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鸡腿煲饭怎么做最好吃
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1.准备好食材
2.大米淘净,用清水浸泡30分钟
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2016-03-08
鸡腿煲饭怎么做最好吃
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竹荪鸡腿煲的做法 步骤一:鸡腿洗净、侧刀划口,方便入味。 步骤二:把洗净的鸡腿放入砂锅中,装入适量冷水,大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除,放入葱段、姜片、大料,加入适量料酒。 步骤三:把香菇、口蘑洗净切块,放入锅中。 步骤四:竹笋水发,洗净后入锅,加入枸杞,转小...
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tulaoshi 牛蒡鸡腿煲的做法 步骤1:鸡腿焯水,焯水时水中放姜片,料酒,姜切片。 步骤2:牛蒡在流水下削皮切段。 步骤3:一起放进煲里,兑水和米酒,一起煲到水开。 步骤4:调入盐 胡椒粉,给女士吃多放点黑胡椒。继续煲半小时就好了。 步骤5:放入枸杞子装饰即可。 ...
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鸡腿锅仔饭的做法 步骤1.胡萝卜洗净、去皮切滚刀块备用; 步骤2.鸡腿洗净沥水切块备用; 步骤3.香菇分成小块洗净泡水备用; 步骤4.花生去皮洗净泡水备用; 步骤5.葱洗净切沫备用; 步骤6.锅内放油烧至七成热时,将葱沫放入炒香后再倒入鸡腿块翻炒均匀...
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香菇鸡煲饭的做法 步骤1.将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油。 步骤2.然后拿出鸡皮,放入切好的鸡腿肉翻炒。 步骤3.放入姜片、洋葱粒翻炒均匀。 步骤4.再放入一碗大米翻炒,炒到大米都吸收了油脂关火。 步骤5.放入电饭锅内 步骤6.放入适量料酒、干香菇。 步骤...
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咖喱土豆鸡腿饭的做法 步骤1:在锅里先煎炒下肉块至金黄色,这样能帮助肉汁锁在肉块里,稍后熬煮时,不会导致肉干涩无味。 步骤2:用锅先炒下香洋葱,随后加入胡萝卜块,土豆块和肉块一起翻炒。 步骤3:加大清水,没过这些食材(我后来觉得自己水不够多,会导致最后熬出来的酱太少不够味)...
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橙香鸡腿饭怎么做最好吃
橙香鸡腿饭的做法 步骤1.鸡腿两只,洗净备用。 步骤2.用剪刀剪开鸡腿肉,露出里面的骨头。 步骤3.然后将骨头取出。 步骤4.将去除骨头的鸡腿用刀背拍松备用。 步骤5.将橙子切成碎粒备用。 步骤6.洋葱同样切成碎粒。 步骤7.将鸡腿肉放入调料盆中...
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怎样做鸡腿煲最好吃
鸡腿煲正宗做法/图解/步骤: 1. 将土豆干用水泡上,大约40-50分钟,待用 2. 将鸡腿洗净切块,飞水,捞出待用。(水里放入姜片和花椒,大料)去腥 3. 将花椒,大料,干辣椒,辣椒面,姜片和花椒粉当在小碟子里,待用 4. 锅内放入油,把准备好的干料下锅炒出香味儿然后放入鸡肉块翻炒,随后加入酱油、生抽 5. 放入土豆干,和水,烧开 6. 开锅后放入盐和陈醋...
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照烧鸡腿饭怎么做最好吃
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鸡腿一个 用剪刀沿着肉和骨头边缘剔骨(用厨房剪刀比刀安全) 整个鸡肉和骨头就分离开了 ...
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鸡腿煲怎么做 竹笋鸡腿煲的做法
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这就是做好的竹笋鸡腿煲。 1.鸡腿洗净,用刀将肉划开。 2.将鸡腿放入砂锅中,加入适量冷水用大火烧开。 3.加入香菇、葱段、姜片、大料、料酒放入锅中。 4.将竹笋泡发后同枸杞一起加入砂锅,调小火煲上一小时。 5.加盐调味,十五分钟后关火。 6.盛盘即可。
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先把米淘一下,然后泡上约一两个小时 准备其他食材 腊肉和五花肉切片;香茹洗发洗净、对半切开;胡萝卜切丁。 ...
