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泡菜蒸金针菇的吃法

泡菜蒸金针菇的做法与步骤

图老师美食

1.准备所需的主要原料

2.洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中

3.金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净

4.泡菜,切细丁

5.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面

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2016-03-08 标签:
  • 1.准备所需的主要原料 2.金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净 3.洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中 4.泡菜,切细丁 5.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面 6.入蒸锅,大火烧开水后转中火3分钟左右,取出 7.平底锅,一点点的食用油,爆香青尖椒段以及葱末 8.之后加入一点开水,一点...[ 查看全文 ]
  • 1干贝浸泡一夜。蒜切碎,干辣椒剪圈,姜擦泥。2金针菇洗净去根沥干,码放在盘子里。淋一点亚麻籽油。 3锅里放少许亚麻籽油,把蒜蓉姜末干辣椒干贝放入炒一下,倒蒸鱼豉油搅拌均匀。4铺在金针菇上,水开上锅8分钟。 烹饪技巧:干贝换成虾仁也可以。蛏子干也行。 大火蒸,这样会有很多水蒸气滴入形成汤汁,有很多朋友说自己蒸的菜干,可能因为火力不够。[ 查看全文 ]
  • 泡菜蒸金针菇 1.准备所需的主要原料 2.金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净 3.洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中 ...[ 查看全文 ]
  • 泡菜蒸金针菇 1.准备所需的主要原料。 2.金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净。 3.洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:孕妇食谱
    柠檬蒸鱼柳 柠檬蒸鱼柳的独特之处在于它是在鱼肉中加入了柠檬汁,使蒸出来的鱼肉酸甜鲜嫩、清香扑鼻、风味独特,非常的好吃。这道菜的做法也很简单,只要把鱼腌好装盘上蒸锅蒸熟就可以了,不用围着高温灶台转,非常的省事呢,下面就来为大家详细介绍这道柠檬蒸鱼柳的做法技巧。 柠檬蒸鱼柳的做法教程: 1.龙利鱼柳在冰箱冷藏室自然解冻后冲洗一下沥干,用少许料酒、...[ 查看全文 ]
  • 金针菇肉片 1、金针菇焯水洗净,肉片用湿淀粉腌15分钟,枸杞用水冲一下,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒肉片变色盛出。 3、另起锅热油煸炒金针菇、枸杞、木耳片刻。 4、放盐和鸡精调味即可。 金针菇肉片汤 1、金针菇焯水洗净,肉片用水淀粉腌15分钟。 2、起锅热油煸炒金针菇片刻。 3、放2碗水焖煮2分钟,放肉片划散。 4、汤沸腾时,放盐和鸡精调味即可。 金针菇豆腐肉片汤 1.瘦肉切片,用油...[ 查看全文 ]
  • 凉拌金针菇 1、胡萝卜清洗干净,切成细丝。 2、火腿切成丝状备用。 3、青椒清洗整理后切成丝。 4、金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开。 5、锅中加入水烧开后将青椒、胡萝卜、火腿丝一起入锅绰水,绰水后入凉水中过一下后捞出控一下水。 6、金针菇入锅绰一下水。 7、绰好水的金针菇过凉水。 8、将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝混合均匀,加入适量食用盐、鸡精、麻油,拌匀即可食用。 ...[ 查看全文 ]
  • 1金针菇切去头部,清洗干净浸泡15分钟后捞出沥干水。2将洗净的金针菇平摆在盘子里,加入蒜末。3入锅蒸5分钟。4取出后加入辣椒圈和适量的生抽。5炒锅下油烧热后淋在金针菇上就可以了。 [ 查看全文 ]
  •     经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。而且食用金针菇可以提高人体免疫力,因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。 1金针菇去根蒂后放水里洗净,然后放入沸水锅里焯熟。 2焯熟的金针菇放入凉水里冲凉。 3葱白和葱叶分别切成葱花备用。 4炒锅倒油烧热,放入葱白小火慢慢...[ 查看全文 ]
  • 芥末金针菇 1.金针菇洗净在开水里烫熟。 2.黄瓜切丝,和金针菇拌在一起。加盐,糖,味精,黑芝麻,芥末,麻油调在一起。(我还加了酱油,比较失败,颜色变黑了.) 3.拌好后装在杯子里,倒扣。 芥末金针菇 大葱对半切开,再按平切成细丝。香葱洗净切碎。红菜椒洗净切成细丝。金针菇切去根部用清水冲洗干净。 在绿芥末膏中调入香油、盐、白砂糖、白醋和少许清水,混合均匀制成绿芥末调味汁。 锅中放...[ 查看全文 ]
