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1. 鱿鱼洗净后切成条,控干水份抓生粉拌匀备用。
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2016-03-08
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干煸豆角 1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干; 2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用; 3、锅中留1大匙油,猪肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥; 4、倒入四季豆,调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。 肉末干煸豆角 1、准备好原材料,豆角掰成小段待用。 2、葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。 3、瘦肉剁成末。 4、豆瓣酱剁细。 5、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适...
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干煸鱿鱼怎样做最好吃
干煸香辣鱿鱼 1. 鱿鱼撕掉黑膜洗净,切条 2. 锅中加水煮沸后,把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用(鱿鱼微微打卷后就马上捞出, 时间长了就会老) 3. 韭菜洗净切段,尖椒切成段,大蒜切片 4. 锅里油热后,放入一勺豆瓣酱炒出红油,在放入尖椒,蒜片爆香 5. 倒入焯水后的鱿鱼 6. 调入2勺生抽,1勺料酒调味 7. 最后加1勺五香粉和1勺花椒粉炒匀...
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怎样做干煸鱿鱼最好吃
干煸鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱿鱼洗净切条,水控干备用。 2. 控干水分的鱿鱼放盆里,加点料酒、姜碎、五香粉,去腥,然后加点蛋清和生粉,拌匀备用。 3. 芹菜切断、葱姜蒜切碎、洋葱切丝备用 4. 冷油热锅下鱿鱼,两三分钟就捞出,青椒放油里一下就捞起来! 5. 热锅冷油葱姜蒜洋葱豆瓣酱鱿鱼青椒剁椒盐鸡精白糖,起锅前加点醋,就可以了! 6. 这是第一次...
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干煸香肠茭白的吃法
1茭白斜切成大片。2葱白切成小段,生姜切成薄片。3广式香肠用温水洗净后切成厚一些的斜片。4炒锅里倒入油,放入广式香肠片小火煸炒出油,脂肪部分透明后盛出。5用锅里煸炒出的油生姜片,葱白爆香。倒入茭白片,小火煸炒至茭白片边缘微黄,调入精盐炒匀入味。6倒入广式香肠片,小火翻炒均匀让各种食材味道融合。
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菜花掰成小朵,洗净沥干水分,把辣椒切小,蒜瓣切片 肥膘入锅煸炒出油,再加入少量食用油 加入豆豉和辣椒蒜瓣爆香 ...
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蜜汁干煸牛肉的吃法
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蜜汁干煸牛肉 1.牛肉切丝,放入烤盘,进烤箱上层200度烤15min 2.蜂蜜,水,盐调匀倒入锅中,再加入烤好的牛肉 3.撒入芝麻,将牛肉不停煸炒至水收干即可 干煸蜜汁牛肉丝 1.将牛肉切丝,放入烤箱以200℃烤10分钟取出备用。 2.在锅中倒入水及调味料,再放进作法1己烤干的牛肉丝,以小火煮至调味汁完全被吸干,最后撒上芝麻即完成。 蜜汁牛肉 1. 牛肉洗净,剔去筋膜,切成片; 2. 香菇、玉兰...
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干煸牛肉丝 1、将牛肉去筋,切成筷子头粗的丝,芹菜切成4cm左右长段,豆瓣剁碎,干辣椒切小段待用。 2、炒锅置旺火上,下熟植物油油烧至5成热,下牛肉丝反复翻炒至干。 3、下辣椒段、姜丝、盐、郫县豆瓣煸炒,边炒边加入余下熟植物油,炒至牛肉丝变酥时下酱油、料酒、芹菜,炒至芹菜断生时,再加入味精、红油、醋炒匀,起锅装盘,撒上花椒粉,淋入芝麻油即可。 小诀窍 如果家里火比较慢的,可以先...
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