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怎样做自制鸡腿饭卤鸡腿最好吃
自制鸡腿饭卤鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿洗净,单面用刀划开,这样腌制时才能入味。鸡皮那面不要划开哦,为了成品更好看,也免得鸡皮煮烂了。 2. 酱汁:老抽 生抽 耗油 料酒 盐 花椒粉 葱姜碎 。放入冰箱腌制一夜。鸡腿都要涂抹上酱汁。 3. 锅中放入清水,干辣椒 香叶 八角 葱姜 ,把腌好的鸡腿放进去,再加些老抽,盐,汤要咸,鸡腿才能入味。盖上盖子,煮15分钟...
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鸡腿饭怎么做
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照烧鸡腿饭 鸡腿洗净后控干水份。 用刀子将骨头剔除,鸡肉用刀背拍打几下。 用叉子在鸡皮上叉匀,...
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怎么做家常鸡腿饭好吃
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家常鸡腿饭的做法与步骤 1. 菇用温水浸泡2-3小时,洗去泥沙。鸡腿去骨改刀成小块,豆干切成细条、辣椒收撕成小块备用。 2. 热锅冷油,姜蒜花椒爆香,待鸡肉表面变白后加入豆干同炒。 3. 待鸡肉表面变白后加入豆干同炒,调入生抽和料酒。 4. 待汤汁快烧干的时候倒入菇水。 5. 待汤汁逐...
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川香鸡腿煲怎么做
1鸡腿洗净切块,放入料酒、生抽和食盐,腌制起来大约30分钟。2将泡菜切块,土豆和青笋用花刀切条,青蒜苔、洋葱和线椒切段备用。3起油锅,油热下入鸡块油炸至金黄。4同样的方法,将土豆条炸八成熟。鸡块和土豆条沥油备用。 5炒锅留底油,放入七星椒和青花椒炒香。6下入泡菜爆锅。7放入洋葱块和线椒段。8加入炸好的鸡块。 9放入生抽、豆瓣酱调味,这个时候,可以适当加一些水或者高汤煮一下,让...
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卤鸡腿饭怎么做
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卤鸡腿饭 1.再将棒棒腿洗净、擦干水份备用。 2.将卤料(调味料)混合均匀,用小火煮出味道,放入作法1的棒棒腿,用小火卤煮20分钟至全熟即可。 鸡腿板栗饭 1.鸡腿洗净切成块备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热后放入姜片煸香,放入鸡腿肉炒香,然后加入板栗继续翻炒。 4.加入适量的黄酒、白糖、酱油及水(约200ml)慢火焖煮。 5.约焖煮60分钟开始收干汤汁,加入适量的味精拌匀即...
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土豆鸡腿焗饭怎样做最好吃
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土豆鸡腿焗饭 1.鸡腿剔骨洗净,切成2cm左右的块,用料酒、耗油、淀粉抓匀,橄榄油少许,腌制半个小时 2.洋葱切片、土豆去皮洗净切块 3.锅中放入一切橄榄油和一勺黄油,待黄油融化后放入洋葱炒香,倒入鸡块、土豆块一起翻炒。倒入一些酒(白葡萄就为好)加水中火炖大约30分钟 4.起锅前倒入一勺耗油和半杯鲜奶油 5.烤盘放入熟米饭两碗,压平。把菜倒入烤盘中于米饭上面。撒上奶酪丝 6.烤箱预热200度,...
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怎样做鸡翅鸡腿饭最好吃
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鱼片煲饭怎么做
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鱼片煲饭 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。 2.草鱼肉洗净切薄片,放入碗中加入姜片及腌料拌匀稍微腌一下。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。 4.作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,开...
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