1. 干土豆片是这样晾制的:选小土豆放锅里煮熟,冷水浸泡一会,冷却后撕去表皮,切成厚片,均匀地放在有阳光通风的地方晾晒,经常翻动,直至晾干。多漂亮的干土豆片啊,都呈半透明状。
2. 五花肉切片,我这个不是严格的五花肉,只能说是有肥有瘦罢了[ 查看全文 ]