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超级简单的蒸鱼
1. 将葱、姜,红椒、洋葱切条
2. 酱油淹没辅料,倒一点点醋调味,加少许料酒是为了去腥味。
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2016-03-08
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蒸鱼 1.鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上; 2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐,必须挤掉水分,否则加热后出水会影响菜肴的口味 3.再码一层泡发的黑木耳; 4.最后码上腌好的鱼肉,水开后,上锅蒸20分钟; 5.出锅后,浇上蒸鱼豉油。(若嫌太清淡,可以浇上一勺热油,味道更香) 豆豉蒸鱼 1.将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里面。搁置一会。 ...
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北北向北一直走
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怎样做超级简单的果冻?
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超级简单的果冻做法正宗做法/步骤: 1. 把果冻粉倒入容器,加入250毫升的开水不停搅拌,搅拌20分钟左右,可适量加入切小块的水果 2. 倒入茶杯或碗里(想好看点就买点模具)放置冷却,凝固即可食用。冰冻过更加美味哦,是不是超级简单呢,赶紧试试吧o(∩_∩)o
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guo恨这世界
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【简单宴客菜】双色椒蒸鱼头怎么做
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材料图:鱼头一个,小米椒,剁椒,姜丝,葱,米酒,鱼露,糖 鱼头买时叫老板帮忙分开两半,洗干净 加一点米酒,将鱼头正反面都要擦一下 ...
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梅子蒸鱼怎么做
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梅子蒸鱼 1.虱目鱼肚洗净以厨房纸巾擦干,备用。 2.红辣椒洗净、去蒂及籽后切碎,姜去皮、切细丝,腌渍梅去籽后抓碎,备用。 3.将作法2与调味料一起拌匀,备用。 4.将鱼放入蒸盘中,加入作法2拌好的调味料在鱼身上,封上保鲜膜,放入电锅中,外锅加入1又1/2杯水煮至开关跳起后取出(或以大火蒸12分钟),撕去保鲜膜即可。 蒸鱼梅子酱 1.)将葱、姜洗净切丝备用。 2.)将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、...
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超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹怎么做
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超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹 1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。 2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。 3.在2中加入黄油。 4.高压锅加入一些水,放一个蒸架(没有也可以),把做好的牛奶鸡蛋羹放入,盖好,开火,等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。 小贴士:蛋液中加几粒盐更可口。 包菜卷饭&红枣牛奶鸡蛋羹 1、制作红枣牛奶...
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怎样做超级简单的可乐鸡翅
超级简单的可乐鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 在鸡翅上划几个口子,方便入味 2. 用酱油和可乐将鸡翅腌渍15分钟,汁要末过鸡翅,酱油和可乐的比例为1:3 3. 将鸡翅放入热油中煎至表面金黄 4. 倒入腌渍鸡翅的汤汁,大火炖干即可 小贴士: 想做出正宗的超级简单的可乐鸡翅,就看看吧 酱油选择老抽的话基本就不需要煎了,可以少吃些油更健康,但是如果没有老抽,一定要煎一下,不然没有颜...
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五花肉切薄片。 美人椒切马耳状,小米椒切圈备用。 香菜切4-5厘米的段,一调羹料酒,一调羹生抽,一点味精、鸡精,适量盐和糖调成调味汁备用。 ...
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超级简单黑米盏怎么做好吃
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超级简单黑米盏 1、黑米泡6小时以上。 2、放入电饭煲中,加入比平常煮饭稍多一些的水,按煮饭模式。 3、煮好后焖至少15分钟。 4、在黑米上淋蜂蜜后,搅拌均匀放入小纸杯中,上面撒上一层芝麻即可。 小诀窍 1、不要吝惜糖或者蜂蜜,这种点心一定要够甜才好吃。 2、黑米一定要泡足量时间。 3、煮的时候水一定要比较多,焖的时间也要够长才行。 【自制懒人小茶点】超简单微波炉版驴打滚 1、...
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材料图。我买了半片鱼,鱼排部分蒸了,留下这一块鱼肉。 往鱼块里加葱姜碎料酒生抽抓均匀。 葱姜蒜切碎备用。 ...
