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一品豆腐怎么做
一品豆腐
1. 成盒豆腐去封膜
2. 切成薄片装盘
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2016-03-08
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一品豆腐
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一品鲜豆腐的做法 步骤1:把大豆腐切成大小一样薄厚均匀的片 步骤2:锅内放入适量的油 步骤3:油热后放入切好的豆腐,煎到两面金黄 步骤4:把煎好的豆腐盛入盘中 步骤5:将淀粉用适量水调匀 步骤6:锅内加入适量水,盐,耗油 步骤7:放入煎好的豆腐,小火收汤入味...
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虾蛋一品豆腐的做法大全 菜系及功效:湘菜 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味工艺:烧主料:豆腐(北)500克, 虾籽50克 辅料:鸡蛋清25克,淀粉( 蚕豆)8克,酱油5克 调料:胡椒粉1克, 小葱15克,黄酒25克,姜10克,盐3克,香油145克,味精2克,猪油(炼制)30克1. 葱一半切花,余下的葱和姜拍破; 2. 鲜虾蛋(...今天小编分享的是美食菜谱频道的虾蛋一品豆腐教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师...
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一品豆腐怎样做才好吃
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一品豆腐 1.材料:内脂豆腐一块,蒜头半个,香葱二根,史云生浓醇高汤或鲍鱼汁10毫升,香油10毫升,盐、生抽适量。 2.豆腐均匀切成约一厘米厚的片,摆放到盘上,静置片刻后把盘底多余水倒掉。 ...
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一品豆腐 1.豆腐压干水分,切去四周硬皮,加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用。 2.将作法1过筛。 3.冬菇置于温水中泡发,去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁,加姜末拌匀;入炒锅炒香后,加调味料(2)拌炒出香味即可。 4.保鲜膜置于模型上,均匀涂上麻油备用。 5.将作法2之1/2豆腐铺于模型上。 6.续将作法3,铺放于豆腐上,再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 7.蛋皮切细丁,于豆腐饼上摆"一品...
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怎样做一品豆腐才好吃
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一品豆腐
豆制品
一品豆腐 1.豆腐压干水分,切去四周硬皮,加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用。 2.将作法1过筛。 3.冬菇置于温水中泡发,去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁,加姜末拌匀;入炒锅炒香后,加调味料(2)拌炒出香味即可。 4.保鲜膜置于模型上,均匀涂上麻油备用。 5.将作法2之1/2豆腐铺于模型上。 6.续将作法3,铺放于豆腐上,再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 7.蛋皮切细丁,于豆腐饼上摆"一品...
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怎么做一品豆花好吃
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一品豆花
1木耳与黄花菜用温水泡软洗干净,木耳切成碎末,黄花菜去蒂切成小段备用。 2锅中放入少许油烧热加入郫县豆瓣酱,李锦记风味豆豉和老干妈油辣椒各两小勺,炒出香辣味道,加入切好的木耳与黄花菜炒熟。 3加入600Ml的高汤或者(600水+少许高汤精/鸡精)烧开翻滚,这个时候加入生抽主要是调味,也可以加入盐,然后加入腌制好的牛肉片,搅拌均匀待肉片变色后关火倒入打好的鸡蛋液拌匀。内置豆腐加热好(微...
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一品鲜虾饺怎么做
虾仁笋饺 1. 介绍笋丝 笋丝,就是将竹笋剥皮洗净切细片,再将细片切成丝。这个虽然没有切豆腐丝那么困难,但是也是很考验刀工。我们都是自己闹着玩,所以切得不如别人好 竹笋从挖出到切丝再到下锅不可超过一个钟,时间越短竹笋越鲜美。当然这是针对农村,城里不可能,就直接市场买现成切丝的就好 笋丝大概切成两三厘米,不可过长。(图片这个还未改小段,不合格,请忽视……) 备好笋丝,接下...
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妖精宝蓝苏洙
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一品虾饺皇怎么做
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一品虾饺皇 (一)准备馅料: 1、大虾洗净,去皮,去泥线,取2/3用少许姜、料酒、盐腌制10分钟; 2、取剩下的1/3的虾仁剁成泥,备用; 3、金针菇洗净,剁成碎丁,备用; 4、肥猪肉剁成泥,备用; 5、将虾泥、猪肉泥、金针菇丁加入腌好的虾仁中,加入姜末(可稍微多一点)、少许盐、料酒、搅拌均匀。 (二)准备面皮、包: 1、100克澄粉和10克淀粉混合拌匀(另外20克淀粉暂放一边备用); 2、烫面:...
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科利成注浆料
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一品鲜豆腐的做法
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1:把大豆腐切成大小一样薄厚均匀的片 2:锅内放入适量的油 3:油热后放入切好的豆腐,煎到两面金黄 4:把煎好的豆腐盛入盘中 5:将淀粉用适量水调匀 6:锅内加入适量水,盐,耗油 7:放入煎好的豆腐,小火收汤入味,大火收汤后将调好的水淀粉倒入锅中,掂勺出锅。 8:美味出锅。 &n...
