1.花鲢鱼买的时候叫店家剁成大块,拿回来洗净沥干。
2.加入两茶匙五香粉,半茶匙盐。
3.一茶匙老抽,一汤匙料酒腌渍四小时入味(天热包上保鲜膜入冰箱冷藏腌制)。
4.准备香料:大葱、姜片、五香粉、八角5个、桂皮一个、香叶、干花椒适量、冰糖2大颗。
5.锅里放两汤匙油,把八角,...[ 查看全文 ]