豆瓣鱼怎么做最好吃

豆瓣鱼怎么做最好吃的相关文章

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  家常豆瓣鱼怎么做最好吃

  1鲫鱼治净，加入料酒和盐抹匀(分量外的料酒和盐)，一边儿腌着。 2糖、老抽、生抽和料酒放进小碗，搅拌均匀备用; 3葱姜蒜切碎备用，豆瓣酱剁碎备用; 4调好水淀粉备用。腌过的鱼，均匀扑上一层干面粉; 5锅中入油，烧至大约6成热时，下入鲫鱼，入锅前抖掉多余的面粉; 6煎至两面金黄;捞出沥油备用; 7锅中留底油，爆香姜蒜末; 8下入豆瓣酱，煸炒至出红油; 9加入调味汁，煸炒均匀...[ 查看全文 ]

  灬晨晔灬

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  豆瓣烧鱼怎么做最好吃

  标签：豆瓣烧鱼

      虽然一直没上传过这个菜，但这却是我常做的一道辣菜，无论下酒下饭都很有味。 这个鱼是切了柳叶刀（切柳叶刀不但美观，而且食用的时候很容易夹取，烧的时候也更容易入味），然后先腌制，再裹上粉油炸的，鱼肉外酥里嫩，加上后期的红烧，所以特别的入味。 1鲫鱼清洗干净。 2准备好配料。 3鲫鱼杀洗干净，从鱼身的中间位置竖着切一刀，大约至鱼脊骨的位置，再从任意一边开始切斜刀。 ...[ 查看全文 ]

  qiang00861

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  豆瓣鱼怎么做

  标签：豆瓣鱼 口味食谱

  豆瓣鱼 1. 鱼用料酒和盐腌上一会儿 2. 擦干鱼，两面煎到金黄 3. 鱼捞起，姜蒜切末，和豆瓣酱一起炒香 4. 糖，醋，料酒调匀加水一起倒入锅里 5. 下鱼和豆腐，加盖煮一会儿 6. 盛出鱼和豆腐，调淀粉勾芡，大火收汁，淋在鱼上 7. 剪些葱花 豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自...[ 查看全文 ]

  zh一生一世

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  家常豆瓣鱼怎么做

  标签：家常豆瓣鱼

  豆瓣鱼尾 1. 把鱼尾收拾干净 2. 竖着划刀 3. 放入煎锅煎制 4. 两面煎至焦黄，盛出备用 5. 热油，放入葱姜蒜炒香 6. 放入备用的鱼尾 7. 先后烹入料酒、醋 8. 加入豆瓣酱 9. 加适量的清水 10. 烧制8分钟左右 11. 翻面再烧3分钟 12. 旺火收汁。即可关火 ...[ 查看全文 ]

  月恋阑珊

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  怎样做豆瓣烧鱼最好吃

  豆瓣烧鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 2. 鲫鱼洗净从鱼身中间竖着切一刀，大约至鱼骨处，随意斜刀切！如图！ 3. 切配料 4. 在鱼身抹上2勺料酒、1勺盐，在鱼肚和鱼身切刀处塞上姜片和葱白，腌15分钟！ 5. 去掉腌制的姜片葱白，抹上一层淀粉，油热炸至两面金黄，捞出备用！ 6. 留底油将姜、蒜爆香后，加入适量豆瓣翻炒后，加入青红椒（按自己喜辣度加...[ 查看全文 ]

  桃花源系主任

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  豆腐豆瓣鱼怎么做

  标签：鱼

  豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油温要足够高，然后开小火下鱼。鲫鱼下去后，开中火，炸鱼。鱼先不要翻身，定型后再翻身，大概炸个四分钟捞出。 步 骤2：大蒜，姜切末，锅中留少许底油，放蒜末，姜末爆香，然后放入一...[ 查看全文 ]

