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奥尔良煎里脊肉的家常做法

奥尔良煎里脊肉

奥尔良煎里脊肉1

1. 里脊肉洗净切薄片儿,加入料酒抓匀,尽量使料酒都浸入肉片里后再加入一个蛋清,再次抓匀,仍然是尽量使之浸入肉片中。这样处理的肉片很嫩

奥尔良煎里脊肉2

2. 再将奥尔良腌料加入其中,抓匀,腌制2小时以上,我是晚上腌制的,早起起来做的,味道更好

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2016-03-08

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