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正宗爆炒酸辣鱼头的做法

爆炒酸辣鱼头

爆炒酸辣鱼头1

1. 鱼头切小块洗净,用盐、糖、料酒、醋、干淀粉腌一会

爆炒酸辣鱼头2

2. 配料准备好,起锅下猪油七分热的时候把腌好的鱼煎一下,捞出来备用,下蒜子姜青椒红椒小辣椒煸炒,下鱼,然后生抽老抽,加一点水,水烧开加一小勺麻油,小火收汁就可以了(图里的大蒜叶子跟部分青椒是下一道菜...[ 查看全文 ]

2016-03-08

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