1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。
2.锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀。
3.加咖喱块。
4.倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火。
5.炖20分钟后,加入土豆。