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一品乌参怎么做
一品乌参 1.将乌参切成长条状;冬菇去蒂汆烫;姜切成小片状备用。 2.取一锅放入水后,待水滚再放入葱、姜片、酒、乌参,水煮5分钟后取出乌参沥干水份。 3.取一锅,放入沙拉油热锅后,加入葱、姜爆香后取出,再放入高汤和所有的调味料,待水滚后再放入冬菇、乌参于锅中,以中火炖煮10分钟后,最后加入太白粉水芶芡即可。 一品海参 切开乌参先在微火上燎两分钟,待粗皮烧成小泡后用刀刮尽,然后将海...
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张逝尘
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一品蟹汤怎么做
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一品蟹汤
一品鲜蟹糊羹 1. 一只大闸蟹蒸熟剥出肉和黄待用 2. 内脂豆腐一盒冲洗干净后用刀划成小片(实际使用半盒) 3. 炒锅内放一小勺油烧热,放入生姜沫炒香加入蟹肉、蟹黄翻炒 4. 炒好的蟹肉、蟹黄放入小汤锅,加入2小碗水和半盒豆腐炖煮,加适量盐调味 5. 汤开煮1分钟左右,打入鸡蛋液和水淀粉,加少许醋、胡椒粉调味,撒上香菜即可装碗食用 香辣蟹 1. ...
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韩束值得拥有
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一品豆腐的家常做法
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【图】一品豆腐的做法
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一品豆腐懒人版的做法步骤 1. 日本豆腐。 2. 把日本豆腐从中间切开后,小心把豆腐倒出来。然后切成小段,上锅蒸几分钟 3. 剥好虾仁,加盐,料酒,胡椒粉腌制一下。 4. 豆腐蒸好出锅后,每个豆腐上摆上一个虾仁 5. 每个虾仁上放一颗青豆做点缀 6. 继续上锅蒸 7. 整好后,取出。另起一锅,把盘子里的汤汁倒到锅里 8. 烧开后,加鲍鱼汁,多点水淀粉,调匀。 9. 鲍...
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异乡客163
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一品蒸豆腐的吃法
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豆豉炒豆腐菜 1. 根据人数准备好适量的蔬菜 2. 加入少许的盐(少放一些,因为老干妈油辣豆豉有盐了) 3. 加入2汤匙老干妈油辣豆豉,翻炒均匀就可以起锅了。 油豆腐炒扁豆 1. 食材:扁豆(已摘洗剪开)、油豆腐 2. 将油豆腐放在案板上切开,待用 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入扁豆翻炒翻炒 4. 接着,合入切好的油豆腐翻炒一下 ...
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芋粉一品鸡怎么做
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芋粉一品鸡 1、将芋粉用50℃的温水浸泡1-2小时备用。 2、将冲洗干净的鸡杂放入沸水中大火汆一下(具体时间见“制作关键”);母鸡切成重10克的块,洗净血水,放入沸水中大火汆3分钟,取出后控水备用。 3、锅内放入花生油,烧至七成热时放入姜片、葱段大火煸炒出香,放入鸡杂和鸡块小火煸炒5分钟,再加入上汤、芋粉大火烧开后小火煨30分钟,然后放入盐、味精、胡椒粉调味装入沙锅内,上桌时锅底放点火的...
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空中先森
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秘制一品虾怎么做
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秘制一品虾 1、草虾剪去胡须,从腹部沿头、尾深划一刀至虾皮破开;锅内放入色拉油,烧至八成热时放入处理好的草虾大火浸炸1分钟,待油温升到九成时将草虾再放入色拉油中大火浸炸20秒,取出控油,摆入盘中。 2、锅内放入蔬菜汁大火烧开后出锅浇在草虾上,撒上葱花、蒜泥、红椒米;锅内放入三味油,烧至九成热时出锅浇在草虾上,用兰花、香芹点缀即可。 小诀窍 特点 虾肉细腻,口味咸甜有辣。 师傅...
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_1大尾巴狼
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菜的做法
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克勤谷
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准备好蛋饺,咸肉,鸡肉,猪舌,爆鱼,虾等. 准备好大白菜 大白菜洗净,切片, ...
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一品豆腐汤 1.)所有材料洗净,鸣户卷切薄片,豆腐半盒切成4块,芥菜切斜片,干贝片开,花枝刻花后再切成小块,姜和红萝卜切片备用。 2.)煮一锅滚水分别汆烫芥菜、虾、干贝、蛤蜊、花枝再捞起沥干水份备用。 3.)另一锅中放入水1000㏄及调味料,将上述所有材料入锅以中小火慢煮至滚,最后淋少许香油、白胡椒粉即可盛起。 一品豆腐 1.豆腐压干水分,切去四周硬皮,加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用...
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