  莣不掉剑锋的倪

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  豆瓣鱼怎么做好吃

  标签：豆瓣鱼 鱼

  豆瓣鱼 1.鲤鱼洗净沥干后，鱼身两面各划上2刀，将姜、蒜头切末，葱切葱花备用。 2.起一锅放入约300cc的油，将油温烧至约160℃，再将作法1的鱼放入油锅中油炸约2分钟，两面呈现金黄色后取出。 3.将作法3的鱼放入蒸笼中以大火蒸约15分钟后取出。 4.另起一锅放入少许油，将作法2的姜末、蒜末以小火爆香，加入猪绞肉炒散，再放入豆瓣辣酱以小火炒香。 5.加入酱油、酒酿、细砂糖、白醋、水于作法4中烧约30...[ 查看全文 ]

  阳光的深深深深

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  孜香豆瓣鱼怎样做最好吃

  标签：鱼

  孜香豆瓣鱼 1.A.鱼块的煎制 2.用刀将草鱼切块，加入食盐、白胡椒粉、白酒抓匀腌制15分钟 3.取一个小碗盛入生粉 4.取一片鱼块，放入生粉里，将鱼块的每一个切面都均匀的裹一层薄粉 5.锅内放油烧热 6.放入裹好薄粉的鱼块，小火煎至一面金黄 7.翻面再煎至金黄，捞出沥油 8.B.豆瓣鱼的制作 9.锅内留底油烧热，放入蒜蓉、姜末炒香，放入豆瓣酱炒香出红油 10.放入煎好的鱼块，用手握着锅柄，微微抬...[ 查看全文 ]

  践踏V誓言

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  豆瓣白菜怎么做最好吃

  豆瓣白菜的做法 步骤1.大白菜对半切开，洗干净。 步骤2.洗干净的白菜基本控干水分，切成大块。 步骤3.锅中放油，入白菜tulaoshi.com翻炒。 步骤4.至白菜基本熟了，加郫县豆瓣，继续翻炒，一会儿就会熟了。 ...[ 查看全文 ]

  wp49854300

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  豆瓣鲜鱼怎么做最好吃

  标签：豆瓣鲜鱼

  食材：罗非鱼一条约1.5斤重，姜、葱、蒜 鱼洗干净后，用厨房纸吸干水分，身上斜切几刀，全身均匀抹上一层盐，按摩一会至盐全部溶解，这样腌制1小时左右。 ...[ 查看全文 ]

  泽泽p

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  豆瓣鲫鱼怎么做最好吃

  标签：豆瓣鲫鱼

  豆瓣鲫鱼的做法 步骤1.准备好所有的食材。   步骤2.鲫鱼洗净去鳞和内脏，加少许盐腌制5分钟。 步骤3.锅中油烧热放入鲫鱼煎至两面金黄。 步骤4.炒锅到油烧热，放入葱姜蒜。 步骤5.再放入皮箱豆瓣酱炒出红油出香味。 步骤6.放入鲫鱼加入适量...[ 查看全文 ]

  扣扣1929611755

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  豆瓣鱼

  标签：家常菜 豆瓣鱼

  豆瓣鱼 豆瓣鱼是四川家常菜,用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。特点是汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,咸鲜微辣略带酸甜。豆瓣鱼原是四川的家庭、饭馆里非常普通、最常见的鱼肴。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!豆瓣鱼也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 豆瓣鱼头（糊辣豆瓣味）的做法步骤 1. 鱼头剖成两半，清洗干净，加3克盐、5克味...[ 查看全文 ]

  爱哭的小男孩i

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  豆瓣酱焖剥皮鱼怎样做最好吃

  标签：鱼

  豆瓣酱焖剥皮鱼 1.起油锅，将鱼煎至两面变黄铲起待用。 2.重新倒入油、爆香姜蒜、下豆瓣酱炒香。 3.将煎过的鱼重新如锅，加适量水焖煮一会儿。 4.搞定 小诀窍 豆瓣酱是咸的，所以就不用盐了。 豆瓣酱焖金鼓鱼 1.将鱼洗净。 2.猛火煎至两面微黄。 3.加入豆瓣酱、姜、水将鱼焖5分钟。 4.家点葱就可以上碟了。 豆瓣酱焖五花肉 1.将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制...[ 查看全文 ]