  • 金针菇鸡汤 1.将金针菇去头切备用;鸡肉洗净切片,加入太白粉、米酒腌10分钟。 2.取锅装水加热,水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片,以小火煮滚,再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌,最后放入葱段即可。 花菇炖鸡汤 1、鸡清洗处理干净。 2、花菇用温水泡发(大概一小时左右) 3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。 4、放入姜片和葱段。 5、倒入少许料酒。 6、...[ 查看全文 ]
  • 金针菇蛋汤 1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。 2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。 金针菇蛋汤 1、金针菇焯水洗净,鸡蛋打散。 2、起锅热油煸炒金针菇片刻。 3、放2碗水焖煮2分钟,放鸡蛋液划散。 4、汤沸腾时,放盐和鸡精调味...[ 查看全文 ]
  • 麻辣金针菇 1、胡萝卜切丝,青椒切丝,蒜切末。 2、将金针蘑去根洗净,胡萝卜放在沸水中烫一下,放在盆内摊开晾凉,待冷却后挤去水分。 3、热油,下蒜末爆香,放青椒丝、金针菇、胡萝卜丝翻炒30秒。 4、下生抽、花椒油、辣椒酱炒匀,撒上葱花即可装盘。 蒜香粉丝金针菇 1、将金针菇洗净后焯水,焯水时放一点盐。凉水冲一下,把水沥干,在盘中摆放一圈。 2、粉丝焯水后,冲洗,沥干,放在中间。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:拌金针菇
    拌金针菇 1.将香菜洗净切碎,放入碗内,加入麻油,白酱油,白糖,味精,胡椒粉拌匀成调味料. 2.将金针菇去根洗净,切成4厘米长的小段,放入沸水锅焯透,捞出后用冷开水过凉,沥干水后放入盘内,撒上香菜调味料,葱花拌匀即成。 小诀窍 食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 剁椒冬粉拌金针菇 1、冬粉泡软沥去水份,金针菇去蒂掰开,洗净沥去水...[ 查看全文 ]
  • 香肠金针菇蒸粉丝正宗做法/图解/步骤:                   1 准备图中食材                   2 金针菇切去根部,剩下的一分为二                   3 粉丝提前泡软备用                ...[ 查看全文 ]
  • 蒜茸粉丝蒸金针菇 粉丝1束,金针菇100克,蒜茸适量,葱末适量,姜末适量,姜丝适量,盐适量,鸡粉适量,油适量,生抽适量,熟油适量粉丝1束,金针菇100克,蒜茸适量,葱末适量,姜末适量,姜丝适量,盐适量,鸡粉适量,油适量,生抽适量,熟油适量1.粉丝用清水浸淋;金针菇切去根部后焯水备用。2.将粉丝和金针菇放在碟中,加入适量蒜茸、姜丝、盐、鸡粉...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!蒜茸粉丝蒸金针菇教程用心学,会...[ 查看全文 ]
  • 1金针菇洗净,切掉尾部。 2鸡蛋打入碗内,舀入一勺玉米粉。 3加入少许盐,加入少许清水,搅拌均匀,成蛋糊。 4蒜切片,香肠切片。 5平底锅烧热,倒油少许,放入金针菇和香肠片、蒜片。 6略煎,翻面。 7倒入蛋液。 8晃动锅子,使其呈圆形。 9撒上少许白胡椒粉。 10撒上少许孜然粉。 11略煎至四周呈黄色,略翘起。将其托出锅即可,也可以翻面略煎。 [ 查看全文 ]
  • 培根金针菇卷 先将整条培根切成两半备用、金针菇焯水备用(稍微焯下就好,不要煮得太软) 用二分之一长的培根裹适量金针菇做成卷状,用牙签固定。 将黄油用小火在锅中化开,然后翻煎做好的培根卷。其间不用放其他任何调料。 ...[ 查看全文 ]
  • 金针菇肥牛卷 1、去一撮金针菇,用牛肉片卷起,卷8个。 2、平底箭锅放少量油,把牛肉卷煎到表面变色,有些收紧。 3、然后倒入料酒,生抽,糖,少许黑胡椒粒,一片生姜,烧到汁收干就可以了。吃的时候可以对切,也可以整个放。 小诀窍 日本超市里卖的野泽菜小鱼干,和瓶装鲑鱼松是我家便当里的常用到的,方便好用,可以经常买一些备用。 蠔油金针菇肥牛卷 1、将金针菇去蒂洗净,青椒、红椒洗...[ 查看全文 ]
  • 金针菇炒肉丝 1.将金针菇的根部切除,清洗干净;肉块切丝,加入湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉腌制10分钟 2.清洗干净的金针菇挤净水分,切成段 3.热锅放油烧热,滑入腌好的肉丝滑炒,稍一变色就关火,用余温烫熟肉丝 4.锅里放油,烧热,放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润) 5.一直炒到金针菇很松软,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可 金针菇炒肉丝 1、金针...[ 查看全文 ]
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