1.小土豆去皮洗干净,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开,葱切碎
2.拿个小碗把孜然粉、辣椒粉、花椒粉混合在一起备用
3.锅烧热,加入1大勺鸡油,如果没有可以用猪油代替,荤油比植物油炒出来的土豆好吃
4.下入土豆块
5.加入1勺盐