  wwwcom881

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  豆瓣酱烧肥鱼怎么做

  标签：豆瓣酱烧肥鱼 鱼

  豆瓣酱烧肥鱼 1.鲇鱼刮去涎液，去掉鳃和鳍，开膛去内脏，洗净； 2.从鱼身的中间剁断成头尾两段，将腹内脊骨稍剁开，用盐、料酒腌一下后洗净； 3.水发香菇去蒂洗净，和去壳洗净的冬笋都切成丝； 4.葱、姜、蒜切成末； 5.将油烧沸，把鲇鱼抹干水分，下入油锅炸到五成熟时捞出； 6.再将猪油烧沸，下入冬笋丝、冬菇丝、姜、蒜末和豆瓣辣酱，炒出香辣味，再放入鲇鱼、汤、酱油、糖和味精； 7.烧开后移用...[ 查看全文 ]

  颖460

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  豆瓣酱排骨怎么做最好吃

  豆瓣酱排骨的做法 步骤一：将买回来的排骨清洗干净之后斩小块。 步骤二：高压锅放入然后将斩块的排骨www.Tulaoshi.com，姜块放入煮十分钟熄火。 步骤三：准备豆瓣酱。 步骤四：准备姜，洋葱，柠檬。 步骤五：将煮熟软的排骨捞起待用。 步骤六：...[ 查看全文 ]

  凉薄骚年

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  香煎豆瓣茄子怎么做最好吃

  标签：香煎豆瓣茄子

  香煎豆瓣茄子的做法 步骤1：茄子准备一根 步骤2：洗净切成两断 步骤3：再切成一根根五厘米长 步骤4：再把一根根的茄子横切成半 步骤5：装盘备用 步骤6：热锅Tulaoshi.com，加入适量的玉米油 步骤7：把茄子铺在油锅里 步骤8：小心地把茄子翻面 步骤9：要小火...[ 查看全文 ]

  贫僧法号以撸

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  豉香茭白豆瓣怎么做最好吃

  标签：豉香茭白豆瓣

  准本原料，将蚕豆瓣提前剥好； 将茭白切丁 将豆瓣如煮锅内，煮2分钟，捞出过凉水； ...[ 查看全文 ]

  8412ABCABC

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  蒜香豆瓣鲶鱼怎么做最好吃

  蒜香豆瓣鲶鱼的做法 步骤一:准备好鲜活野鲶鱼。 步骤二:鲶鱼收拾干净，切厚片备用。 步骤三:准备好蒜苗、生姜、洋葱;分别洗净、切好备用。 步骤四:准备好调味料。 步骤五:锅中油热，爆姜片。 步骤六:倒入鲶鱼块，略煎一下。 步骤七：煎...[ 查看全文 ]

  2015我心永恒

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  豆瓣葱香面筋怎么做最好吃

  豆瓣葱香面筋的做法 tulaoshi 步骤1.面筋顺着纹理撕成条状，洗净备用。 步骤2.准备好青椒、胡萝卜、花菇、洋葱。 步骤3.洋葱、花菇、胡萝卜洗净切成丝；青椒洗净切小块备用。 步骤4.锅中油热，爆香洋葱。 步骤5.倒入花菇和胡萝卜丝，炒匀。 步骤6.倒入面筋，炒匀。 步骤7.加入郫县豆瓣酱，炒匀。 ...[ 查看全文 ]

  霸道老佛爷

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  家常豆瓣鱼怎样做才好吃

  标签：家常豆瓣鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常豆瓣鱼 1.鲫鱼治净，加入料酒和盐抹匀（分量外的料酒和盐），一边儿腌着。 2.糖、老抽、生抽和料酒放进小碗，搅拌均匀备用； 3.葱姜蒜切碎备用，豆瓣...[ 查看全文 ]

  男孩的黑猫

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