1.黑木耳用凉水泡发半天.去除根部清洗干净,撕成小朵.入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用.洋葱切片。
2.香菜切段备用.以上原料混合,添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。
3.成品。
洋葱拌木耳的关键做法有几点:1、若是受不了生洋葱的辛辣刺激,可以把洋葱略微焯水处理下;2、提前把洋葱浸泡在水中,切的时候,把刀浸一下凉水,这样可以避免切洋葱的时候流泪;...[ 查看全文 ]