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姜末藕的做法

姜末藕的做法与步骤

图老师美食

1.将藕洗净刨皮后切成薄片。

2.姜去皮切末。

3.小锅内加入清水,大火烧开后将藕片倒入,焯烫至藕片稍变色即可捞出,很快的也就一分钟的事。

4.藕片捞出后立即在冷水下冲凉,这样能保持脆嫩的口感。

5.然后控干水份,加入姜末、米醋、棉白糖、盐、芝麻油。

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2016-03-08

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