1.准备好食材:鹌鹑蛋9个、香叶2片、八角3个、麻椒20粒、红茶1包、食盐2克、味精1克。
2.坐锅,上火,放入洗净的鹌鹑蛋煮熟。
3.把煮好的蛋用筷子敲破皮。
4.放入2片香叶、3个八角、20粒麻椒用干锅烤香。
5.倒入开水再倒入红茶1包,放入食盐。