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牛蛙蒸鱼头怎么做
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牛蛙蒸鱼头 1、牛蛙去皮及去除内脏,洗净斩件备用; 2、鱼头斩件备用;红枣切碎备用;陈皮切丝备用; 3、将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟,放入冬菇和红枣,入蒸炉蒸8分钟至熟; 4、取出放上姜丝,淋上熟油,撒入葱花便成。 清蒸鳊鱼头 1、鳊鱼头洗净放盘里,加一点水。表面用刀切几条口子,每个口子里各塞一片姜片,鱼头表面放若干葱,撒上黄酒、生抽、盐、糖、鸡...
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蒜味蒸鱼怎么做
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蒜味蒸鱼 1.蒜头去膜、头尾洗净切片;姜去皮洗净切片;辣椒去籽洗净,切片备用。 2.鲈鱼洗净清除内脏、刮鱼鳃,过水汆烫,再清洗一次备用。 3.热锅后放入作法1的材料和调味料一起煮熟备用。 4.将作法2的鲈鱼摆入长盘,再淋上作法3的酱汁后,放入蒸笼以大火蒸12∼15分钟至熟即可。 蒜泥蒸鱼 1.蒜头剥膜洗净切末;姜洗净切末;辣椒洗净去籽切末备用。 2.清除鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏,鱼背部划箭头状...
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豆豉蒸鱼块怎么做
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净鱼肉,我用的是鱼背上的那两块肉,刺少,肉厚,吃起来挺美。 将鱼肉改刀成块,加盐和糖,盐要稍多些,糖只是和味儿,一点儿就成。 加两勺...
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没有阳光的旅途
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超级凉面怎么做
超级杂粮面包 1. 浸 泡 液:粗玉米粉14克,燕麦10克,麦麸4克,水28克主 面 团:高筋粉191克,红糖21克,盐5克,干酵母4克,煮熟的糙米14克,牛奶56克,水85克,蜂蜜14克表面装饰:罂粟籽1/2大勺 2. 将浸泡液材料倒入碗中,混合均匀,盖上保鲜膜,室温下浸泡一夜 3. 将面粉,红糖,盐,酵母倒入面包桶,搅拌混合。加入浸泡液,煮熟的糙米,蜂蜜,牛奶和水,放入面包机,和面程序...
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怎样做超级简单的麻婆豆腐
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超级简单的麻婆豆腐正宗做法/步骤: 1. 豆腐切成小方块,放入煮开的淡盐水中,煮5~8分钟,我是电磁炉定位的时间。煮好后滤过热水轻轻倒入凉水中冷却。 2. 锅中倒入油烧开放入肉末(超市买的),炒香再加入干辣椒翻炒。再加入小勺豆瓣酱,成红艳艳的颜色再加水烧开。放入凉好的豆腐,煮十几分钟的样子。中间晃荡一下锅子,不要用锅铲容易碎。 3. 撒入切碎的韭菜就可以出锅了。盐看情况加,因为豆瓣酱也...
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流年谁伤谁疼牵
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笋片蒸鱼怎么做
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笋片蒸鱼 1.将鱼肉切成片状;调味料混合均匀备用。备用。 2.笋先放入电锅中蒸熟后取出,切成与鱼片同等大小的薄片备用。 3.取作法1的鱼片与作法2的笋片依相交错的排列方式排放于盘中,最后均匀淋上作法1的调味料。 4.取一电锅于外锅放入一杯水,再放入作法3的材料于电锅中蒸至熟后即可。 海蒸鱼的做法 1、将鱼刮鳞去腮,内服洗净; 2、将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒...
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清蒸鱼怎么做
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清蒸鱼的家常做法
清蒸鱼 1. 鱼洗净,沥干水,里外加入适量姜丝和盐,腌制15分钟左右。 2. 香菜和香葱切好备用。 3. 将腌制好的鱼放入盆中,再用膜裹起来,用牙签在上面戳一些小洞。 4. 将鱼隔水蒸,根据鱼的大小,约5-10分钟。出锅后,将鱼取到盘中,淋上适量蒸鱼豆豉。锅洗净,烧热后,加入适量食用油,待油九分热时,用擦干的小勺取出一部分,淋到鱼上。最后将切好的香菜丝和香葱丝撒在...
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