小火煮制2分钟,稍稍有硬芯时即可关火,焖几分钟即成 4. 炒面条:热油,先放入腊肠丝、胡萝卜丝炒匀 5. 再放入芹菜丝煸炒 6. 最后放入洋葱翻炒均匀 7. 加少许甜辣酱调味...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    雪菜面条 1、起锅放油炒葱花姜末,起香后放雪菜、虾皮、豆瓣、酱油煮1分钟。 2、放1碗水500cc。水开后下面条,2、3分钟后放盐和鸡精出锅。 腌雪里蕻--雪菜 1、 雪里蕻冲洗净,然后晾干 2、 把晾干的雪里蕻分批次的放入盆里,然后撒入海盐,戴上胶手套,用力揉搓,直至变软 3、 然后依次放入洗净晾干的泡菜坛子里 4、 盖上盖子15-30天后可以食用 5、 食用的时候,要用冷水冲泡,这样不会太咸,而...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    自己压面条 1.这是电动压面机. 2.手动压面机. 3.二斤面粉加3个鸡蛋.盐适量. 4.加少少的水合成雪花状. 5.开始压面.这是胡萝卜面条.显红色. 6.经过几次反复压后成一大整块了. 7.再薄一点. 8.准备压面条, 9.出面了,这是胡萝卜面. 10.这是鸡蛋面 11.我用衣架挂面了. 12.修剪一下好看点,整齐点. 13.剪下来的刚好得一碗.准备下面了这可是上等鸡蛋面...... 14.风干后准备收藏 15.切好后放在盒...[ 查看全文 ]
  • 五彩缤纷蔬菜面条 1. 各种蔬菜洗净,切好备用。注意老南瓜要用蒸的蒸熟哦! 2. 菠菜焯水切段,加入料立机部分打成汁。注意要加一半的水哦 3. 西红柿加水打汁 4. 胡萝卜我没榨汁,也是用的料理机加水打汁 5. 紫甘蓝加水打汁 6. 四种蔬菜的汁都准备好。我的南瓜因为蒸熟的,过程没拍。 7. 将80克菠菜汁加如200克面粉里面 8. ...[ 查看全文 ]
  • 意大利面 1. 番茄打成酱 2. 水开后加盐、橄榄油煮面 3. 炒酱:黄油、洋葱、牛肉末、罗勒碎 、蒜泥、打碎的番茄酱、面酱 4. 将炒好的酱倒在意大利面上,最后放上撕碎的芝士片即可 意大利面 1. 准备材料 2. 先煮面。锅中的水烧开后 下入200g的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮20分钟左右 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:清汤面条
    清汤牛肉面 1. 首先煲一锅牛肉汤;详情请看我的菜谱【冷水牛肉】,在此就不赘述了;煲汤的时候可准备面粉267g,盐1g,小苏打1g; 2. 将面粉、盐、小苏打混合均匀; 3. 准备89g清水; 4. 面条机照说明书安装完成后,倒入面粉、盐、小苏打; 5. 接通电源,选择“自动”功能; 6. 注水口处缓缓倒入89g清水; 7. 面条从出面口出来后,撒一...[ 查看全文 ]
  • 酸豆角蒸东坡肉 1. 酸豆角一支,东皮肉一块 2. 东坡肉切片,酸豆角切碎 3. 东坡肉适量裹点酱油或老干妈摆盘 4. 码上酸豆角,酸豆角可用油先炒香更好吃 5. 放进蒸锅 6. 蒸半小时以上即可 豆角焖面 1. 豆角洗净切段备用 2. 爆香葱姜 放入豆角西红柿 豆角 红烧肉搅拌均匀 3. 菜上面放一小篦子 ,面条上拌点花...[ 查看全文 ]
  • 自制面条(面条机版) 1. 量取好面粉和水(盐已经放入水中了) 2. 将面粉倒入面条机 3. 盖上盖子 4. 启动面条机,缓慢而均匀地加入盐水 5. 8分钟左右,面条制作完成 面包机酸奶 1. 用热水把面包桶消毒一下,然后倒进1000克的纯牛奶 2. 然后加入一包酸奶菌粉和糖粉 3. 搅拌均匀后装进面包机里 4. 选择12,设置...[ 查看全文 ]
  • 倒笃菜肉片面条 1. 准备食材 2. 倒笃菜用清水浸泡1小时 3. 把浸泡好的倒笃菜切小粒 4. 瘦肉切小片 5. 烧热,放进猪油 6. 加进肉片翻炒 7. 再加进倒笃菜翻炒 8. 加上少许白糖 9. 加上少许生抽,进行调味 10. 倒进600毫升热开水 11. 下面条,煮至熟即可 香辣豆鼓萝卜干拌面 1. ...[ 查看全文 ]
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