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正宗菠萝古老肉的做法
正宗菠萝古老肉的做法
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1. 菠萝切快!用盐水浸泡!待用
2. 里脊肉!切快!用姜!料酒!盐!腌制!待用
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2016-03-08
正宗菠萝古老肉的做法
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怎么做菠萝古老排骨好吃
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菠萝入菜已经不是新鲜事了,今天俺配排骨,酸甜可口,颜色也漂亮,绝对美味佳肴。 1排骨洗净放入开水中焯一下,捞出,去出血水备用。 2锅中烧水,水开后下排骨、葱段、姜片、大料、、香叶,中火煮15分钟,将排骨捞出,沥干水分。 3将煮好的排骨沾上干淀粉。 4放入油锅中炸至金黄捞出。 5菠萝去皮切块备用。 6起锅倒油烧热,下葱姜末炝锅。 7淋入白醋、生抽、料酒、2 大勺清...
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菠萝古老排骨 1、肋排焯水,入锅,放白糖、生抽、老抽、葱姜、料酒,炖熟。 2、菠萝罐头控水。 3、彩椒过油。 4、锅中放油,放番茄酱,下炖好的肋排。 5、上色后,下菠萝、彩椒炖一会。 6、最后勾一点芡,出锅。 菠萝船古老肉 1、菠萝要漂亮点的,过年嘛,要用梅肉,这个是猪前肩部靠近脖子的一小块肉,比较细嫩,其中掺杂着脂肪,有点雪花的路子。 2、肉切0.4公分的厚片,大小看着来,别太小...
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酸酸甜甜古老肉 1.把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。 2.锅入底油,放姜末、大半瓶番茄沙司,糖,少许盐和鸡精,调好味后加少许白醋,水淀粉勾芡后放入菠萝和炸好的鸡米花裹上酱汁就OK了。 小诀窍 因为偷懒,所以直接用鸡米花代替猪肉。 酸甜咕噜肉(原创) 1.五花肉去皮切薄片,菠萝切片,西红柿去皮切小块,苍头切成段,苍叶切成苍花,炸粉加清水和少量油调成脆浆,生粉加水调成芡水...
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菠萝咕噜肉的做法步骤 1. 先把青椒红椒洋葱切好 2. 把番茄酱加入白糖调好味,因为番茄酱有的会偏酸。 3. 把菠萝切好 4. 把猪肉切成叮状,放老抽生抽白胡椒粉在打个鸡蛋,伴好腌制下 5. 把腌制好的肉放下油锅里炸,一定要油热了在下锅炸,炸至金黄色起锅 6. 等油冷了,在加热,在把肉放油锅里,回锅炸,这样肉才会酥而香 7. 锅里加底油,把葱爆香,加青椒红椒洋葱炒,放点盐,把肉...
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