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酱烧冬瓜的家常做法
酱烧冬瓜的家常做法
酱烧冬瓜
1.冬瓜500g
2.去皮、去瓜囊,外皮上切菱形花刀
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2016-03-08
酱烧冬瓜的家常做法
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冬瓜去皮切块,香菇去蒂顶盖上切十字花刀。应该切深些。我划得浅了,成品开口不明显。海米淘洗一下用温水泡上,姜切片,葱切葱花,香菇酱两汤匙。 锅中少许油,爆香姜片。 ...
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烧冬瓜 1. 冬瓜去皮、洗净,切成小方块待用 2. 热锅加入植物油少许,放入几片蒜片炒香 3. 放入切好的冬瓜,加入料酒、老抽、白糖各一小勺。翻炒至冬瓜均匀上色 4. 加入清水,量大概能没过冬瓜即可。开大火煮沸后转小火盖锅盖煮,煮至冬瓜变透明 5. 此步骤用料 耗油 一小勺 冬瓜煮透明后加入一小勺耗油,转大火收汁 6. 待汤汁变少变粘稠加入少许鸡...
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冬瓜烧泥鳅的家常做法
1:泥鳅剖冼干净,切少许姜末放上。 2:冬瓜去皮切块。 3:坐锅热油。 4:入姜、蒜煸香。 5:入泥鳅翻炒。 6:倒入啤酒(用啤酒代替料酒,更鲜香)。 7:略煮后去浮沫。 8:倒入冬瓜块。 9:入生抽。 10:入老抽、只要一点点。 11:翻炒均匀,盖锅盖略煮。 12:汤汁略收的时候,入糖调味。 13:起锅装盆,用香...
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逆流的小鱼儿儿
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冬瓜作为一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,经常食用对身体是有好处的。 红烧冬瓜入口即化,味道香浓,一点都不亚于红烧肉哦,外表也像红烧肉一样看上去很有食欲。 下面就来跟图老师一起学习红烧冬瓜的家常做法吧。 1.冬瓜洗净去皮去籽切成厚片。 2.锅烧热,放适量油,油温...
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素烧冬瓜块的家常做法
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素烧冬瓜块 1.冬瓜切块,香菇切片备用。 2.起油锅,将冬瓜煎至两面焦黄,放入香菇、姜片。 3.加调味料后,焖烧至冬瓜块入味即可上桌。 蘑烧冬瓜 1、冬瓜洗净,去皮去瓤。 2、去皮冬瓜入沸水焯一下,捞出用凉水浸泡,再切成块。 3、口蘑去杂洗净,切块。 4、炒锅放油烧热,放入豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精,旺火烧沸,改小火,烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用...
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鳊鱼一条洗净。把鱼肚里的黑膜洗净 葱姜蒜切好 锅烧热放适量油煎鱼。鱼要用厨房纸擦干要不油溅出来很痛的哟! ...
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里诺·加图索
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准备2根胡萝卜,洗净切滚刀块 一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱,一小勺白糖, 用少许清水调成酱汁 ...
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农家酱烧排骨的家常做法
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农家酱烧排骨 1.准备排骨,用清水多洗几遍,控干水分。玉米切成小块,胡萝卜、土豆也都切成小块。 2.豆角斯去筋,也切成小段。 3.然后就准备酱了,干黄酱适量,主要看东西有多少,加水搅拌均匀,不要有小块块。 4.热锅,适量的油,先放排骨,中火慢慢的炒,炒到排骨表面有些焦黄,倒入干黄酱,充分得炒,让排骨有些上色。 5.然后加入开水,大火烧开,再放两颗八角、两片香叶,一小块桂皮,冰糖、老抽...
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羊肉是冬季温补防寒的美味之一,脂肪含量较少,性温味甘,就是多吃一点也不用担心长肉发胖,它只会帮你驱风抗寒,让你温暖一个冬天。 1羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水,大火烧开,撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净,沥干水分。中火加热炒锅里的油,放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。 2加入羊骨和足量的冷水,大火烧开。加入酱油、黄豆酱无需搅拌,待煮开否...
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去超市买了一瓶酸梅酱,用它来烧个排骨吃,酸酸甜甜也别样美味,感觉这味道比吃糖醋排骨还要美味,不信,你也试试吧。 1两根排骨约有600克,洗净斩块。 2冷水入锅焯去血污,之后用温水清洗干净。 3锅烧热,放油,下排骨煸炒至表面略带焦香,然后把葱姜放入炒香。 4接着倒入碗汁(盐,糖,生抽,老抽,蚝油) 5再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。 6当锅内的汁明显快要收干时,加入酸梅...
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准备材料。 将茄子洗净切成两厘米长的条状,加盐腌二十分钟。 青椒、红椒切成细丝,葱切成末,蒜切成片。 ...
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正宗家常酱烧带鱼的做法
这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺香醋更是锦上添花!分享给大家,很简单哦! 1原料:带鱼。配料:大蒜、姜丝、大料、辣椒。调料:豆瓣酱、糖、酱油、香醋。 2带鱼洗净,用料酒腌制十分钟,凉干,我煎带鱼不裹淀粉,所以带鱼是否凉的够干,是能否煎好的关键。(带鱼表面那一层不用弄掉,只是我老公不喜欢吃那个味道,所以我会洗掉...
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